Prova a fare l'insalata marinata di champignon

Ricetta per insalata funghi in salamoia, che vogliamo cucinare oggi è sia un'insalata che uno spuntino. Non contiene pesce affumicato o carne, ideale per la birra fredda, ma grazie alla presenza di funghi salati, l'insalata ha un sapore insolito. Cosa potrebbe esserci di meglio che bere una birra fresca in una calda giornata estiva e mangiare sottaceti? Bene e lascia che di solito le banche con la marinata si aprano solo in inverno quando la natura priva la persona con vitamine e verdure utili. La cosa più importante è il nostro desiderio. Ma se il corpo vuole i funghi, allora non lo rifiuteremo e inizieremo a cucinare!

Opzione estiva

Questa insalata è consigliata per cucinare in estate quando non si vuole mangiare un sacco di fritto, grasso o dolce. È leggero, freddo e leggermente rinfrescante, esattamente quello di cui hai bisogno nelle giornate più calde.

Punto importante

Prima di iniziare a cucinare un piatto come un'insalata con funghi champignon in salamoia, risolviamo il problema con i funghi. Poiché non tutti i supermercati possono incontrare una grande varietà di funghi in salamoia, puoi crearli tu stesso. È vero, ci vorrà molto tempo, ma il prodotto sarà migliore e più buono. Se non sei un grande fan degli champignon, puoi sostituirli con altri funghi in salamoia. Ad esempio, puoi comprare o cucinare i funghi ostrica in salamoia. Questi funghi sono più facili da trovare, ma sono leggermente diversi dai funghi prataioli, poiché nel processo di cottura sono più morbidi e più acquosi. Pertanto, non importa che tipo di funghi compri, la cosa principale è che ti piaccia alla fine.

Cosa è necessario?

L'insalata di funghi in salamoia comincia a cucinare, raccogliendo gli ingredienti necessari: cipolle 1 pezzo, due pomodori maturi, un vaso piselli in scatola, Un cucchiaio di aceto, maionese e, naturalmente, i funghi che hai scelto. Se raccogli altri funghi, il gusto del piatto potrebbe cambiare. E per far sì che la nostra insalata di champignon marinata abbia successo, vale la pena prendere solo questo tipo di fungo.

Quindi, iniziamo a creare ...

Per rendere le cipolle non amarognole, prima di preparare l'insalata, dovresti metterla su un piatto e versare un po 'di aceto - questo darà alle cipolle un gusto particolare e rimuoverà l'amarezza. Poi tagliamo i nostri funghi in piccoli pezzi e li mettiamo in un colino, lasciamo scolare un po 'il succo in eccesso, altrimenti l'insalata si deteriorerà rapidamente anche in frigorifero. Pomodori maturi tagliati a cubetti e messi in un contenitore cotto. Quindi l'insalata marinata di champignon è mescolata, aggiungere piselli e correre con la maionese. Se ti piace la panna acida, è anche una buona scelta, perché la maionese contiene una piccola quantità di aceto, e non è consigliabile utilizzarne molta.

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L'ultima cosa da fare è decorare l'insalata di champignon marinati con erbe fresche. Mescolare tutti gli ingredienti non ne vale la pena, perché i verdi sono solo un elemento decorativo, ma non un ingrediente per questa insalata. Naturalmente, la nostra insalata non ha più bisogno di spezie e sale, poiché contiene deliziosi funghi marinati. Usa l'insalata per spuntini in natura o prepararlo per la famiglia per le vacanze.