Variazioni di insalata con funghi e bastoncini di granchio: ricette con foto

Insalata di funghi e bastoncini di granchio - un piatto semplice e versatile, adatto per la cena di famiglia quotidiana, e per un buffet festivo. Viene preparato con l'aggiunta di formaggio, mais in scatola, verdure e altri ingredienti, la cui presenza conferisce una nota di sapore speciale. Nella pubblicazione odierna, esamineremo in dettaglio alcune ricette non troppo complicate per tali prelibatezze.

Opzione classica

Il piatto, realizzato con l'osservanza della tecnologia descritta di seguito, si distingue per una composizione estremamente semplice, che diventerà la base per condurre esperimenti culinari. Ecco perché questo ricetta di insalata di funghi e bastoncini di granchio deve necessariamente padroneggiare qualsiasi hostess moderna. Per giocare, avrai bisogno di:

• 200 g di champignon freschi.
• Confezionamento di bastoncini di granchio refrigerati o congelati.
• Cipolla grande
• 5 uova
• Sale e maionese (a piacere).
• Olio vegetale raffinato (per la torrefazione).

Questa è una delle ricette più basilari. insalata con funghi fritti e bastoncini di granchio. È necessario avviare il processo con la preparazione di champignon. Sono sciacquati sotto una corrente d'acqua fresca, tagliati in piastre di medie dimensioni e inviati a una padella riscaldata, pre-lubrificata con grasso vegetale. C'è versato cipolla tritata e sale. Tutto questo viene arrostito fino a doratura leggera, quindi raffreddato e combinato con uova precedentemente tritate e pezzi di bastoncini di granchio scongelati. Piatto cotto riempire con una buona maionese e mescolare.

Opzione con formaggio e mais

Questa semplice ricetta probabilmente non sfuggirà all'attenzione delle massaie, che presto dovranno organizzare una vacanza in casa. Il piatto creato su di esso si distingue non solo per le sue eccellenti caratteristiche gustative, ma anche per il suo aspetto presentabile. Pertanto, può essere tranquillamente offerto agli ospiti. Per fare una ricca insalata con funghi, mais e bastoncini di granchio, avrai bisogno di:

• 100 g di formaggio a pasta dura.
• 4 uova di gallina.
• 200 g di funghi (in salamoia) e bastoncini di granchio.
• Cipolla
• 250 g di mais dolce (in scatola).
• Sale, qualsiasi verdura fresca e maionese acquistata (a piacere).

Per prima cosa devi fare le uova. Si sciacquano, si mettono in una piccola casseruola piena d'acqua e si fa bollire sodo. Il prodotto preparato viene raffreddato, pulito, schiacciato con una grattugia e posto in una ciotola. Qui vengono versati chicchi di mais, cipolle tritate, scaglie di formaggio, pezzi di funghi e cubetti di bastoncini di granchio precedentemente scongelati. L'insalata preparata viene salata, condita con maionese e decorata con rametti di verdure fresche.

Opzione con pollo e carote

Questa ricca insalata con funghi, cipolle e bastoncini di granchio sarà in grado di competere con il solito Olivier. Risulta molto gustoso e tenero, il che significa che apparirà spesso nella dieta della tua famiglia. Per farlo è necessario:

• Filetto di pollo fresco
• 250 g di bastoncini di granchio
• Carota media
• 200 g di funghi (in salamoia).
• Piccola cipolla
• Maionese, olio vegetale raffinato e sale (a piacere).

Le verdure sbucciate vengono sciacquate sotto il rubinetto e schiacciate. Poi vengono versati in una padella dal fondo spesso, unti con grasso vegetale, e il passante a fuoco lento. Pezzi di filetto di pollo sono fritti in una pentola separata, senza dimenticare di salarli. I componenti trattati termicamente vengono raffreddati e combinati in una bella ciotola profonda. Ci sono funghi a fette e fette di bastoncini di granchio scongelati con cura. Tutto questo è pieno di maionese e misto.

