Gruzd bianco: descrizione e foto. Funghi di bosco
Il gruzd bianco è considerato l'originale per la cucina russa. Il suo gusto si distingue per il suo aroma unico. Quando salatura scricchiola.
Per incontrare un tale fungo nella foresta è considerato un grande successo. È necessario conoscere i luoghi in cui vi è un'alta probabilità di incontrare un gruppo di zone umide.
Questa specie di abitanti della foresta è anche chiamata govorus o funghi al latte crudo. Quello che devi sapere per la loro collezione dovrebbe essere considerato in modo più dettagliato.
aspetto
Molti raccoglitori di funghi novizi si chiedono che aspetto abbia il calcio bianco. Idealmente, ha un berretto carnoso concavo. È denso e oleoso. Con l'età, i musi bianchi appaiono frangiati sul cofano, che si blocca ai bordi. Il suo diametro è di circa 20 cm. 
Il cappello bianco sembra bagnato, anche con tempo asciutto. Il suo colore varia dal bianco al giallo chiaro.
La carne è densa, bianca. Ha un forte aroma gradevole. Il succo biancastro viene rilasciato nel sito della faglia, che diventa rapidamente giallo nell'aria. Il sapore di questo liquido è amaro.
La gamba non supera i 5 cm di lunghezza, è spessa, ma corta. Nel tempo, diventa vuoto.
Per descrivere come appare il lavandino bianco, è necessario prendere in considerazione l'area in cui cresce.
specie
Ci sono diverse varietà di un tale carico. I più comuni sono il giallo, l'aspen e la quercia. Per descrivere correttamente il lavandino bianco, si dovrebbe avere familiarità con la sua sottospecie. 
La moorea gialla è considerata un abitante foreste di conifere La sua differenza sta nei cerchi più scuri sul cofano. Questo tipo di fungo ha un sapore un po 'peggiore di altri tipi di funghi bianchi.
Legno di pioppo abbastanza raro. Questi sono abitanti di pioppi o di pioppi. Crescere grandi famiglie
Quercia rovere si trova sotto un assenzio o in un boschetto di querce. Il cappuccio ha un colore giallo-arancio. Ha anelli concentrici scuri.
Ogni ambiente, dove cresce il latte, influisce sul loro aspetto.
Dove posso trovare il latte
Luoghi preferiti dove crescono funghi come i funghi del latte: betulle, pinete, boschi misti. Molto spesso possono essere trovati su pendii inclinati sul lato nord. 
Crescere grandi famiglie Amano nascondersi sotto le foglie cadute. Se c'è una copia, dovresti guardarti intorno. Sotto il fogliame ci sono sempre funghi. Piccole colline emettono muffe nascoste sotto la copertura della foresta.
Sarà conveniente mescolare le foglie con un bastone e trovare gli abitanti della foresta che si nascondono. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione. Ruota solo lo strato superiore per non danneggiare il micelio. Dopo averlo rotto una volta, non c'è dubbio che l'intera famiglia scomparirà qui, non si riprenderà.
Stagione della raccolta
L'area in cui crescono le Milde dovrebbe essere visitata dalla fine di giugno fino a metà settembre. Questa è una versione classica. 
La stagione dei funghi è influenzata dal tempo. Nelle stagioni calde e asciutte cambia. Negli ultimi anni, la raccolta è stata effettuata dai primi di agosto a metà ottobre.
Il tempo umido è l'ideale per lo sviluppo di una grande colonia di zone umide. Tuttavia, la pioggia pesante e prolungata ridurrà la diffusione dei funghi. Con questo tempo, cercare un rancore bianco è semplicemente inutile.
Il tempo è il criterio principale che influenza la stagione di raccolta dei doni della natura presentati.
Peso falso
A causa dell'impossibilità di mantenere l'aspetto ideale del fungo, viene spesso confuso con altre specie. 
