Cos'è il muffin? Caratteristiche e fatti interessanti

18/04/2019

La cottura è diffusa in tutto il mondo, le persone mangiano prodotti da una pasta sfiziosa e gustosa ogni giorno. Hai mai pensato alla parola stessa? Sì, e sul prodotto stesso. Cos'è il muffin? Quando è apparsa? Com'è lei?

Ci sono un numero enorme di domande, quindi dovresti esaminare attentamente questa domanda, in che cosa questo articolo ti aiuterà. Imparerai a conoscere cos'è il muffin, qual è la sua storia, quali sono i tipi di muffin, è utile e così via. Tutte queste informazioni possono essere non solo interessanti, ma anche utili, perché di recente le questioni relative all'alimentazione corretta sono state sollevate sempre più spesso, poiché sempre più persone soffrono per lo meno di peso eccessivo e molto spesso per obesità totale. Pertanto, i dati di cottura non solo espanderanno i tuoi orizzonti, ma ti permetteranno anche di posizionare questo prodotto nel posto appropriato nella tua dieta.

Cos'è?

cottura di ciò che è

Prima di tutto, devi capire cos'è il muffin. In russo, i cosiddetti prodotti cotti dalla pasticceria. Quindi, i vari panini, torte e pani si riferiscono tutti alla cottura.

L'impasto di burro è diverso dal blando in quanto aggiunge ingredienti aggiuntivi, come zucchero, burro e latte. Per questo, la cottura acquista il suo gusto unico e inimitabile, che lo rende un piatto a tutti gli effetti, mentre i prodotti da impasto magro devono essere combinati con qualcosa.

Un grande esempio è la pizza, base per la quale è fatto da impasto magro, che viene poi applicato uno strato di ripieno. Ora che sai cosa è la cottura, puoi passare a considerare fatti meno popolari, ma ugualmente interessanti.

Storia di cottura

parola di cottura

La parola "muffin" è esclusivamente russa, perché in altri paesi tale cottura è chiamata diversamente. Ad esempio, in molti paesi europei è chiamato "Viennese", perché è stato iniziato a essere cucinato nel Medioevo in Austria, dove ha guadagnato la sua popolarità. Per quanto riguarda la cottura in forno russa, il suo nome deriva dalla parola "spice", cioè da migliorare. Naturalmente, è facile capire che un tale nome per un prodotto di pasta è stato ottenuto proprio a causa della sua differenza dalla controparte magra, in cui non sono stati introdotti ingredienti aggiuntivi.

La cottura in Russia iniziò a prepararsi nel lontano XI secolo, ma a quel tempo non era accessibile a tutti. I panettieri trasmettevano i loro segreti solo all'interno della stessa famiglia, di generazione in generazione, che permetteva loro di preservare la loro professione, e con essa il reddito per cui vivevano.

Solo nel mondo moderno le ricette per dolci da forno sono diventate di dominio pubblico e puoi comprarle in qualsiasi negozio per un importo irrisorio. Le foto dei muffin si possono trovare su ogni sito web su Internet e le immagini saranno accompagnate da una descrizione dettagliata del processo di cottura, che potrai ripetere tu stesso se lo desideri.

tipi di muffin

foto di muffin

Il processo di cottura dei muffin non è il più semplice, quindi è necessario esercitarsi per avere successo. Quando le prime opzioni sperimentali fatte secondo le ricette tradizionali, si inizia a lavorare senza problemi, è possibile passare ad altre, più complesse, che comportano l'aggiunta di nuovi ingredienti che cambiano il gusto e l'aspetto dei prodotti finiti.

Ad esempio, la cottura può essere solo dolce, forse salata, può essere cioccolato, miele o caramello. Puoi aggiungere vari elementi, come semi, noci, semi di papavero e così via.

A proposito, la pasticceria dolce, che è stata un po 'migliorata (per esempio, cosparsa di semi di papavero o semi di sesamo), si chiama Vyborg. Di grande importanza è anche la forma, dal momento che molte opzioni hanno il loro nome. La cottura a forma di ferro di cavallo, intrecciata da un codino, ad esempio, si chiama Belgorod, e la cottura a forma di uncino o figura otto si chiama Don.

Benefici di cottura

cottura al forno

Bene e, naturalmente, è impossibile non menzionare i benefici (o il danno) del muffin, poiché oggi tutti sono interessati al valore energetico di ogni prodotto, alle sue proprietà e caratteristiche. In media, il contenuto di cottura calorico è di circa 300 kilocalorie per cento grammi di prodotto.

La maggior parte è costituita da carboidrati e proteine ​​e grassi rappresentano poco, circa il 10 e il 15% rispettivamente. A seconda degli ingredienti aggiunti, la cottura può contenere una varietà di vitamine e minerali, e vale la pena notare che si nutre bene grazie al suo alto contenuto calorico.