L'altezza del piano di lavoro dal pavimento in cucina: standard e scelta a seconda dell'altezza

Nessuno nella società moderna può fare a meno di una cucina nella sua casa o appartamento. La preparazione e la preparazione dei prodotti richiedono molto tempo e molta energia. È molto importante che il processo di cottura non provochi ulteriore affaticamento e stress per il corpo. E per questo è necessario un approccio attento e attento alla selezione e alla configurazione della cucina. Questo è particolarmente vero per l'altezza dell'area di lavoro.

Altezza del piano di lavoro standard

In URSS è stata introdotta un'altezza da tavolo standard dal pavimento della cucina. Aveva 85 cm. Come è stato ottenuto questo risultato? La crescita di una donna sovietica media è stata presa in considerazione e l'altezza media del piano del tavolo è stata selezionata al suo interno. Cioè, secondo le statistiche, in Unione Sovietica, gli uomini non hanno partecipato alla cucina.

In primo luogo, queste posizioni di vita sono già cadute nel dimenticatoio e oggi gli uomini non si vergognano di resistere alla stufa e cucinare un piatto delizioso.

In secondo luogo, le statistiche per 50 anni sono cambiate e oggi l'altezza media non è più di 157 cm, ma si avvicina ad un valore superiore di 10 cm rispetto al precedente.

In terzo luogo, il moderno mercato dei servizi fornisce molti produttori e materiali per creare una cucina ergonomica, tenendo conto di ogni desiderio dei consumatori.

Un tale concetto come l'altezza standard della cucina dal pavimento al piano di lavoro non viene più preso in considerazione. La cosa principale è che la persona dovrebbe essere comoda e piacevole da cucinare dietro la superficie di lavoro, e gli standard per questo indicatore saranno lasciati nel passato.

Altri standard di cucina

Oltre a un tale indicatore come l'altezza del piano del tavolo in cucina dal pavimento, ci sono un certo numero di sfumature che non sono così facili da modificare come richiesto dal cliente.

Ad esempio, la profondità del piano del tavolo è realizzata con una misura standard di 60 cm. Ovviamente è possibile consentire la variazione di questo valore, ma entro un massimo di 1 cm. E se l'altezza del piano può essere cambiata a causa del disegno delle gambe, nulla sarà fatto con la profondità nel prodotto finito.

Un altro standard invariato è la larghezza del piano del tavolo. Inoltre è di 60 cm Tutti i produttori si concentrano esattamente su questa dimensione del prodotto finito. In pratica, se realizzi i tuoi mobili da cucina, puoi aumentare la larghezza di circa 10 cm. Non è consigliabile ridurla. Non sarà molto comodo lavorare con un tavolo così alto, soprattutto se sopra c'è un armadio. La larghezza del piano del tavolo è anche personalizzata per gli elettrodomestici che si prevede siano incorporati. Ma per tutti i produttori di macchinari, una larghezza di 60 cm è generalmente la più ottimale e diffusa.

Lo spessore del piano del tavolo non può essere inferiore a 2 cm Il massimo "spessore" del tavolo sarà di 6 cm, non di più.

Ad esempio, l'azienda di fama mondiale Ikea produce cucine con armadi alti 80 cm, utilizzando le gambe più basse - piano di lavoro di 6 cm e 4 cm di spessore, quindi l'altezza della cucina dal pavimento al piano di lavoro Ikea è rigorosamente di 90 cm.

La lunghezza dell'area di lavoro

Prima di chiedersi qual è l'altezza del piano di lavoro in cucina dal pavimento dovrebbe essere in cucina, è necessario capire quanto spazio si può lasciare sotto il piano di lavoro. Perché se l'area totale è piccola, vale la pena installare un piano più alto in modo che lo spazio aggiuntivo appaia negli armadietti.

Quindi, il frigorifero standard richiede 60 cm, il lavandino è di 60 cm, ma è meglio prendere circa 80 cm, sarà più comodo, la superficie di cottura - 60, ma è possibile acquistare 50 cm, la zona di preparazione e preparazione dovrebbe essere di almeno 90 cm. si consiglia di fare un po 'di spazio libero con un frigorifero e un lavandino di almeno 10 cm, ottenendo almeno 260-300 cm, se necessario, l'area di taglio può essere ridotta a 60 cm, ma ovviamente non sarà molto comoda.

Come scegliere l'altezza del piano del tavolo

Per capire quale dovrebbe essere l'altezza del piano del tavolo in cucina per una persona in particolare, è necessario effettuare una serie di misurazioni. Queste misurazioni sono abbastanza semplici e non causeranno alcuna difficoltà.

