Una ricetta dettagliata per un cupcake classico

La ricetta per un cupcake classico dovrebbe conoscere tutte le hostess. Dopo tutto, questo dolce salva perfettamente quando gli ospiti inaspettati sono venuti da te. Va notato che la preparazione di una tale prelibatezza fatta in casa non è difficile. Dopo tutto, è fatto attraverso ingredienti semplici e convenienti.

Torta alla panna acida: ricetta classica con uvetta nera

Ci sono molti modi per fare un dessert. Tuttavia, la sua ricetta classica include sempre un set minimo di prodotti, che può sempre essere acquistato in qualsiasi supermercato.

Così, ricetta classica del bigné Richiede l'uso dei seguenti ingredienti:

• panna acida densa (acquistata) - circa 185 g;
• zucchero - circa 260 g;
• le uova sono grandi - 4 pezzi;
• farina di frumento - 1,6 tazze;
• Bicarbonato di sodio e aceto di mele da tavola - 0,5 cucchiaini da dessert;
• olio di girasole senza sapore - per la forma;
• Uva passa grande senza pietre - circa 150 g.

Impastare la pasta biscotto

Come cucinare a casa un delizioso e tenero cupcake? La classica ricetta con l'uvetta richiede l'uso di un set minimo di prodotti. Prima di preparare un dessert, dovresti impastare la base. Per fare questo, impastare i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere la panna acida a loro e mescolare accuratamente. Successivamente, è necessario battere i bianchi in una schiuma forte e metterli alla base precedentemente preparata. Infine, aggiungi all'impasto. soda idratata e doppia farina setacciata. Inoltre, la base deve essere versata grande uva passa senza semi, che dovrebbe essere scottata con acqua bollente in anticipo.

Facciamo un dessert e lo inforniamo nel forno

Come dovrei fare una torta fatta in casa? La ricetta classica con l'uvetta raccomanda l'uso di una speciale forma in rilievo. Può essere sia in alluminio che in silicone. Il piatto dovrebbe essere oliato, e poi mettere in esso tutta la base precedentemente mista. Successivamente, il modulo riempito deve essere inviato al forno preriscaldato a 197 gradi. Cuocere una torta fatta in casa preferibilmente circa un'ora. Durante questo periodo, aumenterà di dimensioni, diventerà rigoglioso e morbido.

Portiamo torta all'uvetta al tavolo

Ora e conosci la ricetta passo dopo passo per una torta classica. Dopo che il prodotto è cotto, deve essere rimosso con attenzione dallo stampo, battendolo bruscamente su un piatto piatto e largo. Dopo questo dessert è necessario raffreddare completamente. Prima di servire, si consiglia di cospargerlo di polvere o versare una cioccolata calda su di esso. Presentare un piacere simile agli ospiti preferibilmente con il tè.

Cottura di piccoli cupcakes al forno

Ricetta passo-passo per una torta classica, ci siamo presentati in dettaglio un po 'più in alto. Tuttavia, va notato che un tale dessert può essere prodotto in un altro modo. Se si desidera cuocere non un grande cupcake, ma molti piccoli, quindi si consiglia di utilizzare la seguente ricetta.

Quindi, per il test abbiamo bisogno di:

• soda e morso - 2/3 cucchiai da dessert;
• uva passa grande denocciolata - 200 g;
• kefir il più grasso possibile - un bicchiere pieno;
• farina di frumento - circa 3 bicchieri;
• margarina di qualità - circa 185 g;
• zucchero - 240 g;
• sale - un piccolo pizzico;
• uova medie - 3 pezzi;
• olio di girasole - per muffe.

Impastare la pasta dolce

La ricetta presentata per i classici cupcakes in lattina è particolarmente popolare tra quelle casalinghe che hanno bambini piccoli. Ciò è dovuto al fatto che il bambino non rinuncerà mai a dolci saporiti e dolci, come una torta.

Quindi, per preparare un dessert, è necessario sbattere le uova fino a che non appare la schiuma, quindi versare zucchero e kefir verso di loro. Dopo aver mescolato gli ingredienti, dovrebbero essere lasciati da parte per ore. Nel frattempo, puoi preparare la maggior parte dell'impasto. Questo richiede setacciare farina (grano), e poi disporre la margarina di alta qualità e impastare bene con le mani fino alla comparsa di piccole briciole. In futuro, è necessario aggiungere un po 'di sale.

