La ciliegina sulla torta e non solo: ricette di cucina

Non importa quanto delicata, fragrante, sciogliendo in bocca la cottura non si è rivelata, a volte le manca il tocco finale. Solo questo accordo finale può servire come una ciliegina. È bianco o cioccolato, di sapore dolce o aspro, sottile o denso. In breve, la ciliegina sulla torta o la torta, dipende solo dalle tue preferenze di gusto.

Glassa alla vaniglia

Coloro che amano la vanillina, questa ricetta è utile. Una glassa di torta alla vaniglia o un pan di zenzero fatto in casa gli conferiscono un aroma unico e un bell'aspetto: non è un peccato infornare pasticcini e servire gli ospiti sul tavolo! Per la sua preparazione avrete bisogno di un cucchiaino di burro fuso, due e mezzo degli stessi cucchiai di latte e un pizzico di sale. Mescolare questi ingredienti, versare circa un bicchiere di zucchero a velo e un po 'di estratto di vaniglia (può essere sostituito con la normale vaniglia, ma il sapore non sarà così pronunciato). La miscela dovrebbe avere una consistenza cremosa. Ora puoi decorarlo cuocendo.

Glassa cremosa

Questa glassa per torta delizierà il più dolce dei denti. Il suo pronunciato sapore dolce e cremoso accentuerà la tenerezza dei muffin fatti in casa. Preparare la glassa come segue: sciogliere 4 cucchiai di burro sul fuoco, aggiungere un bicchiere di zucchero. Quindi versare circa 150 ml di crema e mescolare bene. Non dimenticare di interferire, lasciare a fuoco per altri dieci minuti. Per frullare meglio la crema, versare un pizzico di sale. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Facoltativamente, puoi aggiungere vaniglia. La glassa diventerà sempre più densa - è ora di versare i cupcake con essa!

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato per torta decorare tutti i prodotti da forno, comprese torte e muffin. Si scioglie semplicemente in bocca e ha il sapore incomparabile dell'infanzia. Per la preparazione avrete bisogno di una barretta di cioccolato fondente, che va spezzettata e sciolta. Quindi aggiungere burro (circa 25 grammi), un paio di cucchiai di miele e 100 ml di crema. Mescolare in modo che la massa diventi omogenea, lasciare raffreddare e coprire i pasticcini, livellando la superficie con un cucchiaio.

Glassa al caramello

Tale glassa è molto buona per biscotti di panpepato o biscotti. Gli ingredienti avranno bisogno di quasi lo stesso delle ricette precedenti. Prendi un cucchiaio di burro e fallo sciogliere a bagnomaria. Quindi aggiungere tre cucchiai di latte (o panna) e mezza tazza di zucchero semolato. È meglio usare lo zucchero di canna per questa ricetta - aggiungerà un odore e un gusto al caramello specifici alla glassa. La miscela deve essere bollita, tolta dal fuoco e aggiunta di una piccola quantità di zucchero a velo, quindi di vaniglia. Raffreddarlo.

Glassa al limone

I fan di aspro in pochi minuti saranno in grado di cucinare una torta molto gustosa e fragrante glassando con succo di limone. Adatterà i dolci molto dolci, equilibrando armoniosamente il suo gusto. È semplice: devi mescolare il burro (100 grammi), 2-3 tazze di zucchero a velo, la vaniglia e il succo di mezzo limone. Tutte le fruste sbattono fino a ottenere una consistenza leggera e soffice.

Buon appetito!