Le migliori varietà di mais: caratteristiche e caratteristiche

Varietà di varietà di mais ti permettono di usare questa cultura in diverse direzioni. Non appena chiamano questa pianta di grano nutriente. Il mais è considerato il secondo pane, la regina dei campi e il cereale con grani dorati. Tutte queste affermazioni sono vere, e questa cultura merita davvero attenzione.

Storia di

dopo Cristoforo Colombo portò le prime spighe in America, la cultura si diffuse molto rapidamente in molti paesi europei. Nelle loro terre natali, il mais era chiamato mais. A causa delle proprietà nutrizionali dei suoi stimati residenti in Germania, Italia e Australia.

Il mais arrivò nel nostro paese durante la guerra russo-turca, dopo la conquista della Crimea. L'isola su cui il raccolto era originariamente coltivato apparteneva alla Turchia, quindi, all'inizio, il grano era conosciuto come grano turco. Da quel momento, la coltivazione del mais ha cominciato gradualmente a prendere slancio. Ora è cresciuto su larga scala per scopi culinari e per necessità domestiche.

Valore nutrizionale

Il mais è molto usato. Le giovani pannocchie sono bollite e mangiate calde. Una varietà di insalate e altri piatti sono fatti con fagioli in scatola. Il grano maturo viene macinato in grana e farina. Ci sono alcune varietà che vanno per l'alimentazione animale. L'uso del mais non è limitato al suo gusto. Il prodotto a base di erbe apporta grandi benefici alla salute umana. Le spighe di mais sono ricche di proteine ​​e grassi. Oltre alle vitamine C, B ed E, hanno una riserva di iodio, ferro, boro, fluoro, calcio, fosforo e potassio.

Tipi principali

Una cultura apparentemente familiare risulta avere un'incredibile varietà di varietà. Esistono i seguenti tipi di mais: amido, ceroso, scoppiante, siliceo, membranoso, zuccherino e simile al dente.

Recentemente, è stata creata una varietà decorativa di mais che non dovrebbe essere consumata. Il suo vantaggio sta nell'aspetto di cespugli e pannocchie. Come opzione, questo tipo di mais può essere utile per decorare l'area suburbana. C'è una varietà di mais che è considerato inutile - è banale. È estremamente raro, perché non si applica affatto all'economia. Le pannocchie di questa specie emettono troppi granelli di scaglie.

L'uso di diverse varietà di mais nella fattoria

I tipi di mais siliceo e dentario sono considerati universali. Sono molto popolari nel settore agricolo. A causa dell'elevato contenuto di amido e della scarsa polverosità, queste varietà di mais sono un alimento prezioso per gli animali. Ma le proprietà dei grani del latte consentono alle persone di usarle nel cibo. Il mais bollito ha buon gusto e qualità nutrizionali. I semi della varietà siliceo sono lisci e rotondi, e nella varietà simile ad ammaccature sono lunghi e appiattiti. Le varietà di mais silice vengono utilizzate per produrre fiocchi e tutte le tue bacchette preferite. Ecco alcune di queste varietà:

• Syngenta. La varietà europea di mais è stata acclimatata con successo ed è attivamente coltivata dagli agricoltori russi. Le aziende zootecniche lo usano per produrre foraggi nutrienti. Lo sguardo fruttuoso appartiene ai primi gradi di mais.
• Pioneer. Tipo di mais siliceo ad alta resistenza. Non ha paura delle gelate primaverili e anche delle gelate tardive, se le orecchie hanno raggiunto la maturità finale. A causa di queste caratteristiche nelle aziende agricole, il mais è la varietà più popolare. I semi di mais, come avrebbe dovuto aspettarsi, hanno un prezzo decente.
• Spirit. È un ibrido senza pretese, che è invulnerabile a malattie fungine e di altro tipo, e anche non soggetto a parassiti. È considerato una delle varietà più produttive e senza pretese. Lo spirito normalmente trasferisce le procedure preventive che vengono eseguite mediante insetticidi.

Il mais amido è ampiamente utilizzato nell'industria. La composizione dei grani è amido al 75%. La pianta ha semi con una superficie liscia e una struttura sciolta, la loro forma è rotonda. Dal mais prendi l'alcool e l'amido. La cultura si riferisce alle varietà a maturazione media e tardiva.