Opzione con calamari e gamberetti

Questa ricetta molto interessante per insalata con bastoncini di granchio e funghi non sfuggirà all'attenzione degli amanti del pesce. Il piatto creato su di esso risulta non solo incredibilmente gustoso, ma anche piuttosto utile. Per fare questo, avrai bisogno di:

• 300 g di bastoncini di granchio
• 4 carcasse di calamari
• 400 g di funghi prataioli.
• 300 g di gamberi
• Sale, qualsiasi olio vegetale, maionese e erbe fresche (a piacere).

Le carcasse di seppie pulite vengono immerse in una casseruola con acqua bollente e cotte per non più di quaranta secondi. Poi vengono tagliati e sparsi in una profonda insalatiera. Ci sono anche pezzi di bastoncini di granchio scongelati, gamberi trattati a caldo e fette di funghi fritti. Tutto questo è salato, condito con maionese e decorato con verdure.

Opzione con cetrioli

Questa semplice ricetta per un'insalata con funghi e bastoncini di granchio ti permette di cucinare un piatto festivo fragrante con un gusto piacevole e rinfrescante in tempi relativamente brevi. Per ripeterlo nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 300 grammi di funghi prataioli.
• 3 uova sode
• 100 g di bastoncini di granchio
• Cetriolo di lattuga fresca
• 30 ml di qualsiasi olio vegetale.
• 1.5 art. l. maionese non troppo grassa.
• Sale (a piacere).

I funghi prataioli accuratamente lavati vengono tagliati a fette e fritti in un grasso vegetale ben riscaldato. Quindi si raffreddano e si spostano in una bella insalatiera. Aggiunge anche uova sode tritate, fette di cetriolo e pezzi di bastoncini di granchio scongelati. Il piatto preparato con questo metodo è salato e spalmato di maionese.

Opzione con una mela

Gli appassionati di piatti insoliti sono invitati a prestare attenzione ad un'altra ricetta semplice e molto interessante. L'insalata con funghi e bastoncini di granchio, fatta con l'aggiunta di una mela, ha un piacevole sapore aspro e un sottile odore fruttato. Per farlo è necessario:

• 300 grammi di funghi (in scatola).
• Mela matura in agrodolce
• 300 g di bastoncini di granchio congelati o refrigerati.
• 4 uova grandi.
• Un mucchio di verdure, maionese e sale.

Le uova devono essere sciacquate, poste in una piccola casseruola piena d'acqua, bollite sode, raffreddate, accuratamente liberate dal guscio, tritate finemente e versate in un'insalatiera profonda. Aggiunge anche pezzi di bastoncini di granchio scongelati, mele grattugiate e piatti di champignon in anticipo. Tutto questo è leggermente salato, cosparso di erbe e spalmato di maionese.

Opzione con arance e pomodori

Anche i buongustai più capziosi saranno soddisfatti degustando questa insolita insalata con bastoncini di granchio con funghi. La foto del piatto sarà presentata nell'articolo di oggi, e ora capiremo cosa è necessario per crearlo. Nella sua composizione è presente:

• 300 g di filetto di pollo fresco.
• 2 arance medie.
• 200 g di bastoncini di granchio congelati o refrigerati.
• 3 pomodori carnosi maturi.
• Un mucchio di cipolle di piuma.
• 100 g champignons (sottaceto).
• 100 g di crema non troppo densa.
• 2 cucchiai. l. Ketchup e succo d'arancia naturale.
• 1 cucchiaio. l. 9% di aceto.
• Sale e menta fresca

Il filetto di pollo lavato viene fatto bollire in acqua bollente. Quindi viene preso dal brodo, raffreddato, tagliato a cubetti e posto in una bella insalatiera. Ci sono anche pezzi di bastoncini di granchio scongelati, fette d'arancia, cipolle verdi tritate, piatti di funghi in salamoia e pomodori a fette, precedentemente cosparsi di acqua bollente e pelati. Tutto questo viene salato e versato su una salsa composta da panna acida, ketchup, aceto e succo di agrumi. Il piatto preparato è decorato con foglie di menta fresca.