Un paio di consigli su come cucinare il mais in un fornello lento

L'aspetto del multicooker in cucina spinge molte casalinghe a vari esperimenti culinari. Ad esempio, la preparazione di ciò che non volevo fare prima. Compresa la cottura del mais, che richiede un attento monitoraggio. Non capiva molto, e lei era già diventata dura e insipida. Ci sono un paio di semplici modi per cucinare il mais in una pentola a cottura lenta. Leggi attentamente.

Qual è il piatto utile

Sfortunatamente, poche persone sanno quanto sia utile il mais. E invano. Innanzitutto, è una fonte di proteine. Pertanto, il piatto è particolarmente importante per coloro che, per qualsiasi motivo, non mangiano carne. In secondo luogo, il mais contiene un'enorme quantità di vitamine (A, B, PP). In terzo luogo, è una fonte di potassio, fosforo e magnesio. Senza di loro, il corpo umano semplicemente non può funzionare normalmente. prima come cucinare il mais in una pentola a cottura lenta, dovresti immediatamente ricordare che il piatto è ancora ipercalorico. Ciò significa che coloro che seguono una dieta rigida non si adattano perfettamente.

Che granoturco è adatto

Le più utili sono le pannocchie giovani (da latte), che possono essere facilmente e rapidamente cotte in una pentola a cottura lenta. È nel mais da latte che contiene la maggior quantità di sostanze nutritive che vengono immagazzinate durante la cottura. Ecco perché il fornello lento è indispensabile per coloro che guardano ciò che mangiano. Più sani e nutrienti sono i pasti, più facile è tenere traccia della salute e del corpo, nonostante le calorie. Prima di cuocere il mais in una pentola a cottura lenta, ispezionare attentamente le pannocchie. Le foglie non dovrebbero essere marce e gialle - questo indica la freschezza del prodotto. I grani non dovrebbero essere spogli, altrimenti l'utilità scomparirà. E, naturalmente, nessuna marcescenza e nessun odore dovrebbe essere. Il mais dovrebbe avere un odore di verde.

Multivarki "Redmond"

Cucinare il mais in un multicooker di questo modello non è così difficile. Per prima cosa è necessario scegliere le pannocchie adatte, pulirle dal verde e dai capelli (non gettarle via), risciacquare accuratamente in modo che i grani siano puliti e brillanti. Le lastre sono posizionate sul fondo della ciotola. Quelli che sono più verdi e più freschi. Quindi le pannocchie stesse. Se non si adattano completamente, possono essere tagliati in pezzi più piccoli - questo non influirà sul risultato. Dall'alto puoi mettere più verdi per rendere il mais più succoso. "I capelli" possono anche essere messi - daranno sapore. Prima di cuocere il mais nel multicooker di Redmond, decidi il programma. Sono adatte le seguenti modalità:

• zuppa;
• cottura;
• polenta;
• groppa.

Il tempo di cottura rimane invariato, indipendentemente dal programma - 30 minuti. Se le pannocchie sono vecchie, puoi aumentare di un'altra mezz'ora. L'acqua viene versata nella ciotola. Non dovrebbe coprire tutto il grano, metà è abbastanza. Dopo aver cucinato la pannocchia, puoi salare o ungere con il burro.

Multivarki "Panasonic"

Questi modelli sono in genere diversi programmi di "modestia". Non ce ne sono troppi, ma questo non significa che puoi cucinare meno in loro che in altri. Cucinare il mais nella cucina Panasonic non è affatto difficile. Le pannocchie sono preparate: pulite, lavate, i verdi non vengono gettati via. L'acqua salata viene versata nel fondo della ciotola (un bicchiere e mezzo di misurazione). Le pannocchie vengono tagliate, se necessario, poste in un fornello lento. Dall'alto puoi mettere rametti di basilico o melissa, fogli di mais e le sue antenne. La modalità di cottura è adatta "Quenching" e "Buckwheat". Il tempo di cottura è di 40 minuti. Se le pannocchie sono vecchie, poi 10-20 minuti in più. È interessante notare che nella modalità "Grano saraceno" non è possibile impostare il tempo da soli. Pertanto, è possibile lasciare sul piatto pronto riscaldato per 10-15 minuti. Dopo il tempo in cui le pannocchie vengono rimosse, sale e olio sono aggiunti a piacere.

Cottura a vapore

Il mais più nutriente e succoso si ottiene se bollito per una coppia. Nel multicooker, questo è particolarmente facile da fare. Prima di tutto, assicurati che il tuo modello sia dotato di un contenitore speciale per questa e la modalità. Prima di cuocere il mais in un multicooker per una coppia, taglia le pannocchie in lungo e in largo, se vuoi che si inseriscano nella ciotola, e il coperchio si chiuda liberamente. Versare un litro e mezzo di acqua, è possibile aggiungere sale a piacere. Quando evaporato, impregnerà il grano. Attiva la modalità "Vapore" o "Vapore", a seconda di come viene chiamato esattamente il programma nel tuo modello. Quanto cucinare il mais in una pentola a cottura lenta dipende dalla potenza della macchina e dalla quantità di acqua. Un litro e mezzo richiede circa 20-30 minuti di cottura. È interessante notare che i grani non vengono digeriti, ma rimangono croccanti, ma completamente preparati, indipendentemente dalla "vecchiaia" delle pannocchie. E, naturalmente, ci sono un sacco di vitamine e traccianti benefici con questo metodo di cottura. Non influisce sul contenuto calorico, dal momento che il piatto rimane troppo pesante per coloro che seguono una dieta rigorosa.

conclusione

Per ottenere un piatto gustoso e succulento, è assolutamente necessario stare costantemente alla stufa. Basta affidare il processo di cottura al tuo assistente di cucina. Prima di far bollire il mais in un multicooker di qualsiasi modello, assicurarsi che le pannocchie si adattino liberamente alla ciotola e non appoggiarle strettamente contro le pareti. I grani pronti possono essere utilizzati come piatto separato e come parte di insalate, contorni, ingredienti per piatti complessi. Inoltre, puoi conservare il prodotto da solo, quindi utilizzarlo. In questo caso, è meglio non drenare l'acqua dopo l'ebollizione. Contiene farina di mais e il latte, che è migliore di qualsiasi altro conservante, aiuta a preservare il prodotto per lungo tempo.