Il caffè più forte: i principali tipi e caratteristiche

Nel ciclo degli eventi l'uomo moderno soffre di stanchezza e mancanza di sonno. Ogni giorno dobbiamo dare al nostro corpo un sonno sano e lungo. Purtroppo, il suo svantaggio deve essere sostituito con una tazza di caffè forte. In una bevanda così tonificante, è presente la caffeina, che risveglia il lavoro attivo dell'ATP (molecole la cui rottura porta al rilascio di energia) nelle cellule del corpo. Pertanto, una persona avverte uno scoppio di energia sufficientemente grande, ma solo per un breve periodo.

Scala della fortezza

Nel mondo ci sono così tante varietà di una bevanda così tonificante, che cambia ogni anno. Ci sono nuovi tipi Ma alcune varietà consolidate rimangono invariate. Cominciamo con il caffè con il più alto grado di forza - ristretto. Va notato che gli intenditori distinguono questo tipo di espresso esclusivamente dalla quantità di acqua. Avanti sul forte sta americano. È lo stesso espresso, diluito solo con acqua bollente. Poi arriva il famoso cappuccino, Macchiato, latte e caffè raf. I suddetti tipi possono essere più indicati come bevande al caffè, poiché contengono principalmente latte o panna, cioccolato e sciroppo e pochissimo caffè. Dà letteralmente un sapore piacevole e un leggero vigore al corpo.

Il miglior caffè

Al momento ci sono molte varietà di bevanda tonificante. Di anno in anno subisce cambiamenti. Le varietà più vecchie competono con le nuove monovarietà che hanno una miscela decisamente nuova.

Ma quando si scelgono materie prime di alta qualità, che possono essere considerate il miglior caffè, i professionisti continuano a produrre fagioli Arabica. Naturalmente, una tale vista sarà piuttosto costosa, ma poi si può sentire il bouquet pieno di sapori che si annida in una piccola grana. Tra gli Arabica, nove varietà sono particolarmente apprezzate, come:

• Santos brasiliani (il gusto si distingue per debole acidità, leggera amarezza con pronunciata dolcezza).
• Colombiano Exelso (ha una forza abbastanza alta, ci sono sapori di note di vino).
• Moka (uno dei tipi più popolari di Arabica, che ha un retrogusto di cioccolato fondente, quasi privo di acidità) e altri rappresentanti.

Il caffè più insolito al mondo

Di regola, vari tipi di caffè Gli intenditori di questa bevanda sono stupiti dal loro bouquet di sapori e retrogusto Ma ora parleremo di questa varietà, che si distingue maggiormente per la sua elaborazione piuttosto stravagante. Un prodotto così insolito è copy-luvak.

Per farvi descrivere la bevanda, avrete bisogno di un mousagi - un animale che mangia i frutti del caffè. Il segreto sta nel fatto che l'intestino dell'animale non può digerire i chicchi di caffè. Pertanto, escono con le feci di musagi. Dopo questa procedura, le persone raccolgono il materiale risultante, lavato e asciugato. Va notato che questa bevanda ha un certo grado di resistenza ed è piuttosto costosa. Ma, sfortunatamente, in base alle recensioni di persone che hanno provato un prodotto insolito, il caffè descritto non si distingue con alcune note di gusto particolari.

Il caffè più forte del Sud America

Questa varietà è abbastanza comune. È familiare a tutti i professionisti e conoscitori di un prodotto naturale. Si chiama Robusta. La forza della bevanda descritta soprattutto dipende dalla posizione geografica della piantagione. Ad esempio, in Brasile e in Sud America, questo tipo sarà più morbido nel gusto, quello che è stato coltivato nei paesi del Medio Oriente e dell'Africa. Va ricordato che il grado di resistenza del caffè è solitamente determinato dalla tostatura dei chicchi. Le piantagioni in Uganda forniscono il caffè più forte di questa varietà. Qual è la differenza?

Robusta, come il caffè più forte, si differenzia dalla caffeina di circa 2 volte. Come bevanda indipendente, questo rappresentante del Sud America non è praticamente rappresentato da nessuna parte. Di norma, viene aggiunto a varie miscele di caffè per dare forza.

Rappresentante del caffè Giamaica

Il nome del caffè più forte del mondo - Blue Mountain. Oltre alla forza di questa varietà è diverso e costoso. Una delle caratteristiche del crescendo di un tipo così esclusivo è che le piantagioni si trovano a un'altitudine di 1200 metri sul livello del mare. Comprare Blue Mountain è molto problematico, poiché la principale linea di esportazione è il Giappone, dove la varietà descritta è molto preziosa.

Ma non è tutto. Un'altra caratteristica molto apprezzata dai buongustai: nella bevanda di questo tipo non c'è quasi amaro nel retrogusto. Blue Mountain si differenzia dalle altre varietà con un aroma speciale e ricco di vino, oltre a un retrogusto brillante e insolito. Vale la pena di prestare attenzione al fatto che a causa del fatto che questa varietà è considerata elitaria, è costoso. Nel mercato russo può essere affrontato con un falso.

La miscela di caffè più forte

A volte per ottenere un gusto interessante di caffettiere si mescolano diverse varietà di caffè. In America, precisamente a New York, esiste un'istituzione chiamata "Morte della morte", in cui viene prodotta la bevanda più forte al mondo con una combinazione di diverse varietà di arabica. Cosa c'è di speciale nella caffetteria? Qui per i visitatori ha preparato la bevanda omonima, a cui è assegnato un livello abbastanza alto di forza.

Sfortunatamente, i fondatori di questa caffetteria nascondono con cura la ricetta della bevanda tonificante. L'elenco degli ingredienti è nella massima riservatezza. Inoltre, non solo puoi provare un caffè forte nella caffetteria, ma anche acquistare un prodotto così straordinario. Per 450 grammi, un esperto di bevande tonificanti dovrà pagare $ 20.