Varianti di cottura Insalata "Calla": ricette, foto, caratteristiche

15/05/2019

L'insalata di Calla, una ricetta graduale che viene presentata in questa recensione, si è diffusa in tempi relativamente recenti. La combinazione di ingredienti nell'insalata è molto buona: funghi, pollo, ananas, verdure, formaggio. Tutti gli ingredienti nella composizione con un gusto abbastanza opaco e morbido rendono il piatto nutriente e tenero.

L'insalata ha un design originale, decorerà la tavola apparecchiata per qualsiasi evento festivo e sostituirà perfettamente un vaso con fiori.

Ricetta per insalata "Callas" con foto № 1

Secondo questa ricetta, l'insalata è disposta a strati e decorata prima di servire.

Prodotti di insalata:

  • filetto di pollo;
  • formaggio (varietà dura);
  • funghi (preferibilmente champignon);
  • ananas (in un barattolo o fresco);
  • uova;
  • carote;
  • cipolle (bulbo);
  • maionese;
  • aneto verdi;
  • Piatti di formaggio cremoso

Fasi di cottura

  • Lessare la carne in acqua con un pizzico di sale per 20 minuti, lasciare raffreddare, tagliare a pezzetti.
  • Carote bollite sbucciate, macinate grattugiate.
  • Le uova sode macinano.
  • Formaggio anche tre con una grattugia.
  • Versare lo sciroppo d'ananas e tagliare le rondelle a cubetti.
  • Funghi tagliati a fettine con anelli di cipolla e friggere in olio vegetale fino a cottura.
  • Iniziamo a stendere gli strati: mettiamo il pollo in un piatto piano, liviamo e spalmiamo di maionese, mettiamo ananas sopra, poi formaggio e arrosto. Lo strato successivo sono le carote. Liberare abbondantemente con la maionese, spolverare con chips di uova e coprire nuovamente con la maionese.
  • Top cospargere il piatto con aneto tritato e inviare l'insalata in frigo per un paio d'ore.
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Per decorare un piatto di formaggio, lo trasformiamo in un sacchetto (fiore di calla), tagliamo le carote a cubetti e le trasformiamo in un nucleo di fiori, produciamo foglie e gambi dalle cipolle verdi. I fiori risultanti decorano la superficie dell'insalata.

La ricetta per l'insalata "Callas" è semplice da preparare, dura circa 70 minuti. L'insalata non è vegetariana. Piatti calorici - 320 kcal.

Suggerimenti:

  1. Se possibile, invece di ananas in scatola, utilizzare fresco. Sono più duri, meno dolci e renderanno il piatto più fresco.
  2. Le carote non dovrebbero essere digerite, è desiderabile che fosse mezzo solido.
  3. Dopo aver fritto i funghi dalla padella non andate nel piatto principale.

"Callas" in fette di prosciutto

Versione inusuale del piatto, che consiste nel farcire i fiori dal prosciutto.

L'insalata richiederà:

  • Prosciutto (0,5 kg).
  • Formaggio fuso (200 g).
  • Uova (5 pezzi).
  • Aglio.
  • Carote.
  • Maionese.
  • Verdi.

La ricetta per l'insalata "calla" nel prosciutto suggerisce le seguenti azioni:

  1. Iniziamo la preparazione del piatto con lo sfregamento del formaggio, che mescoliamo con uova sode tritate finemente, aglio schiacciato e maionese.
  2. La fase successiva della cottura consiste nel tagliare le carote nelle barre.
  3. Avanti: nel mezzo di una sottile fetta di prosciutto stendere la miscela di formaggi e contornare i bordi, dando la forma di un fiore. Inserire la scopa di carota al centro e fissare il "bocciolo" con un anello di cipolla o uno stuzzicadenti.
Prosciutto ripieno di insalata

"Calla" con gamberi

Prodotti inclusi in questa insalata di Calla:

  • Gamberetti - 15 pezzi
  • Bastoncini di granchio - 10 pezzi
  • Funghi salati - 100 g
  • Ananas - 2 cerchi.
  • Cetriolo fresco - 1 pz.
  • Uova di gallina - 2 pezzi
  • Una piccola carota
  • Formaggio - 4 piatti.
  • Pepe bulgaro - 1 pz.
  • Verdi.
  • Maionese.

preparazione:

  • Gamberetti e uova bollite, bastoncini di granchio, cetrioli, funghi, ananas tagliati a cubetti di piccole dimensioni.
  • Aggiungere pepe, sale, maionese agli ingredienti e mescolare delicatamente, cercando di non danneggiare la forma dei prodotti.
  • Mettere l'insalata in una scodella profonda e cospargere con la carota cruda, grattugiata su una grattugiata fine con denti fini.
  • Risciacquare i peperoni sotto l'acqua corrente, rimuovere i semi e tagliarli a strisce.
  • Rotoli i piatti di formaggio in kulachki e metti pepe nel mezzo.
  • Decorare l'insalata con i fiori risultanti e servire.
insalata

Un'altra opzione di insalata

I seguenti prodotti sono necessari per cucinare:

  • patate - 3 pezzi;
  • fagioli - 0,2 kg;
  • cipolle;
  • carote - 2 pezzi;
  • limone - ½;
  • cipollotti;
  • sottaceti;
  • formaggio nei piatti;
  • maionese.

Preparazione di un'insalata di passaggio "Callas" secondo la ricetta (la foto mostra tutti i passaggi):

Passaggio 1. Bollire i fagioli inzuppati.

Lessare i fagioli

Passaggio 2. Lavare il limone e tutte le verdure. Lessate le patate e le carote in un modo uniforme, fresco, sbucciate e lavorate su una grattugia grossa.

patate grattugiate

Passaggio 3. Con il bulbo, rimuovere la buccia e tagliarla in anelli.

anelli di cipolla

Passaggio 4. Distribuiamo patate, fagioli, cerchi di limone senza buccia, piatti sottili di cetriolo, cipolle e carote su un'insalata. Ogni strato è coperto di maionese.

Rivestire gli strati con maionese

Passaggio 5. Decoriamo l'insalata, formando i fiori di calla dal formaggio secondo lo stesso principio della prima ricetta di insalata.

Versione originale

ingredienti:

  • Burro congelato
  • Polpa di granchio
  • Uova sode
  • Formaggio "Hochland".
  • Cipolla.
  • Mela verde
  • Olive.
  • Carote coreane
  • Noci.
  • Verdi.

ricetta:

  • Strati sul piatto: albume d'uovo (grattugiato), sottaceto in aceto, semicerchio di cipolla, formaggio, burro grattugiato, polpa di granchio tagliata, mela grattugiata, briciole di tuorlo (strati abbondantemente spalmati di maionese).
  • Sull'insalata stendere carote, formaggio, olive, noci e verdure.

Insalata "Callas" secondo le ricette presentate sopra, sembra molto bella sul tavolo. Anche chi non è molto esperto in cucina sarà in grado di prepararlo e decorarlo. Fare callas di formaggio è abbastanza facile. L'insalata utilizza prodotti ordinari in perfetta armonia l'uno con l'altro.