Ricette utili: torta alla banana e non solo

I muffin sono incredibili prodotti culinari con un "segreto". Di solito, nella loro preparazione, vengono utilizzati prodotti aggiuntivi con una struttura "fresca", ad esempio frutta secca, noci, uvetta, frutta candita, frutta fresca e persino verdura. È anche possibile l'inclusione di altri riempitivi e additivi nella composizione del piatto, dando alla cottura un sapore specifico, come la purea di cacao, marmellata o bacca. Muffin alla banana e pasticcini con fette d'arancia e ciliegie sono molto gustosi. Vi offriamo di preparare un trattamento aromatico secondo le ricette descritte di seguito. Ma prima, familiarizza con alcune delle funzionalità che è necessario conoscere prima di iniziare.

Segreti di cottura cupcakes

- Osservare scrupolosamente le proporzioni dei prodotti indicati nella ricetta. Inoltre, non è consigliabile modificare l'ordine di aggiunta degli ingredienti.

- Durante la cottura impasto per torta non puoi interferire con esso per molto tempo - perderà la leggerezza necessaria per il sollevamento. Cuocere immediatamente, senza conservare la massa preparata.

- Il modulo è preparato in anticipo - unto, in polvere con farina o coperto con carta pergamena. È necessario riempire il volume di non più di tre quarti dell'altezza. Lisciare la superficie con un coltello.

- Il cupcake pronto non viene rimosso immediatamente dal modulo, è necessario attendere una decina di minuti.

- Da sopra, il prodotto viene cosparso di zucchero a velo solo dopo il completo raffreddamento.

- La cottura della frutta, come un cupcake alla banana o all'arancia, può rimanere fresca per una settimana senza perdere sapore e aroma. La cosa principale - per conservare in un luogo asciutto e fresco.

Torta alla banana

1. Sterilizzare una tazza di zucchero con mezzo pacchetto di margarina cremosa ed addolcita, aggiungere due uova.

2. Tre banane (mature, puoi prendere anche i frutti troppo maturi) schiacciare con una forchetta fino a purè.

3. Attaccali alla massa di zucchero-uovo sbattuta. Sbatti tutto con un mixer.

4. Continuando a mescolare, aggiungere la farina (un bicchiere e mezzo) e un sacchetto di lievito e vaniglia.

5. Metti l'impasto finito in una forma unta e inforna a una temperatura di 180 gradi per circa quarantacinque minuti. Per determinare se il nostro muffin alla banana è ancora umido, colpirlo con un lungo bastone di legno. Dovrebbe rimanere asciutto.

6. Dopo il raffreddamento, rovesciare il piatto e versare la glassa, che viene preparata da due cucchiai di burro, tre cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere di succo. Sciogliere gli alimenti offerti a fuoco basso e cuocere per 5-7 minuti.

7. Decorare il piatto con fette di banana caramellate.

Torta di ciliegie

Usando la ricetta precedente, puoi fare dolci con qualsiasi tipo di frutta e bacche. Ma a succo di ciliegia non dipingevo la pasta marrone, e le bacche rimaste intatte e attraenti, non interferiscono con loro nella massa totale. Quando si diffonde la miscela di farina nella forma, strati alternati con frutta, che sono equamente distribuiti in tutta l'area.

Torta all'arancia

Il gusto agrumato di questo piatto piacerà sicuramente ai tuoi cari. Prendi come base la ricetta proposta con le banane. La differenza di cottura è nell'uso delle arance. Puoi frantumarli in un frullatore fino a renderli omogenei, pre-tagliati in più parti. Se si desidera ottenere un cupcake con pezzi di frutta, quindi prima grattugiare la scorza su una grattugia, e quindi tritare finemente la carne con un coltello affilato. La massa di arancia cotta viene introdotta nell'impasto allo stesso livello delle banane. Cospargere i pasticcini con lo zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!