Tortini di verdure per tutti i gusti e colori

Pieno valore dieta equilibrata È impossibile immaginare senza una quantità sufficiente di verdure nella dieta quotidiana. Sfortunatamente, molte persone se ne dimenticano, preferendo mangiare piatti di carne cereali e pasta con tutti i tipi di salse. Allo stesso tempo, insalate e contorni di verdure costituiscono una parte insignificante del menu. Se ti sforzi di essere sano, attivo e prolungare la giovinezza per un lungo periodo, allora la situazione deve essere cambiata. Non pensare che una corretta alimentazione sia noiosa e monotona. Sviluppa un mito provando a sperimentare in cucina. Preparare salse di verdure sane che piaceranno anche ai mangiatori di carne.

Lasciando miti sulle verdure "noiose"

Perché alcuni non amano le verdure? Probabilmente, sembrano a qualcuno insipido e senza cuore. Infatti, puoi trovare una varietà di piatti diversi solo da verdure nutrienti, fragranti e molto salutari. Tra i vegetariani, per esempio, cavolo, carota, zucchine e altre verdure disponibili per tutti sono popolari. Scegli una delle ricette proposte e vorrai cucinarle ancora e ancora.

Verdure abituali = hamburger deliziosi

Meglio fare verdura cotolette in una doppia caldaia o cuocerli nel forno. Quindi, manterranno in sé più vitamine e saranno meno grassi. La prima ricetta è abbastanza semplice, poiché utilizza gli ortaggi più popolari: patate (3 pezzi), carote (2 pezzi) e cipolle (1 testa). Hai anche bisogno di un uovo per un mucchio di ingredienti, sale e spezie a piacere. Puliamo verdure, carote e patate tre su una grattugia media, tritiamo finemente la cipolla. In una ciotola, mescolare gli ingredienti sminuzzati con l'uovo e i condimenti, formare delle polpettine piccole, cuocere a bagnomaria per 20-30 minuti.

Hai provato le cotolette di pea-manna?

Polpette di verdure con piselli sono molto nutrienti e dal sapore inusuale. Avranno un bel colore giallo, e se si usa l'impanatura, si ottengono veri ricci d'oro con una crosta croccante. Cucinare è facile. 400 grammi di piselli devono bollire, e nel brodo rimasto bollire la semola. Per 250 grammi di liquidi è necessario prendere 100 grammi di cereali. Preparare purea di piselli lessati, unire con semolino, aggiungere la cipolla fritta, sale e pepe a piacere. Fai delle piccole palline e arrotolale nel pangrattato. Cuocere come nella prima ricetta. Se non si dispone di una doppia caldaia, quindi è possibile utilizzare la vecchia maniera e fare tortini di verdure al vapore utilizzando gli strumenti disponibili. Fai bollire l'acqua in una grande casseruola, metti uno scolapasta sopra e posiziona le palline di verdura, copri e cuoci per 20 minuti.

Prepara polpettine con le tue verdure preferite.

Puoi pensare a cosa preparare le cotolette di verdure, in modo che piacciano a tutta la famiglia. Ad esempio, se ti piace il cavolo, puoi usarlo. Le costolette saranno molto tenere, con un piacevole sapore agrodolce, se aggiungete la mela grattugiata alla verdura tritata. Per evitare che il ripieno si rompa, usa un uovo semolino o della farina. Invece del solito cavolo, puoi prendere cavolfiori o broccoli, fare costolette con barbabietole e noci, zucchine o zucchine, spinaci, mais. E il ripieno di formaggio o funghi fritti trasformerà in cotolette di verdure piatto gourmet che può essere servito al tavolo festivo. Così lo renderai più sano e dimostrerai che puoi mangiare saporito e vario, ma è corretto.