Che cosa è cipolle utili: proprietà e controindicazioni

Tutti conoscono il proverbio russo: "Le cipolle sono la cura per sette malattie". È vero? Esagerazione? E cosa sappiamo dei pericoli delle cipolle? Questo ortaggio è accusato di un odore acuto, difficile da eliminare. E un uomo che taglia un arco fa cadere un fiume di lacrime. Dopo tutto, i phytoncides contenuti nel vegetale irritano la mucosa degli occhi. Ma il resto dell'arco canta le odi. E entrambi i medici, nutrizionisti e cuochi. Pensa: come la nostra cucina sarebbe scarsa, non esserci! Croccante in insalata, anelli marinati in uno shish kebab, in una fragrante frittura di purè di patate. E zuppa di cipolle! E kish-loren! Le cipolle non si usano se non nella preparazione di dessert. Ma usato in cosmetologia. Ma diamo un'occhiata più da vicino a quanto sono utili le cipolle. E studieremo anche casi di controindicazioni al suo uso.

La storia della diffusione delle cipolle

I biologi suggeriscono che il Medio Oriente è la casa di questa pianta erbacea. Circa seimila anni aC gli antichi egizi iniziarono a coltivare cipolle. Fu chiamato muschio per i poveri. Era ampiamente mangiato. E i poveri lo hanno semplicemente mangiato, bollito la cipolla in acqua salata. Già nel mondo antico, la gente ha notato l'arco utile. Ad esempio, Plinio ha scritto che questa pianta conferisce forza maschile anche ai vecchi indolenti. Gloria afrodisiaco per il sesso più forte saldamente radicato dietro l'arco e nel medioevo. Ibn Sina, conosciuta in Europa con il nome di Avicenna, dedicò un intero capitolo del suo trattato "Il canone della medicina" alle meravigliose proprietà della pianta. I nostri antenati usavano le cipolle come medicine per la più ampia gamma di applicazioni. Il proverbio russo non è un'esagerazione, ma una sottovalutazione dell'uso di questa pianta per l'uomo. Non sette, ma settantasette malattie tratta le cipolle. A proposito, ci sono circa trecento specie di esso. E più di duecento sono mangiati.

Composizione di cipolla

La pianta, sia in una rapa che in foglie, contiene l'intera serie di varie vitamine. Eppure - flavonoidi, oli essenziali, fluoro, zolfo, calcio, magnesio e ferro. Queste sostanze mettono le cipolle nella categoria dei prodotti biologicamente attivi. Ma non sicuramente utile. Ippocrate ha scritto che tutte le sostanze sono velenose in una certa misura. E solo la dose li rende un veleno. Questa regola si applica a una pianta come le cipolle. Proprietà utili e controindicazioni di questo orto, consideriamo di seguito. Nel frattempo, osserviamo solo che la composizione delle cipolle è carotene, vitamine B, C e PP. E perché nel periodo dell'influenza per la prevenzione delle infezioni è necessario utilizzare questo vegetale per migliorare l'immunità. Basta annusare le fette di cipolla appena tagliate più volte al giorno per proteggersi dalle infezioni.

Proprietà utili delle cipolle a bulbo

Questa specie è la più comune. Da perfettamente conservato, e quindi disponibile in qualsiasi momento dell'anno. Di particolare rilievo sono le proprietà antibatteriche del succo di cipolla. I phytoncides uccidono difterite, dissenteria, bacillo tubercolare, streptococco e altri microbi nocivi. Cosa sono ancora le cipolle? Le persone che soffrono di anemia hanno bisogno di mangiare questa pianta ricca di ferro. Il potassio, che è contenuto nelle cipolle, stimola il sistema cardiovascolare. Questo tipo di pianta viene utilizzata per costipazione, metabolismo disordinato, ipertensione, disturbi del sonno. Sull'effetto benefico delle cipolle sulla potenza maschile, abbiamo già menzionato. Secondo alcune informazioni, la pianta può inibire la crescita dei tumori oncologici. Ma ciò che è indiscutibile, è - eccellente. bruciagrassi