Dopo la cottura, entrambe le parti della base devono essere combinate e mescolate accuratamente. Successivamente nell'impasto è necessario estinguere la soda, così come mettere una grande uva passa senza semi, pre-cotta in acqua bollente.

Il processo di formazione e trattamento termico

Un cupcake classico (ricetta con una foto del dessert presentato in questo articolo) viene solitamente cotto in un grande piatto di rilievo. Ma se decidi di cucinare piccoli oggetti, allora avranno bisogno di una forma speciale con più tacche. Dovrebbero essere accuratamente oliati e quindi gettare le fondamenta. Inoltre, l'impasto non deve riempire completamente le tacche, ma solo 2/3 parti. Infatti, nel processo di cottura, i dolcetti aumenteranno necessariamente di dimensioni.

Dopo che tutti i piatti sono stati riempiti, devono essere posti in un forno preriscaldato e cuocere per circa 25 minuti. Questa volta dovrebbe essere sufficiente per i prodotti da cuocere completamente.

In conclusione, tutti i cupcakes dovrebbero essere rimossi dagli stampi e collocati su un piatto. In futuro, i piatti devono essere unti di nuovo e riempiti con la pasta. Cuocili allo stesso modo.

Come servire il dolce al tavolo?

Dopo aver cotto tutti i prodotti dovrebbero essere completamente raffreddati. Successivamente, i tappi cupcake dovrebbero essere unti con uno spesso glassa al cioccolato e cospargere con la mollica di pasta frolla. In questa forma, è richiesto un dessert per presentare ai membri della famiglia un caffè caldo o una tazza di tè.

Muffin al cioccolato classico: una ricetta con una foto di dolcetti fatti in casa

Anche un cuoco inesperto sarà in grado di cucinare da solo un dessert simile. Dopotutto, per cuocere questo prodotto dovrebbe usare un dispositivo come fornello lento. Con esso, non devi preoccuparti che il dolce brucerà o si attaccherà alla ciotola. Inoltre, l'impasto per un tale dessert è fatto molto rapidamente e abbastanza facilmente.

Quindi, per fare un classico cupcake al cioccolato, abbiamo bisogno di:

• cacao amaro - circa 3 cucchiai grandi
• le uova sono grandi - 4 pezzi;
• farina di frumento - un bicchiere;
• Bicarbonato di sodio e aceto di sidro di mele - 0,5 cucchiaini da dessert;
• zucchero - circa 240 g;
• olio di girasole senza sapore - per la forma.

Fare la base

Per preparare l'impasto, è necessario pre-dividere le uova in bianchi e tuorli. I tuorli vanno impastati con una forchetta con lo zucchero e messi da parte. Per quanto riguarda le proteine, devono essere raffreddate e quindi battute con un frullatore finché non appaiono picchi persistenti. In futuro, entrambe le masse devono essere combinate e mescolate a fondo.

Infine, aggiungere alla miscela cacao, farina setacciata e bicarbonato. Per ottenere una torta al cioccolato abbondante tutti gli ingredienti devono essere costantemente battendo, interrompendo solo per la posa del componente successivo.

Come si forma?

A causa del fatto che nella pentola del vaso di terracotta non c'è una vasca di scarico, la torta sarà liscia. Ma in ogni caso, sarà molto gustoso e fragrante.

Dopo che la base è stata miscelata, è necessario oliare la capacità del dispositivo e quindi preparare l'intera pasta.

Facciamo un delizioso dessert al cioccolato

La torta classica in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere preparata in un programma come "Cottura". In questo caso, si consiglia di impostare il timer esattamente 1 ora. Se dopo questo tempo la torta è umida, il trattamento termico deve essere continuato per qualche altro minuto.

Servi un dolcetto fatto in casa

Sentendo che la modalità del dispositivo ha smesso di funzionare, la torta al cioccolato deve essere accuratamente rimossa dalla ciotola usando una spatola di plastica larga. Successivamente, il dessert è necessario per passare al piatto della torta e raffreddare completamente.

Per fare una torta al cioccolato fatta in casa più gustosa e bella, si consiglia di decorarla prima di servire. Per fare questo, puoi semplicemente cospargere di pan di Spagna con zucchero a velo. Tuttavia, alcune casalinghe utilizzate per questo rivestimento di cioccolato. Dopo che appare sulla superficie della torta, dovrebbe essere cosparso di noci tritate o una bella mollica di pasticceria. Successivamente, il dolce deve essere tagliato a pezzi e servito agli ospiti invitati insieme a una tazza di tè caldo.