I biscotti più deliziosi fatti in casa

Per molte persone, la pasticceria casalinga è la loro pasticceria preferita. Questo gusto dell'infanzia ci riporta al passato dimenticato e regala momenti indimenticabili. Oggi, ogni negozio ha un vasto assortimento di prodotti da forno, ma non si confronta mai con i dolci fatti in casa. Fine settimana e ferie Molte donne vogliono coccolare la loro famiglia con qualcosa di gustoso e fatto in casa. E a disposizione, naturalmente, ci sono un sacco di ricette interessanti, in base alle quali è possibile preparare velocemente e facilmente uno "spuntino". La cottura casalinga è un motivo per spendere la famiglia, puoi coinvolgere i bambini e persino il tuo coniuge nel processo di cottura. Scolpisci una varietà di figure, decorale - cosa può meglio riunire e rallegrare? In questo articolo vogliamo condividere con voi deliziose ricette di biscotti cucina casalinga.

Pasta sfoglia

Questa ricetta è molto semplice e facile da preparare. Per questo cookie hai bisogno di:

- 300 grammi di acqua naturale;

- 80-100 grammi di burro;

- sale - mezzo cucchiaino;

- 1.5 stak. farina (premium);

- 4 uova di gallina;

- zucchero a piacere;

- mezza buccia di limone;

- Olio di girasole - 1 cucchiaio. un cucchiaio

Metodo di cottura

burro steso nella padella, che già ha acqua calda si aggiunge il sale e si porta a ebollizione la miscela. Quindi rimuovere i piatti dal fuoco e aggiungere la farina pre-setacciata. Mescolare accuratamente e portare tutto ad una consistenza uniforme, ancora una volta impostare la padella sul fuoco. Lavorare l'impasto finché non inizia a sporgere dalle pareti del piatto. Dopo aver raffreddato un po 'la pasta, mescolando continuamente, aggiungere lentamente le uova sbattute, lo zucchero e la scorza di limone. L'impasto deve essere morbido ed elastico. Stendere l'impasto su un foglio con un cucchiaino e infornare. La pasta choux è cotta per circa 40 minuti.

I famosi biscotti tritacarne

Questa ricetta rinfrescherà i tuoi ricordi d'infanzia magici. I biscotti fatti in casa attraverso il tritacarne sono stati preparati, probabilmente in ogni famiglia. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

- 3 uova di gallina;

- 150 grammi di burro morbido;

- 200 grammi di zucchero;

- 1 cucchiaino di zucchero (vaniglia);

- 1 cucchiaino di lievito per dolci;

- mezzo chilo di farina di prima scelta;

- Polvere di zucchero vanigliata per aspersione di biscotti pronti.

Processo di cottura

Metti il ​​burro ammorbidito, la vaniglia e il solito zucchero nei piatti. Macinare bene in un frullatore e aggiungere le uova. Setacciare la farina, mescolarla con il lievito, aggiungere alla ciotola e impastare. Non dovrebbe attaccarsi alle mani. Avvolgerlo in un film alimentare, lubrificato con olio di girasole e metterlo in frigo per circa 30 minuti Preparare il tritacarne: togliere il coltello da esso e mettere una grossa griglia. Dividere l'impasto in piccoli pezzi e saltare attraverso un tritacarne. Dividiamo i serpenti di pasta in più parti, li torciamo in flagelli e formiamo una rosetta. I biscotti fatti in casa cucinati con un tritacarne possono essere modellati in modo diverso, tutto dipende dalla vostra immaginazione. La cosa più importante è la formazione di piccole dimensioni di cottura, poiché aumenta notevolmente durante la cottura. Versiamo lo zucchero a velo e serviamo con tè o cacao. Tempo di cottura: 20 minuti.

Finalmente

Spero che troverai alcune semplici ricette per i biscotti fatti in casa. Buon appetito!