cipolla in cosmetologia e medicina tradizionale

In Russia, questa pianta è stata utilizzata non solo per il cibo. Era parte del "kit verde" delle nostre bisnonne. Le proprietà utili della cipolla sono difficili da sopravvalutare. È stato applicato a ferite che guariscono a lungo. Hanno annusato il mal di testa. Seppellire il succo nell'orecchio freddo. Hanno fatto impacchi con radicolite e reumatismi. Per i raffreddori hanno dato il miele diluito con il succo della pianta. E a che serve la cipolla in cosmetologia? Principalmente usare la linfa delle piante. Elimina la forfora e previene la caduta dei capelli. E sono trattati con licheni. Le cipolle fanno parte di molte maschere, perché migliorano le condizioni della pelle. Gruel dalla pianta a metà con il miele dello scorso anno imporre sul viso. Tagli di recente le lentiggini per farle sparire. Un decotto di buccia rende i capelli setosi.

Danno di cipolle

Ora parliamo di controindicazioni. Abbiamo parlato molto delle proprietà benefiche delle cipolle. E i dannosi? Anche quelli sono disponibili. Questa pianta speziata può causare indigestione in persone che soffrono di malattie del fegato e dei reni. Le cipolle aumentano l'acidità succo gastrico. Pertanto, deve essere usato con cautela nei pazienti con gastrite e ulcera. Le cipolle aumentano il flusso sanguigno, e quindi le persone con un cuore debole possono fare un disservizio. Inoltre, la pianta è in grado di provocare un salto della pressione sanguigna, un attacco d'asma. Le cipolle sono un eccellente sonnifero, ma allo stesso tempo non dovrebbero essere usate da persone eccessivamente nervose. E l'odore sgradevole è il minimo dei mali di questa pianta. Basta masticare il prezzemolo, il pane croccante o le noci dopo aver mangiato erbe speziate, perché l'aroma della bocca scompare.

Come è utile la cipolla verde?

Ci sono più minerali e vitamine nelle frecce di questa pianta primaverile che nella sua lampadina comune. Se mastichi spesso cipolle verdi, i denti saranno forti, perché contengono molto fosforo e calcio. Il carotene contenuto negli steli rende la vista acuta, protegge le vie aeree dall'infiammazione. E lo zinco si prende cura del cuoio capelluto. Inoltre, questa sostanza ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo delle donne e aumenta la potenza maschile. Come è utile la cipolla verde? di più? In primo luogo, lo zolfo in esso è meno, e da questo non piangiamo quando lo tagliamo, e l'odore non è così forte e "appiccicoso". In questa forma, c'è molta vitamina C, e l'intera linea B è presente, che ha un buon effetto sul lavoro del cervello, della pelle e delle unghie.

Qual è il danno delle cipolle verdi

Le proprietà negative di questa pianta sono simili al suo parente di cipolla. Tali cipolle dovrebbero essere utilizzate con cautela nel cibo per le persone che soffrono di malattie renali, del fegato e dello stomaco (in caso di acidità e ulcera). In grandi dosi, la pianta può aumentare la pressione sanguigna. Sapendo quanto siano utili le cipolle per il corpo e ciò che è dannoso, possiamo pensare alla tua dieta ed evitare molti problemi. Ad esempio, questa erba aromatica piccante è meglio usare come parte delle insalate, mescolando con altre verdure.

Altri tipi di cipolle

Naturalmente, non prenderemo in considerazione tutte le 228 varietà che vengono mangiate. Descriviamo solo i principali. Il porro è notevole per la mancanza di una "rapa". Anche lui, a differenza dell'aglio e delle cipolle, privo di un odore pungente. In questa forma, un sacco di fosforo, ferro, magnesio, potassio, calcio, acido nicotinico, carotene, vitamine B1, B2 e C. Come è utile il porro? Ha un effetto diuretico e battericida, ha un effetto benefico sul fegato, aiuta la digestione. Porro purifica il sangue ed è la prevenzione dell'aterosclerosi. Gli scalogni hanno una rapa simile all'aglio, costituita da chiodi di garofano. Questa specie ha un aroma specifico e un sapore saporito. Ha un alto contenuto di flavonoli, sostanze che impediscono il verificarsi dell'oncologia. Il batun ha delle foglie solide. Cosa sono le cipolle utili di questo tipo? È più ricco di vitamina C e A. È buono da mangiare per normalizzare il lavoro del cuore e durante la riabilitazione dopo le fratture.