Frutti tropicali Frutti esotici Descrizione, titoli e foto

Molte persone pensano che i frutti tropicali siano un piacere piuttosto dubbio. Ma in verità, molti di loro sembrano così non è chiaro se si tratti di un frutto. Certo, le nostre banane preferite, kiwi e ananas hanno da tempo trovato il loro posto nel nostro mercato alimentare. Ma oggi la storia riguarderà frutti più esotici e strani.

prefazione

Grazie agli stretti legami economici con i paesi asiatici, abbiamo iniziato a fornirci una grande quantità di frutti esotici-tropicali, che hanno trovato il loro posto d'onore in medicina e cosmetici. Le persone hanno iniziato a pensare più spesso a quali prodotti usano. Ed è sicuro dire che il cibo di alta qualità è diventato una nuova tendenza alla moda. Sono i frutti tropicali che contengono nella loro composizione una vasta gamma di vari minerali e vitamine, che influenza favorevolmente non solo la salute, ma anche l'aspetto.

Patria del piacere tropicale

Il sud-est asiatico è solo un luogo paradisiaco, conferito dalla natura agli amanti dell'esotico. Nei supermercati russi i frutti tropicali sono piuttosto comuni. Ma il più delle volte si distinguono dagli originali non solo dal prezzo, ma anche dal gusto. A volte sono pieni di sostanze chimiche, come molti fornitori inviano frutta acerba. Ogni giorno, le persone nei paesi del Sud-Est asiatico godono della varietà di frutti che crescono nella loro ricca terra. I frutti esotici sono comuni qui.

I frutti tropicali, i cui nomi e descrizioni saranno presentati di seguito, crescono in India, Indonesia, Malesia, Singapore e altri paesi asiatici. Gli uni dagli altri, differiscono non solo per forma e gusto, ma anche nel loro nome.

Bene, parliamo di frutta esotica ...

Che tipo di frutto occhio di drago

La culla di questo interessante prodotto è la Cina. Qui è consuetudine chiamarlo longan, che significa "l'occhio del drago". Perché si chiama così? Quando viene tagliato a metà, appare Longan un occhio occhio il drago è un frutto che cresce su un albero adattato a un clima tropicale. A volte sono in grado di resistere a temperature leggermente fredde. Questo frutto è usato non solo in cucina, ma anche nella medicina cinese. I cinesi lo mangiano fresco, essiccato e in scatola.

Sopra, il frutto è coperto con una buccia marrone, che è molto sottile ed è facile da sbucciare. Poi arriva lo strato denso bianco, e già dentro, nel centro stesso, c'è un seme nero. L'occhio del drago è un frutto con polpa succosa e fragrante. Se produci il succo di longan, ciò placherà perfettamente la tua sete nel caldo afoso.

Nei ristoranti, l'occhio del drago viene servito insieme al gelato. Il longano ha vitamina C, fosforo e calcio. A causa dell'alto livello di zucchero, i frutti dell'occhio del drago durante la malattia danno forza. Ma essere coinvolti nell'uso di questo frutto tropicale non vale la pena, poiché ciò comporta un aumento della temperatura corporea. Se vuoi cucinare un dessert tropicale esotico, devi far bollire i frutti dell'occhio del drago e del riso nello sciroppo di zucchero.

Mangosteen Fruit of the Gods

Il mangostano è un frutto con ben 3 nomi: mangostano, mangostano e mangostano. È interessante notare che a un prodotto sono stati assegnati ben tre articoli. La carne di questo frutto esotico viene consumata in uno stato fresco, ma i succhi e i succhi di frutta sono fatti con l'intero frutto. Per qualcuno che non l'ha mai provato, è difficile descrivere il gusto, ma dovresti prendere la parola per quelli che sostengono che è molto gustoso.

Nonostante il fatto che la buccia del mangostano sia troppo dura, ha proprietà benefiche e viene anche utilizzata nella preparazione di una bevanda analcolica. Il succo di questo frutto esotico può essere inscatolato e quindi usato per guarire e purificare il corpo. Poiché il mangostano è un frutto tropicale utile e prezioso, il suo costo è piuttosto elevato.

Sugli scaffali dei supermercati in Russia, incontra spesso. Ma devi sapere che il mangostano è un frutto che non dovrebbe essere congelato. Anche la durata di conservazione è piccola, quindi la freschezza di questo prodotto nel nostro mercato è in dubbio. È possibile conservare questo frutto in frigorifero per un massimo di 2 settimane, quindi resta da sperare che il mangostano venga trasportato e conservato esclusivamente in condizioni adeguate e per non più di questo periodo.

Per assaporare il gusto del frutto, devi lavorare sodo. E senza un coltello questo business non funzionerà. Appena la spessa crosta viene tagliata, appaiono delle fette (4-8 pezzi) di color crema, che sono coperte da una rete blu. Il sapore è leggermente dolce e talvolta aspro.

