Varianti di cottura Insalata "Calla": ricette, foto, caratteristiche

L'insalata di Calla, una ricetta graduale che viene presentata in questa recensione, si è diffusa in tempi relativamente recenti. La combinazione di ingredienti nell'insalata è molto buona: funghi, pollo, ananas, verdure, formaggio. Tutti gli ingredienti nella composizione con un gusto abbastanza opaco e morbido rendono il piatto nutriente e tenero.

L'insalata ha un design originale, decorerà la tavola apparecchiata per qualsiasi evento festivo e sostituirà perfettamente un vaso con fiori.

Ricetta per insalata "Callas" con foto № 1

Secondo questa ricetta, l'insalata è disposta a strati e decorata prima di servire.

Prodotti di insalata:

• filetto di pollo;
• formaggio (varietà dura);
• funghi (preferibilmente champignon);
• ananas (in un barattolo o fresco);
• uova;
• carote;
• cipolle (bulbo);
• maionese;
• aneto verdi;
• Piatti di formaggio cremoso

Fasi di cottura

• Lessare la carne in acqua con un pizzico di sale per 20 minuti, lasciare raffreddare, tagliare a pezzetti.
• Carote bollite sbucciate, macinate grattugiate.
• Le uova sode macinano.
• Formaggio anche tre con una grattugia.
• Versare lo sciroppo d'ananas e tagliare le rondelle a cubetti.
• Funghi tagliati a fettine con anelli di cipolla e friggere in olio vegetale fino a cottura.
• Iniziamo a stendere gli strati: mettiamo il pollo in un piatto piano, liviamo e spalmiamo di maionese, mettiamo ananas sopra, poi formaggio e arrosto. Lo strato successivo sono le carote. Liberare abbondantemente con la maionese, spolverare con chips di uova e coprire nuovamente con la maionese.
• Top cospargere il piatto con aneto tritato e inviare l'insalata in frigo per un paio d'ore.
  

Per decorare un piatto di formaggio, lo trasformiamo in un sacchetto (fiore di calla), tagliamo le carote a cubetti e le trasformiamo in un nucleo di fiori, produciamo foglie e gambi dalle cipolle verdi. I fiori risultanti decorano la superficie dell'insalata.

La ricetta per l'insalata "Callas" è semplice da preparare, dura circa 70 minuti. L'insalata non è vegetariana. Piatti calorici - 320 kcal.

Suggerimenti:

1. Se possibile, invece di ananas in scatola, utilizzare fresco. Sono più duri, meno dolci e renderanno il piatto più fresco.
2. Le carote non dovrebbero essere digerite, è desiderabile che fosse mezzo solido.
3. Dopo aver fritto i funghi dalla padella non andate nel piatto principale.

"Callas" in fette di prosciutto

Versione inusuale del piatto, che consiste nel farcire i fiori dal prosciutto.

L'insalata richiederà:

• Prosciutto (0,5 kg).
• Formaggio fuso (200 g).
• Uova (5 pezzi).
• Aglio.
• Carote.
• Maionese.
• Verdi.

La ricetta per l'insalata "calla" nel prosciutto suggerisce le seguenti azioni:

1. Iniziamo la preparazione del piatto con lo sfregamento del formaggio, che mescoliamo con uova sode tritate finemente, aglio schiacciato e maionese.
2. La fase successiva della cottura consiste nel tagliare le carote nelle barre.
3. Avanti: nel mezzo di una sottile fetta di prosciutto stendere la miscela di formaggi e contornare i bordi, dando la forma di un fiore. Inserire la scopa di carota al centro e fissare il "bocciolo" con un anello di cipolla o uno stuzzicadenti.

"Calla" con gamberi

Prodotti inclusi in questa insalata di Calla:

• Gamberetti - 15 pezzi
• Bastoncini di granchio - 10 pezzi
• Funghi salati - 100 g
• Ananas - 2 cerchi.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Una piccola carota
• Formaggio - 4 piatti.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Verdi.
• Maionese.

preparazione:

• Gamberetti e uova bollite, bastoncini di granchio, cetrioli, funghi, ananas tagliati a cubetti di piccole dimensioni.
• Aggiungere pepe, sale, maionese agli ingredienti e mescolare delicatamente, cercando di non danneggiare la forma dei prodotti.
• Mettere l'insalata in una scodella profonda e cospargere con la carota cruda, grattugiata su una grattugiata fine con denti fini.
• Risciacquare i peperoni sotto l'acqua corrente, rimuovere i semi e tagliarli a strisce.
• Rotoli i piatti di formaggio in kulachki e metti pepe nel mezzo.
• Decorare l'insalata con i fiori risultanti e servire.

Un'altra opzione di insalata

I seguenti prodotti sono necessari per cucinare:

• patate - 3 pezzi;
• fagioli - 0,2 kg;
• cipolle;
• carote - 2 pezzi;
• limone - ½;
• cipollotti;
• sottaceti;
• formaggio nei piatti;
• maionese.

Preparazione di un'insalata di passaggio "Callas" secondo la ricetta (la foto mostra tutti i passaggi):

Passaggio 1. Bollire i fagioli inzuppati.

Passaggio 2. Lavare il limone e tutte le verdure. Lessate le patate e le carote in un modo uniforme, fresco, sbucciate e lavorate su una grattugia grossa.

Passaggio 3. Con il bulbo, rimuovere la buccia e tagliarla in anelli.

Passaggio 4. Distribuiamo patate, fagioli, cerchi di limone senza buccia, piatti sottili di cetriolo, cipolle e carote su un'insalata. Ogni strato è coperto di maionese.

Passaggio 5. Decoriamo l'insalata, formando i fiori di calla dal formaggio secondo lo stesso principio della prima ricetta di insalata.

Versione originale

ingredienti:

• Burro congelato
• Polpa di granchio
• Uova sode
• Formaggio "Hochland".
• Cipolla.
• Mela verde
• Olive.
• Carote coreane
• Noci.
• Verdi.

ricetta:

• Strati sul piatto: albume d'uovo (grattugiato), sottaceto in aceto, semicerchio di cipolla, formaggio, burro grattugiato, polpa di granchio tagliata, mela grattugiata, briciole di tuorlo (strati abbondantemente spalmati di maionese).
• Sull'insalata stendere carote, formaggio, olive, noci e verdure.

Insalata "Callas" secondo le ricette presentate sopra, sembra molto bella sul tavolo. Anche chi non è molto esperto in cucina sarà in grado di prepararlo e decorarlo. Fare callas di formaggio è abbastanza facile. L'insalata utilizza prodotti ordinari in perfetta armonia l'uno con l'altro.