Succede, invece di nutrirsi, che specie di funghi vengono raccolte come carichi bianchi, funghi al pepe e blu.
La parte inferiore del cappuccio bianco è asciutta e liscia. Sulla pausa non sembra fluido latte. Il succo di pepe non ha frangia e anche il cappello è asciutto. Ma il succo non diventa giallo quando rotto. Il rancore blu cambia di conseguenza il colore sulla spaccatura.
I falsi tipi di caricamento includono cigolii. Se il raccoglitore di funghi ha accidentalmente raccolto un aspetto simile, non rischia molto con la sua salute. Ma la qualità del tergipavimento è molto più bassa di quella del carico. Sono difficili da cucinare, richiedono molto tempo.
Il falso bianco falso ha un gusto specifico. È meno utile della vera forma.
Esternamente, il falso grub bianco è molto simile al suo vero gemello. Ha anche un grande cappuccio su una gamba corta grassa. La frangia è assente e le placche sotto il cappuccio hanno un colore giallo scuro.
Se si strofina il cappuccio con un dito bagnato, emetterà uno scricchiolio caratteristico. Questa funzione e ha dato il nome del fungo. Il sapore del cigolio amaro.
Differenza tra Boom e Squeak
Per non confondere queste due specie molto simili, dovresti considerare alcune delle loro caratteristiche.
Fungo bianco gruzd possiede una frangia. Il suo fratello falso ha questo elemento mancante. Si distinguono anche per l'ombra. È giallastro quando caricato, e bianco al crepane. Le placche del falso tipo sono dense, grossolane, di colore giallo scuro. 
I veri rappresentanti di questa specie sono il verme e il falso mai.
Il latte appare a giugno. Le scartole iniziano a crescere da metà luglio.
La comparsa di campioni falsi è pulita. I veri rappresentanti della sottospecie attaccano terra, foglie, sembrano disordinati.
La principale differenza tra i graffi e il succo è il gusto alla radice. I primi hanno un retrogusto amaro, e il secondo ha un retrogusto dolce.
Valore nutrizionale
In Occidente, i funghi bianchi, descritti in precedenza, appartengono alla categoria dei funghi non commestibili. Nel nostro paese, la prima categoria di gusti è stata assegnata a questi prodotti forestali. Lei dice che questo è uno dei funghi più deliziosi.
I più deliziosi si ottengono quando si salatura. Sono anche portati a salamoia.
Nel gruzde bianco contiene succo caustico. Pertanto, esiste una speciale tecnologia di elaborazione del prodotto. I funghi devono essere preparati prima di salarli.
Il muschio bianco viene immerso in acqua per tre giorni. A volte sono anche bolliti. Dipende dalle preferenze di gusto dei raccoglitori di funghi, che hanno raccolto i funghi del latte.
Questo prodotto è dietetico. Può essere aggiunto alla dieta delle persone con diabete, in quanto il fungo non contiene zucchero.
La proteina contenuta nella polpa è di altissima qualità. Può persino sostituire le proteine animali.
Mangiare i funghi bianchi del latte per il cibo può significativamente diversificare la vostra dieta. In questo caso, non dovresti aver paura della raccolta accidentale di gemelli velenosi. Tutti i falsi funghi bianchi non sono velenosi. La differenza sta solo nelle qualità gustative dei falsi carichi.
Dopo aver letto le raccomandazioni per la raccolta e l'uso di un simile rappresentante delle distese forestali, come i funghi bianchi, è possibile raccogliere in modo sicuro per loro di camminare. Sulla base dei consigli e delle regole sulla scelta del terreno, nonché sulle condizioni meteorologiche, non vi è alcun dubbio sul successo dell'evento. Sarà abbastanza facile distinguere i veri funghi da latte da quelli falsi. Ma anche in caso di errore, non dovresti aver paura dei danni alla salute. I doppi camuffati da funghi bianchi non possiedono proprietà velenose. La loro differenza è solo nel gusto.