Cos'è un "anziano"? Caratteristiche Cognac

Come ogni altra cosa al mondo, anche le bevande al brandy hanno una loro storia. Qual è il "anziano"? Cognac o no?

L'origine della bevanda

L'inizio della comparsa della bevanda al brandy è considerato il III secolo della nostra era. Sulle rive del fiume la Charente cominciò a produrre diverse dalle altre regioni della Francia. bevanda del vino Il vino era popolare. Intorno al secolo XI-XII, per aumentare le vendite, fu distillato il vino bianco prodotto sulle rive di questo fiume nella provincia di Cognac, cioè il liquido fu evaporato, seguito dalla condensazione del vapore attraverso il raffreddamento. In realtà, si beve il brandy e si chiama vino bianco a doppia distillazione.

Quando veniva trasportata attraverso il mare in botti di rovere, la bevanda acquistava note aromatiche, sapori e sfumature di colore. Esistono criteri stabiliti per il cognac di alta qualità:

• invecchiamento in botti di rovere per almeno due anni;
• doppia distillazione obbligatoria attraverso cubetti di rame;
• la base per il 90% dovrebbe essere solo l'alcol di grappa dalle varietà di vite Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard e 10% - varietà di alcole Juranon, Folignan.

Secondo la legislazione internazionale sui nomi controllati per origine, Cognac può essere definita una bevanda prodotta nel territorio di sei regioni di una piccola regione a 460 km da Parigi.

Le restanti bevande sono chiamate esclusivamente brandy nel territorio del paese di origine. Al di fuori del nome cambia in brandy.

Cos'è "Elder" - brandy o no?

Un anziano è il capo di una comunità, un clan dotato di esperienza, conoscenza e tradizioni.

Rispondendo alla domanda: "Cognac" Elder "- che cos'è?", Si può dire che è una bevanda a base di spiriti cognac spagnoli selezionati, da vitigni succosi dei migliori vigneti di questo caldo paese.

Solo i vigneti della provincia di Castilla-La Mancha vengono utilizzati per la produzione. Questo è uno dei più grandi vigneti in Europa.

Il marchio stesso è stato lanciato sul mercato nel 2004. Come per ogni nuovo prodotto, è necessario del tempo perché il consumatore assaggi la bevanda e si assicuri che le sue qualità siano coerenti.

In totale, 6 tipi di brandy sono prodotti e venduti: una bevanda di tre anni del 40%, un bambino di cinque anni 40%, un cognac "Elder 7 anni" è presentato in due versioni (Ecologocal 40% e Single Barrel 45%), 12 anni 40% e 20 anni 40%.

Come distinguere?

Cognac "Elder 5", come qualsiasi altra bevanda di questo marchio, non può essere confuso con nessun altro. La forma unica e unica delle bottiglie con le caratteristiche caratteristiche sotto forma di un fondo ispessito, il testo stampato in oro direttamente sul vetro, il tappo di sughero naturale - tutto questo rende la bevanda un bel regalo, una decorazione di una festa festiva. Promuove lo sviluppo di un alto gusto del consumatore.

Come tutti i prodotti della fabbrica di vino e cognac Stavropol, fondata nel 1947, il brandy Elder è qualcosa di originale, memorabile. E quando hai bisogno di scegliere un drink degno di fare una buona impressione, lo scegli tu - è riconosciuto molte volte a concorsi professionali mondiali, premiato con quindici medaglie d'oro e tre d'argento. Questa è l'unica bevanda di brandy che viene esportata nel mercato più capiente - la Cina. E questo unico nella sua qualità, l'alcol è prodotto in Russia.