Passiamo ora alle proprietà utili del mangostano. Non tutti i frutti tropicali possono vantare l'energia solare, di cui il nostro corpo ha tanto bisogno. La quantità di antiossidanti qui è appena fuori scala. A causa della proprietà di purificare il corpo e disintossicare il mangostano aiuta a mantenere il peso. Questo frutto è un'aggiunta ideale alla dieta, migliora l'effetto di qualsiasi dieta. E informazioni importanti per le donne in età: un mangostano aiuta a mantenere la giovinezza!

Come sono utili i frutti tropicali?

Gli scienziati ritengono che, a causa degli enzimi speciali che fanno parte di essi, aiutano con la perdita di peso. I frutti tropicali hanno un vantaggio comune e principale per il nostro corpo: abbondano in minerali e vitamine, che sono così necessari per la nostra salute. Il contenuto di vitamine C e D in loro aiuta a rafforzare il sistema immunitario. I medici ritengono che un frutto tropicale di questo tipo, come la guava, aiuti a rafforzare il sistema immunitario in inverno.

Stella tropicale

La carambola è un frutto che assomiglia a una stella a cinque, sei e talvolta sette punte nella sezione. Il suo frutto è succoso e croccante. Hanno due proprietà gustative: dolce-agrodolce. Questo frutto è considerato a basso contenuto calorico, poiché 100 g contengono solo 31 kcal. La carambola è un frutto costituito per il 90% da acqua e contenente acido ossalico. Le persone che soffrono di problemi renali dovrebbero astenersi dal consumare questa dolcezza tropicale. Lei - la principale fonte di vitamina C, e contiene anche kalorizator (acido organico). I frutti di questo frutto sono aiutanti ideali per ridurre la pressione e aiutano ad eliminare coliche, febbre e mal di testa.

Se usato, osserva il fatto che il frutto era intatto. Se vuoi comprare frutti dolci, scegli i frutti gialli, perché quelli verdi hanno un sapore aspro. Puoi conservare un frutto stella nel frigorifero, ma non più di un mese. Se hai acquistato frutti acerbi, non disperare. Tenerli per diversi giorni a temperatura ambiente, durante i quali matureranno e quindi li puoi mettere in frigorifero. È possibile utilizzare la carambola fresca o aggiunta come ingrediente nelle macedonie. Per preparare un'insalata, devi tritare carambola, papaia, fragole, quindi aggiungere i mirtilli e riempirla con il succo di limone intero.

Rambutan: questo è esotico

Il Rambutan è un frutto che ha non solo un nome insolito, ma anche un aspetto interessante. Molte persone pensano che questo frutto sia cresciuto allevando, ma questa è un'illusione! Cresce naturalmente. Il rambutan esotico si trova nel suo aspetto, che è più simile pesce palla Molti pescatori sanno che questo è un pesce velenoso. Lo stesso velenoso e questo frutto. Pertanto, i semi di una pianta esotica prima dell'uso devono essere tostati. Il Rambutan è un frutto dal sapore dolce (talvolta con un tocco di acidità) e un aroma piuttosto gradevole. Il contenuto calorico del rambutan è elevato rispetto a una carambola - 60 kcal per 100 grammi. Ma se si tiene conto del fatto che il frutto è ricco di minerali, fruttosio e vitamine, allora questo è un bel po '. Oggi il rambutan è coltivato in Tailandia, Sri Lanka, Malesia, Indonesia, India, Australia, Caraibi e America Centrale.

Prima di usare il rambutan, è necessario liberarsi della buccia, che è immangiabile. Per rimuoverlo, devi tagliare il frutto con un coltello o premerlo con il dito e, dopo che una crepa appare sulla superficie, dividi la pelle a metà. Dopo di ciò, solo la carne bianca con un osso all'interno rimarrà nelle mani. Nella sua forma grezza, le ossa sono velenose e nel fritto è completamente commestibile.

Naturalmente, il rambutan è spesso consumato crudo, ma in alcuni paesi è conservato come l'ananas. Anche da esso risultano gustose marmellate, composte e dessert.

Le donne tailandesi usano la sua polpa per massaggio facciale sono sicuri che questa procedura ringiovanisca la pelle. Mangiare frutta è consigliato a coloro che vogliono riconquistare la loro forza in breve tempo. Riduce anche il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Con il consumo regolare, i reni vengono notevolmente puliti.

Quando acquisti rambutan devi concentrarti sul suo colore. Il frutto maturo ha una buccia rosso vivo, i peli non sono spinosi e leggermente verdognoli alle estremità. Se i peli del feto sono asciutti, significa che il feto ha iniziato a deteriorarsi o ha già raggiunto il perepsel. Anche se il rambutan ha una breve durata, è il frutto tropicale più importato. Ma è meglio usarlo nei paesi in cui cresce. È più economico lì e il gusto è diverso.