È necessario diventare uguali, piegare il braccio nel gomito a novanta gradi. La spalla dovrebbe essere in posizione verticale e l'avambraccio in posizione orizzontale. Stando in questa posizione, il palmo aperto dovrebbe essere diretto verso il basso. E questa distanza dal pavimento al palmo dovrebbe essere misurata. Da questo valore si sottraggono 10-15 cm e si ottiene l'altezza desiderata del piano del tavolo. È con l'altezza della superficie che una persona si troverà a suo agio lavorando in cucina.

La relazione tra altezza umana e altezza del piano del tavolo

Oggi i produttori di mobili per cucina hanno condotto ricerche e calcolato i valori medi dell'altezza dei piani di lavoro della cucina dal pavimento, che dipendono direttamente dall'altezza di una persona. Se non è possibile o il tempo di prendere le misure da solo, come mostrato sopra, è possibile utilizzare i dati statistici. Eccoli:

• Con un'altezza di una persona inferiore a 150 cm, si consiglia di installare un'altezza del tavolo da 76 a 82 cm.
• La superficie di lavoro con un'altezza di 88-91 cm è raccomandata per le persone con un'altezza di 160-180 cm. Oggi è il valore più comune per la cucina.
• Ma se la crescita del proprietario della cucina supera i 180 cm, il piano di lavoro deve essere installato con un'altezza di circa 1 m.

Ciò che minaccia la scelta sbagliata

La preparazione e la cottura del cibo richiedono molto tempo nella vita di una persona. Devi cucinare da solo se non tutti i giorni, quindi almeno una volta ogni due o tre giorni. Nessun uomo può farne a meno. Certo, puoi mangiare fuori o ordinare cibo a casa, ma è molto costoso e non sempre nutriente. Pertanto, tutti si rendono conto che il cibo cucinato con le proprie mani è più buono e più sano. Ecco perché il lavoro in cucina non dovrebbe causare sensazioni spiacevoli. Se l'altezza del piano del tavolo dal pavimento della cucina è scelta male, allora questo è irto di diverse conseguenze:

• muscoli della schiena troppo allenati;
• muscoli del collo stanchi;
• le mani sono in costante tensione;
• dolore nella regione lombare;
• sorge rapidamente una sensazione di stanchezza.

Pertanto, è necessario scegliere l'altezza del piano di lavoro in cucina dal pavimento, a seconda dell'altezza della persona che trascorre più tempo in questa stanza.

Sopra il ripiano del tavolo - più spazio per gli utensili

Se lo spazio della cucina non è molto grande, una delle opzioni più ottimali è quella di utilizzare razionalmente lo spazio disponibile, per installare un piano di lavoro alto. Ad esempio, se l'altezza del piano di lavoro dal pavimento della cucina è di 94 cm, prendiamo lo spessore medio del piano di lavoro - 4 cm e le gambe basse di 10 cm. Di conseguenza, otteniamo fino a 80 cm di spazio libero, che può essere utilizzato per gli utensili da cucina. E creare scatole di altezze diverse o mensole regolari è questione di abitudine e di gusto.

I vantaggi della cucina multi-livello

Con tutta la diversità del moderno mercato di beni e servizi, progettando una cucina, sarà difficile adattarsi ai parametri di tutti i membri della famiglia. Pertanto, l'arredamento della cucina è scelto per la persona che trascorrerà più tempo, per così dire, al fornello. Sarebbe bello se la cucina avesse un meccanismo incorporato e l'altezza del piano di lavoro dal pavimento in cucina potesse cambiare, adattandosi alla crescita di chi ci lavorerà in un dato momento. Questo, ovviamente, è possibile, ma questo lusso è molto, molto costoso.

Un ottimo modo per ridurre il carico sul corpo e facilitare il lavoro in cucina, se l'altezza dei controsoffitti dal pavimento in cucina è diversa. Cioè, la zona di lavaggio e taglio, la zona preparatoria e di cottura sono divisi.

L'utilizzo di una cucina a più livelli ti consentirà di ridistribuire il carico e modificare la posizione della parte posteriore. Quindi, per cucinare è necessario utilizzare una superficie inferiore, in modo da non preoccuparsi di sollevare una casseruola pesante e con comodità per monitorare il processo di cottura. Quando si lavano e si tagliano i prodotti, si consiglia di utilizzare la superficie più alta possibile in modo che non sia necessario piegare troppo. E per la preparazione e il taglio di prodotti utilizzando l'altezza ottimale del piano del tavolo, a seconda dell'altezza della persona.

L'altezza media dei controsoffitti per cucine multi-livello:

• lavare e tagliare il cibo - 100 cm;
• superficie di cottura - 80 cm;
• preparazione del prodotto - 90 cm.

Scegliere una cucina non è facile e costoso. Sì, e quindi sostituirne uno con un altro non è così semplice. Pertanto, quando si pianificano e ordinano mobili da cucina, vale la pena affrontare la questione con responsabilità e preparazione preliminare. Oggi i produttori sono sempre pronti a dialogare con il cliente e sono in grado di offrire decine di opzioni per soddisfare le esigenze dei propri clienti.