Whisky Balvenie - l'alcool d'élite più popolare

Whisky Balvenie Doublewood è uno scotch al malto singolo, che ha caratteristiche peculiari a causa dell'invecchiamento in botti di rovere tradizionali. Tale sovraesposizione aggiunge morbidezza allo scotch, profondità e pienezza del gusto. Qualsiasi parte della bevanda prodotta è originale. Pertanto, effettuano una scrupolosa verifica delle proprietà caratteristiche della bevanda e producono alcolici in serie limitata.

Breve storia

Cantina Il Balvenie si trova nel cuore delle Highlands scozzesi, nella pianura dello Speyside, vicino alla città di Dufftown. A questo punto, nulla è cambiato dalla fondazione della produzione di whisky Balvenie nel 1892. Le straordinarie proprietà di una bevanda scozzese single malt sono predeterminate dal fatto che la cantina protegge e faticosamente detiene un alto grado di professionalità perso da altri produttori.

Descrizione della bevanda

Whisky Balvenie - una caratteristica bevanda gaelica. La distilleria fu costruita accanto alla distilleria Glenfiddich, vicino al castello di Balveny. Ad oggi, fai 10 tipi di scotch.

Il prezzo della bevanda "Balveni" varia da 5 mila rubli. fino a 200 mila rubli. Whisky Balvenie Fifty compra solo su un ordine individuale, se la bevanda non è già acquistata dai collezionisti di vecchio alcol.

produzione

Fare nastro adesivo comporta diversi passaggi:

• Coltivando il tuo orzo. " Balveni è una sola azienda vinicola nella pianura dello Speyside, che cresce sulla propria terra e malto di grano d'orzo.L'orzo germinato e poi riscaldato.Quattro coltivatori solisti quattro volte al giorno.Il malto è essiccato con fumo di torba ardente, che riempie la bevanda con un sapore particolare.
• Usa il tipo di corrente di malto tradizionale. La sola cantina di Balvenie ospita tradizionali case di malta di tipo corrente sulle Highlands scozzesi.
• Applicare i barili della propria bottaia. I barili per lo scotch sono di grande importanza nella formazione delle proprietà gustative della bevanda. Pertanto, la direzione dell'azienda ha posto la produzione e la manutenzione di contenitori di quercia sui propri bottai. Gli strumenti utilizzati dai lavoratori sono simili a quelli dell'artigianato cooper - lo stesso vecchio di secoli. I bottai bruciano i barili in modo che i micropori siano il più aperti possibile, e all'interno del legno di quercia rimane intatto. Inoltre, è difficile ottenere barili sigillanti. Lo studio della professione di bottaio dura quattro anni, ma solo la pratica forma le competenze professionali.

• Applicare armeggiare professionalità. Nella produzione di whisky utilizzati cubetti di distillazione in rame, che rappresenta un ruolo significativo nella formazione del gusto di alcol. Pertanto, si preoccupa per i cubi armeggiare con cinquanta anni di esperienza professionale. I cubi utilizzati in cantina sono rari per dimensioni e aspetto. Il meccanismo insolito massimizza superficie del cubo, a causa di ciò che il gusto e l'odore della bevanda è saturo di tono miele.

Maestro di distilleria

. Il maestro della cantina, David Stewart, ha lavorato per 51 anni presso l'impresa William Grant and Sons . David è un esperto riconosciuto e stimato nel settore dell'alcol. Quest'uomo ha un eccezionale senso dell'olfatto e del gusto. Durante la sua esistenza, David diede una stima dei gusti di quattrocentomila barili di scotch. In realtà, si prende cura di seguire l'abitudine di fare un drink e introduce le innovazioni necessarie, perché le sottili sfumature di gusto e aroma di whisky persistono da decenni.

Varietà di single malt

• Whisky Balvenie DoubleWood 12 anni - single malt scotch, invecchiato 12 anni. La bevanda è contenuta in due barili, a causa della quale il nastro diventa ricco e le sfumature del sapore complesso e accentuato sapore speziato, dolce.

• Balvenie DoubleWood 17 anni - questo nastro è tenuto in barili di vari tipi di legno di quercia.
• La botte di Balvenie dei Caraibi ha 14 anni - questa bevanda è conservata in barili da sotto il rum dei Caraibi.
• Balvenie Single Barrel da 15 anni è una specie di scotch che viene invecchiato in barrique per 15 anni, dall'alcol fatto lo stesso giorno. Dalla canna fuoriescono 350 bottiglie di alcol profumato. Il gusto della bevanda finita viene valutato in base alle seguenti caratteristiche: aroma di miele, sentori di vaniglia e aroma di legno di quercia.
• Balvenie PortWood 21 - è uno scotch ventiduenne, che viene tenuto in botte fuori dal porto per 21 anni. La bevanda è leggera, con un aroma piacevole e sottili note di frutta, con una sfumatura morbida di legno di quercia.
  
• Balvenie Trenta bevande 30 - 30 anni conservate in barili di sherry, selezionati da David Stewart. Whisky ha un aroma sfaccettato di miele e frutta: mandarini e pesche con una leggera nota agrumata. Puoi sentire chiaramente il gusto del pera caramello e dell'arancia, leggero retrogusto di miele con un pizzico di vaniglia.
• Balvenie Forty 40 - Scotch registrato in botte per 40 anni. Le prime bottiglie prodotte di questo whisky erano 150 pezzi.
• Balvenie Fifty ha 50 anni - la bevanda viene conservata per 50 anni a Hogshead, una quercia delle dimensioni di una testa di cinghiale.
• Balvenie Tun 1401 è una bevanda da collezione che ha gli aromi di whisky di diversi barili mescolati in uno.
• Balvenie Triple Cask - miscela di 12 tipi di scotch di 12, 16 e 25 anni.

Whisky Balvenie: recensioni

Cosa dicono di questa bevanda? Secondo la maggior parte degli esperti, il 12 anni di whisky Balvenie è l'alcol elite più popolare di colore ambra con leggeri riflessi del sole nelle profondità della bottiglia. Con un aroma luminoso di note di miele di vaniglia, frutti di bosco e frutta e retrogusto di sfumature dolci di sherry, noci e cannella. Lo scotch viene utilizzato nella sua forma pura e in combinazione con acqua o "Coca Cola" con aggiunta di ghiaccio. Inoltre, la bevanda è servita sotto forma di digestivo.

Le singole varietà di bevande, come Balvenie Doublewood, 12 anni, o Balvenie Triple Cask (bevande miste di 12, 16 e 25 anni di invecchiamento), mostrano peculiari sfumature di gusto e aroma, acquisite grazie all'utilizzo di diversi tipi di barrique di rovere per l'invecchiamento. Whiskey Balvenie è un alcol dal gusto classico e caratteristico, con sottili note poligonali, intervallate da aromi di miele e frutta, con sfumature di agrumi e malto, che donano una ricca sfumatura di sapore dolce e luminoso.