Odore infernale e gusto divino

Un frutto interessante è il durian. Il suo sapore ricorda il formaggio, lo sciroppo di ciliegia, la crema di mandorle dolci e può causare molte altre associazioni incompatibili. Ma il frutto è famoso non per il suo gusto interessante, ma per un odore specifico. I turisti confrontano questo odore con una miscela di cipolle viziate, trementina e formaggio puzzolente. Pertanto, i paesi che coltivano questa pianta sono vietati a fare durian in luoghi pubblici. La frutta deve essere consumata molto rapidamente, poiché l'odore forte inizia a farsi sentire entro un paio di minuti dall'apertura del frutto. E credimi, non è facile sostenere un tale "sapore". Coloro che provano questo frutto per la prima volta nella loro vita sono rimasti impressionati dall'aroma aggressivo per lungo tempo, mentre gli amanti lo confrontano con formaggi saporiti. Il Durian si avvicina al tronco, poiché ha un peso fino a 8 chilogrammi. Pertanto, fai attenzione: se un tale feto cade su una persona, la ferita non può essere evitata.

È meglio non toccare la polpa con le mani, poiché sarà difficile eliminare l'odore - meglio usare un cucchiaio. Se chiudi il naso e provi il durian tropicale, il gusto assomiglierà alle fragole cosparse di noci. Viene consumato non solo fresco, ma viene spesso utilizzato come ingrediente nella cottura al forno, aggiunto al gelato o alle bevande, mescolato con riso o servito come contorno. In Tailandia, i festival dedicati al durian si svolgono da maggio ad agosto. Nonostante il suo strano odore, il durian esotico non lascerà nessuno indifferente.

Il datore del piacere

In Cina, litchi (o lisi) è un simbolo di sensualità e amore. C'è una leggenda sull'imperatore della dinastia Tang. Era così affascinato dalla bellezza della sua concubina, che ordinò ai suoi servitori di portarle i frutti del litchi, che crescevano a 1000 km dal palazzo imperiale, come regalo. Allora, qual è l'aspetto e il gusto dei litchi? Questo frutto ha una forma ovale con una pelle brufolosa di colore rosso. Il frutto ha una leggera polpa gelatinosa, dal sapore dolce e allo stesso tempo astringente. La carne può essere facilmente separata dalla buccia. Questa pianta cresce molto lentamente e dà un raccolto abbondante solo nei primi 2 mesi estivi.

Viene utilizzato nella produzione di vini, bevande, succhi, insalate. E anche litchi in scatola e utilizzati come ripieno dolce per torte e altri dolci. Frutto perfetto con qualsiasi pesce, perfettamente adatto come ingrediente nella preparazione di salse dolci e acide. Il frutto è a basso contenuto di calorie - 60 kcal per 100 grammi. Se usi regolarmente questo prodotto, allora sistema digestivo ti ringrazierò Il succo di litchi viene utilizzato per la produzione di bevande analcoliche, in quanto ha un effetto rinfrescante e tonificante. L'alto contenuto di acido nicotinico nel frutto blocca lo sviluppo di una malattia come l'aterosclerosi. È questa terribile malattia che causa complicanze sotto forma di ictus e infarto. È inoltre consigliabile utilizzare litchi per le persone che soffrono di anemia.

Quando acquisti frutta nei supermercati, presta attenzione al suo aspetto e, soprattutto, al colore della pelle. Se è buio, il litchi è stato strappato per un tempo molto lungo, e il suo sapore assomiglierà al succo fermentato. Idealmente, la pelle dovrebbe avere un colore rosso brillante, e il frutto dovrebbe essere leggermente morbido e senza danni superficiali. Come è il litchi? Per cominciare, il frutto deve essere lavato, quindi la buccia deve essere rimossa (ciò avviene abbastanza facilmente), quindi la polpa viene rimossa su un piatto e, infine, godersi il sapore. E se aggiungi la frutta in un bicchiere di vino o champagne, il gusto esotico che hai fornito.

Frutta asiatica insolita

Jackfruit è un frutto che si differenzia dagli altri fratelli esotici per le sue dimensioni. Il peso del frutto raggiunge i 36 kg! Il luogo di nascita del jackfruit è considerato l'India, solo allora ha iniziato a crescere in alcuni paesi asiatici. L'odore non troppo gradevole contrasta con il gusto sorprendente del frutto. Gusto interessante: da un lato, non è troppo dolce, dall'altro - non aspro. Puoi usare solo la polpa con i semi. Per provarlo, non c'è bisogno di aspettare la maturazione, anche i frutti immaturi hanno un sapore delicato. Il frutto è tagliato come un cocomero. Se ci sono macchie marroni, significa che è troppo maturo o rovinato.

E in conclusione, voglio ricordartelo. Non importa quanto gustosi e affascinanti possano sembrare questi frutti tropicali, consumali con moderazione e consulta il tuo medico prima di questo. Per i residenti dei paesi asiatici, tali frutti esotici sono simili alle nostre mele e pere, che mangiamo ogni giorno, ma è pericoloso per una persona non preparata mangiare cibo non familiare. Pertanto, prima del viaggio, scopri tutte le tue malattie e controindicazioni nell'uso di alcuni frutti.