Ricetta di yogurt in un produttore di yogurt a casa

Ad oggi, c'è semplicemente una situazione catastrofica nella produzione di prodotti lattiero-caseari. I prodotti di alta qualità e utili hanno un prezzo piuttosto alto, e i prodotti prontamente disponibili per l'ispezione sono solitamente falsi o contengono sostanze nocive. qualsiasi prodotto a base di latte fermentato può essere non solo di scarsa qualità, ma anche pericoloso per la salute. Questo è il motivo per cui le ricette per fare lo yogurt nello yogurt in casa sono diventate popolari di recente.

vantaggi

Essendo impegnati in una produzione indipendente di yogurt, puoi controllare completamente l'intero processo. Allo stesso tempo, scegliere in modo indipendente i componenti utilizzati, che dà una garanzia di qualità. Vale anche la pena notare che la ricetta per lo yogurt fatto in casa in un produttore di yogurt contiene solo ingredienti naturali e che i batteri dell'acido lattico per la sua produzione passano il più rigoroso controllo medico. Soprattutto questo metodo è buono in quanto è possibile utilizzare varie miscele e colture starter per creare il prodotto finale, che viene venduto in negozi specializzati e farmacie. Questo rende possibile selezionare esattamente quei batteri e culture che sono necessari al consumatore al momento.

ingredienti

La base che la ricetta dello yogurt usa in yogurt è il latte. Deve essere scelto con molta attenzione. Dovrebbe essere ad alto contenuto di grassi e senza impurità in eccesso. Pertanto, questo componente non vale la pena di essere salvato. La scelta dei batteri dipende solo dalle preferenze personali o dal desiderio di ottenere un determinato prodotto. Il loro numero deve essere controllato con le istruzioni per l'uso e il volume del latte.

preparazione

La ricetta per lo yogurt in un produttore di yogurt è piuttosto semplice. È necessario miscelare l'antipasto con la quantità di latte indicata sulla confezione. Quindi viene versato in contenitori e posto in un produttore di yogurt. La miscela dovrebbe essere in esso per otto ore a una temperatura costantemente mantenuta. Tuttavia, va notato che prima di iniziare a cucinare, il latte deve essere bollito. Inoltre, la ricetta per lo yogurt in un produttore di yogurt comporta una stretta aderenza alla temperatura. Pertanto, prima di aggiungere il lievito al latte, lasciarlo raffreddare. Ogni coltura di latte fermentato ha i suoi parametri di cottura, che saranno necessariamente indicati sulla confezione.

Creatore di yogurt

Questo dispositivo è progettato per mantenere la temperatura. Pertanto, non importa in quale forma è stato creato. Una ricetta di yogurt in un produttore di yogurt comporta semplicemente il posizionamento del prodotto all'interno del dispositivo e il lancio di quest'ultimo secondo il manuale di istruzioni.

immagazzinamento

Dopo che lo yogurt è cotto, puoi aggiungere vari frutti o altri ingredienti. Tuttavia, è meglio lasciarlo raffreddare e conservare in frigorifero. Gli additivi in ​​esso devono essere messi prima dell'uso, perché è in questa forma che lo yogurt sarà conservato più a lungo. Ogni singolo prodotto ha la sua data di scadenza, che è indicata sulla confezione con lievito, ma non può superare i cinque giorni.