Piselli in scatola Zuppa di piselli in scatola, insalate

I piselli sono forse il cibo in scatola più popolare. Dopotutto, questo prodotto può essere utilizzato non solo come contorno, ma anche come zuppe, insalate e piatti principali. Se non ti piacciono i prodotti in scatola, non preoccuparti. Piselli può essere cucinato a casa. Ci vuole un po 'di tempo. Quindi, come conservare i piselli in casa?

Raccolta semplice per l'inverno

Questa ricetta è molto semplice. Inoltre, non ci sono molti prodotti necessari per inscatolare i piselli verdi. Quindi, per la preparazione avrai bisogno di:

1. Piselli verdi senza baccelli
2. Litro d'acqua.
3. 1,5 cucchiai di sale.
4. Cucchiaino di acido citrico.
5. 1,5 cucchiai di zucchero.

Come cucinare

I piselli in scatola, le ricette per cucinare sono abbastanza semplici, sono gustose e dolci. Nel piatto devi versare la quantità d'acqua specificata e dare fuoco. Versare zucchero e sale. Quando la soluzione bolle, aggiungi acido citrico. Dopo di ciò, l'acqua deve essere rimossa dal fuoco. La marinata è pronta.

I piselli verdi, staccati dai baccelli, devono essere bolliti. Va scottato per 10 minuti, quindi rimosso dal fuoco e sciacquato rapidamente con acqua fredda. Ciò ridurrà la quantità di amido depositato nella marinata.

Devono essere preparati anche i serbatoi di laminazione. Ogni lattina dovrebbe essere lavata. Solo dopo questo si possono decomporre i piselli e versare la marinata. In questo caso, è necessario rispettare le proporzioni. La banca dovrebbe essere il 55% di piselli e il 45% di marinata. Allo stesso tempo, i contenitori non devono essere versati in cima.

Tuttavia, i piselli in scatola non sono ancora pronti. Adesso le banche devono essere sterilizzate. Per fare questo, in una grande casseruola, devi coprire il fondo con un panno, versare dell'acqua e scaldarla. Va ricordato che la differenza di temperatura non dovrebbe essere grande. Altrimenti, le banche esploderanno. Serbatoi con piselli da mettere in una pentola d'acqua. Allo stesso tempo dovrebbe essere garantito che le banche non siano completamente immerse. Sopra l'acqua dovrebbe rimanere il collo e parte del serbatoio. Sterilizzare i vasetti con i piselli è necessario almeno 2,5 ore.

Dopo, puoi arrotolare. I piselli in scatola sono pronti. Ora puoi preparare un'insalata o una zuppa deliziose.

Zuppa di piselli verdi

Per cucinare questo piatto, avrai bisogno di:

1. Ham. Preferibilmente senza pelle. Altrimenti, prendi una zuppa molto grassa.
2. Piselli in scatola
3. Cinque uova
4. Diverse patate grandi.
5. Carote.
6. Cipolle.
7. Burro.
8. Sale e spezie a piacere

Come cucinare

Per cucinare la zuppa con piselli in scatola, non è necessario essere un cuoco di talento. La cosa principale è seguire la sequenza. Per cominciare, fai bollire il prosciutto. Mentre la carne è bollita, è necessario preparare le verdure. Sbucciare le patate e le carote. Quindi lavare e tagliare bene. Le patate sono tagliate a cubetti. Per quanto riguarda le carote, viene strofinato su una grattugia grande.

Le cipolle devono anche essere sbucciate e tritate finemente. Quando la carne è cotta, mettere le patate in brodo bollente. Cipolle e carote sono fritte in olio, preferibilmente vegetale. Blanch ha bisogno di colore dorato. Per rendere la zuppa più fragrante, aggiungi un po 'di burro quando friggi le verdure.

Le uova di pollo devono essere bollite, sbucciate dal guscio e tagliate a cubetti. Quando le patate sono morbide, puoi mettere i piselli nella zuppa. A questo punto, adagiato in una padella e uova tritate.

Ora puoi mettere le spezie e le verdure fritte nella zuppa di piselli in scatola. Tutto dovrebbe bollire per altri tre minuti. La zuppa è pronta Servitelo meglio con crostini di pane bianco unta con burro

Insalata con piselli e gamberetti

Cucinare Insalata di piselli in scatola e gamberi, avrete bisogno di:

1. Alcuni cetrioli maturi.
2. 300 grammi di gamberetti pelati
3. Carote.
4. Banca dei piselli.
5. 100 grammi di maionese e panna acida.
6. Salt.
7. Verdi.
8. Un cucchiaio di shabby shabby.

Le carote devono essere bollite e tagliate ordinatamente a cubetti. Mettere i gamberi in acqua bollente per alcuni minuti. Dopo ciò, hanno bisogno di rinfrescarsi e dimezzarsi. Sbuccia e trita i cetrioli. Si consiglia inoltre di tagliare a cubetti. Ora devi cucinare la salsa. Per fare questo, mescolare rafano, sale, maionese e panna acida. In una ciotola grande è necessario mettere le verdure affettate e gamberetti, versare i piselli in scatola e versare la salsa. Mescola bene tutti gli ingredienti. L'insalata pronta può essere decorata con verdure.

Insalata russa

Questo piatto sarà sempre d'aiuto se gli ospiti arrivano all'improvviso. Puoi preparare questa originale e gustosa insalata in circa 10 minuti.Per preparare, è necessario:

1. 200 grammi di prosciutto.
2. Piselli in scatola
3. 100 grammi di champignon bolliti o marinati
4. Alcuni cetrioli sottaceto.
5. Una mela
6. 2 carote.
7. 150 grammi di maionese.
8. Poche patate
9. Salt.

Carote e patate devono bollire, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Mela, prosciutto e cetrioli tagliati a strisce. Tutti i componenti devono essere miscelati con i piselli. Assicurati di aggiungere sale. Dopo quello insalata con piselli in scatola condita con maionese e messa in frigorifero per un paio d'ore. Prima di servire, questo piatto semplice può essere decorato con verdure e funghi. Puoi trattare gli ospiti - a tutti piacerà sicuramente!

Insalata leggera

Per prepararti avrai bisogno di:

1. Alcune uova sode
2. Foglie di lattuga
3. Cucchiaio di succo di limone.
4. ½ lattine di piselli verdi.
5. Un cucchiaio di olio d'oliva.
6. Un po 'di prezzemolo e aneto.
7. Salt.

Prezzemolo, lattuga e aneto devono essere ben lavati e asciugati. Dopo di ciò, i verdi devono tritare finemente. Le uova devono essere bollite sode, raffreddate e tagliate a cubetti. I piselli verdi sono versati in una ciotola. Qui aggiungete anche le uova tritate e le verdure tritate. Per dare un po 'piccante all'insalata, puoi aggiungere dei cracker fatti in casa con pane bianco. Dopo di che, l'insalata deve essere condita con olio d'oliva mescolato con succo di limone. Il piatto pronto deve essere salato e lasciato riposare per 10 minuti.