C'è una varietà di mais con grani rossi. Il loro colore varia dal bordeaux al nero. Il mais è ricco di antiossidanti, quindi è incluso nella dieta. Il cereale marrone scuro ha molte proprietà necessarie che normalizzano i processi metabolici nel corpo umano.

C'è un'altra sottospecie di mais, chiamata cerosa. Questa è una varietà modificata di specie dentate, i cui semi hanno un guscio a due strati. Esternamente, sembrano una goccia di cera, e all'interno hanno una struttura polverosa e appiccicosa. Queste proprietà dei semi sono dovute al contenuto di amilopectina.

Varietà per la conservazione

Sullo scaffale di ogni negozio in lattine ben sistemate puoi sempre trovare il mais. La conservazione di tali cereali e la preparazione di piatti da loro sta guadagnando popolarità. Molte persone credono erroneamente che una varietà speciale di mais sia nascosta dietro una latta - Bonduelle. In realtà, questo è il nome del marchio, poiché varie specie di questa pianta sono utilizzate per produrre questo prodotto. Seleziona le migliori varietà di mais, la maggior parte delle quali appartiene agli ibridi francesi. Un assortimento simile prodotto con i marchi "Eco" e "Vernet".

I grani nutrienti di ibridi sono principalmente bianchi e di forma oblunga. Il mais è famoso per il suo gusto eccellente. Gli spazi assortiti sono fatti con mais dolce. Le varietà di tali ibridi sono descritte di seguito.

dolce

Gli ibridi si differenziano per varietà e dimensioni dei grani. Danno raccolti generosi e sono resistenti alle malattie, ma hanno una stagione di crescita breve. In cucina, vengono utilizzati a causa dell'alto contenuto di glucosio e basso tenore di amido.

Le varietà più comuni di mais da zucchero:

• Dobrynya alla bocca ha un alto (170 cm). La pianta è senza pretese per il tipo di terreno, ha una maggiore immunità alla ruggine, al mosaico e all'avvizzimento. Le pannocchie sono molto grandi e si distinguono per la maturazione precoce. I cereali hanno un'elevata succosità, molto dolce.
• Gourmet 121 - con varietà acharna con alte rese e immunità resistente alle malattie. Il periodo di fruttificazione è breve. Il cibo viene applicato nella fase di maturità del latte.
• Oro iniziale 401 - n dalla cultura troppo cresciuta con orecchie di media grandezza. Dalle varietà di mais, la cui descrizione è stata citata sopra, differisce per un periodo più lungo di vegetazione. Durante l'intero periodo del suo sviluppo, non è quasi esposto a malattie fungine e batteriche.
• Spirito F1. Questa varietà viene coltivata in modo rassodny, quindi i primi grani vengono rimossi dopo 30 giorni. Il mais ha pannocchie lunghe e alto contenuto di zucchero.

Questi meravigliosi cereali possono essere inclusi nella cosiddetta varietà di mais Bonduel.

presto

• Jubili F 1 - con una rara varietà precoce, da cui ci si può aspettare un fruttificazione a lungo termine. Lui delizierà le pannocchie fino all'autunno. Grani - grandi con un guscio sottile, dotato di 18 file. Orecchie - lunghe circa 23 cm. Varietà resistente ai virus. Il mais viene utilizzato per il congelamento e la cottura.
• Trofeo F 1 - per mais con chicchi dorati, incredibilmente gustoso e dolce. La massa della pannocchia può raggiungere più di 200 grammi.La loro lunghezza è di circa 22 cm Il periodo di stagionatura è di 2,5 mesi dalla semina. La varietà è caratterizzata da precocità e stabilità. Adatto per la conservazione.
• Punto di riferimento F 12. Cespugli - alti, dare due pannocchie di medie dimensioni. Differisce in alto rendimento, buona immunità e ottimo sapore di cereali. La particolarità della varietà è la lunga conservazione dei cereali. L'ibrido ha una lunga durata stagione di crescita.

scoppiare

Spesso le visite ai teatri e ad altri luoghi di ricreazione sono accompagnate dall'amato popcorn di bambini e adulti. E una tale delicatezza è così diversa che ogni visitatore può scegliere il proprio gusto. Il colpevole di un passatempo così piacevole sta facendo esplodere il grano. Si differenzia dagli altri tipi di mais sotto forma di grani.

