Zucca ripiena (cotta al forno con carne)

I nutrizionisti leader del mondo raccomandano di mangiare la zucca e i piatti, perché contiene un'enorme quantità di vitamine. Zucca particolarmente utile durante il freddo invernale, "carica" ​​il corpo con elementi essenziali. La zucca ripiena (cotta al forno) è un prodotto molto utile, salutare e nutriente. Puoi decorare la tavola festiva dando agli ospiti una zucca piena di carne macinata. Per questo piatto è necessario acquistare una zucca giovane, con una crosta non troppo dura. Quindi la zucca, cotta nel forno, sarà morbida e tenera.

Ricetta di cucina

Passaggio 1

Prendi frutta non troppo grande. Lavalo accuratamente. Tenendo la coda, tagliare con cura la parte superiore con un coltello affilato. Successivamente, interpreterà il ruolo di copertura per una ghisa improvvisata di zucca.

Passaggio 2

Ora estrai dalla zucca i suoi "interni" (semi e fibre) con l'aiuto di un coltello e un cucchiaio. Se la zucca è grande, è più conveniente sceglierla a mano. Questa procedura deve essere eseguita con molta attenzione, in modo da non perforare accidentalmente le pareti, altrimenti durante la cottura, il succo colerà attraverso il foro.

Passaggio 3

Rimuovere dall'interno uno strato di polpa di zucca. Lei avrà bisogno di te più tardi. Tagliarlo a cubetti e metterlo da parte.

Passaggio 4

Prepara la carne. Per questo petto di pollo È necessario tagliare in cubi grandi. Quindi, tritare finemente la cipolla. Carne con cipolle fino a doratura in olio di girasole.

Passaggio 5

Taglia il pepe bulgaro, il pepe "California" o "Kapia" a dadini, i pomodori a dadini. Tritare finemente l'aglio e un sacco di verdure.

Passaggio 6

In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, compresa la zucca tritata. Aggiungi i condimenti necessari secondo i tuoi gusti.

Passaggio 7

Come ripieno, puoi usare solo carne con verdure e puoi anche aggiungere riso al vapore. Quindi il piatto sarà soddisfacente. Posizionare il ripieno nel "ferro" e coprire con la parte superiore.

Passaggio 8

La zucca ripiena (cotta nel forno) può essere cucinata in diversi modi. Puoi lubrificarlo con olio e quindi metterlo sul forno. Se vuoi ottenere il piatto più sano, mettilo in una manica per cuocere o avvolgere la zucca in un foglio. Anche se è possibile cuocere una verdura senza avvolgerla.

Passaggio 8

Preriscaldare il forno a 180 gradi e posizionare una zucca su una teglia per circa 40-45 minuti.

Passaggio 9

Una zucca è pronta quando la sua crosta diventa appassita. Spegni il forno, ma lascia dentro la zucca per un'altra mezz'ora per renderlo vero.

Passaggio 10

La zucca ripiena (cotta nel forno) viene tagliata in parti uguali. Mettilo sui piatti separatamente per ogni ospite. Cospargere porzioni di verdure tritate. Questo può essere prezzemolo, aneto, coriandolo. Puoi anche cospargere il piatto con una porzione di formaggio grattugiato.

aggiunta

A proposito, puoi cucinare questo piatto individualmente per ogni ospite, riempiendo il numero richiesto di zucche piccole. Puoi servirlo con un contorno di bollito patate, patate Patatine fritte o come piatto indipendente.

conclusione

La zucca ripiena al forno è un piatto molto insolito e gustoso. È interessante notare che puoi riempirlo non solo con filetto di pollo. La carne di maiale con carote, pomodori e cipolle è perfetta per il ripieno; fagioli; riso; ceci; lenticchie; grano saraceno e altri cereali. Puoi anche imbottirlo con frutta secca e fiocchi di latte. Quindi il piatto sarà dolce. Con il suo gusto unico di zucca ripiena (cotta nel forno) delizierà tutti senza eccezioni. Appetito piacevole! Zucca al forno, la cui ricetta, come si può vedere, può variare, sarà una manna dal cielo per i buongustai!