Sembrano riso o orzo perlato. Qui ci sono diversi tipi di tali culture:

• Vulcano. Il fatto che la varietà sia la materia prima più adatta per la preparazione di popcorn è evidenziato dal suo nome. I cespugli di questa pianta sono capaci di grandi ritorni. Raggiungono 2 m di altezza e hanno orecchie lunghe (22 cm). La particolarità della varietà è che si adatta perfettamente alle condizioni climatiche ed è resistente ai danni batterici. Grani - gialli, come il riso.
• Zeya si riferisce alle prime varietà di mais. Cespugli - altezza media con chicchi di circa 20 cm. Ha un colore vicino al nero. Ma potrebbe cambiare a seconda del tempo. Se nel periodo estivo c'è poca pioggia, il mais diventa più scuro.
• Pop-Eats è una piccola coltura con pannocchie di medie dimensioni. La pianta ha una buona immunità. Con le sue proprietà non è inferiore ad altri tipi di cui fanno i popcorn. Varietà di granoturco Burst-Lopa ha un colore giallo.

Alcuni consigli per crescere

Forse, dopo aver introdotto informazioni sulle varietà di mais, i giardinieri vorranno piantare un raccolto sulla loro trama. Sebbene la pianta sia considerata un campo, viene spesso coltivata in giardino. Prima di tutto, ricorda che il mais è una cultura amante del calore. Per la normale germinazione dei semi, la temperatura non dovrebbe essere inferiore a + 10 ^o C, e il più ottimale dovrebbe essere + 22 ^o C. Per molti aspetti ciò dipende dalla scelta della varietà.

Bene, quando al momento della formazione di pannocchie sulla strada è tempo caldo. Con uno schiocco freddo, non si svilupperanno bene e il giardiniere subirà una significativa riduzione della resa. Durante la fioritura può essere effettuata l'impollinazione ausiliaria. Questo viene fatto scuotendo la pannocchia fiorita della pianta. Questa tecnica contribuisce a migliorare la grana. Durante l'intero periodo di fioritura, che dura 10 giorni, tali azioni vengono eseguite 2-3 volte.

Piantare il mais

Il mais ama la luce. Ciò implica non solo la scelta del posto giusto, ma anche il rispetto della distanza necessaria tra le piante. Le piantagioni troppo spesse non impediranno l'ingresso della luce solare e le piante inizieranno ad allungarsi. La distanza tra le file dovrebbe essere di 60 cm, e tra i cespugli - 30. Suoli fertili leggeri contribuiranno al corretto sviluppo della pianta. Il mais non tollera il terriccio pesante. Il mais da zucchero non tollera aree troppo bagnate e intasate.

cura

Il mais appartiene alle piante resistenti alla siccità. Ciò significa che dovrebbe essere annaffiato moderatamente. Con abbondante irrigazione, la pianta può infettare una malattia fungina. A causa della mancanza di umidità, la fase del latte delle pannocchie passerà troppo rapidamente e il mais diventerà duro e insapore. Ciò influirà sulla formazione dei grani: la parte superiore della pannocchia rimarrà quasi vuota. La cultura risponde bene ai fertilizzanti complessi. Un risultato positivo dà una miscela di superfosfato (10 g), cloruro di potassio (20 g) e nitrato di ammonio (30 g). Il mais è esigente per alimentazioni supplementari con presenza di molibdeno e zinco. L'introduzione di quest'ultimo lo proteggerà dalle malattie.

Varietà ibride in crescita

Le specie di mais Elite incorporano le migliori caratteristiche delle specie più sostenibili e pregiate. Grazie ai risultati di allevamento in tutto il mondo, ci sono circa 250 specie di varietà di mais. Alcuni di loro possono essere coltivati ​​nelle trame di dacia e ogni amante dell'agricoltura può scegliere il tipo che gli piace.

Nel nostro paese, la pianta è cresciuta inusuale per lui con il metodo - piantina. Varietà di grano ibrido seminato in cassette, come altre piantine di piante coltivate. Dopo il trapianto nel terreno, il mais deve essere irrigato e le foglie irrigate.

conclusione

È probabile che i giardinieri curiosi siano interessati almeno ad alcune varietà di mais. Le caratteristiche descritte nell'articolo ti permettono di scegliere una varietà in base allo scopo e alle preferenze personali. Il mais è una delle poche piante che possono essere così ampiamente utilizzate in diverse aree dell'economia. E se ricordi le sue proprietà benefiche, allora questo prodotto non ha prezzo.