Una grande ricetta per il pesce gatto
Cucinare il pesce gatto è un vero piacere. Ottimi piatti caldi possono essere preparati con questo pesce di fiume.
Ricetta "festosa" per il pesce gatto
Un chilogrammo di filetti di pesce tagliato a pezzi grandi e metterli in una ciotola. In esso aggiungere un cucchiaino di sale, succo di un lime e un pizzico di pepe macinato. Lasciare il pesce gatto a marinare per un'ora e mezza. Quindi, avvolgere ogni pezzo con una lunga striscia di pancetta affumicata, piegandola trasversalmente. Se necessario, taglia uno stuzzicadenti. Friggere i panini per tre minuti, mettere in una pirofila. Cuocili per quindici minuti nel forno. A questo punto, taglia i cerchi di limone. Friggeteli nello stesso grasso del pesce. Quindi, mettere ogni rotolo su un piatto, guarnire con limone e parmigiano grattugiato. Servire con pomodoro e insalata verde.
Pesce gatto al forno con asparagi
Taglia i filetti a pezzi grandi. Fai una marinata di succo di limone e una tazza di ketchup "Letcho con verdure". Metti i pezzi di pesce e lascia per un'ora nel frigorifero. Tre grandi cipolle tagliate a cerchi. Disporli sul fondo di una teglia unta. Quattro limoni con una spessa buccia tagliata a fette e posto sopra le cipolle. Mettere le fette di pesce in cima e mezzo chilo di baccelli di asparagi. È necessario preparare il piatto entro venti o trenta minuti. Mettere le tazze di limone sul piatto, pescare sopra e servire gli asparagi al forno come contorno.
La ricetta per il pesce gatto con insalata di fagioli e uova
Questo piatto può essere definito veramente festoso. Per la sua preparazione richiederà un chilo di filetto tagliato in piccole porzioni. Metti i pezzi in una ciotola profonda. Aggiungere un bicchiere di ketchup "Letcho con verdure" e un po 'di sale. Lasciare il pesce a marinare per qualche ora. Dopo il tempo specificato, cuocere il pesce gatto per quindici minuti, spegnere il fuoco e lasciare i pezzi nel forno per un'altra mezz'ora. In questo momento, prepara un'insalata. Per fare questo, aprire un barattolo di fagioli bianchi, scolare il liquido e metterlo in una ciotola profonda. Tagliare a cubetti tre pomodori, fette - duecento grammi di olive. Aggiungi questi ingredienti all'insalata. Grind uno spicchio d'aglio, quattro cipolle verdi e un mazzetto di prezzemolo. Mescolare tutti gli ingredienti con sale e olio d'oliva. Metti verde su un bel piatto lungo foglia di lattuga, strappato a mano. Tagliare due uova a fette uguali. Avanti sulle verdure mettere insalata e pezzi di pesce. Decorare con fette di uova.
Ricetta per fare il pesce gatto con menta e coriandolo
Questo piatto può essere fatto molto velocemente. Un chilo di pesce tagliato a pezzi grandi, friggerli per cinque minuti in una pentola profonda. A questo punto, tritare molto finemente un mazzetto di menta verde e prezzemolo. Aggiungere alla casseruola, salare e versare un bicchiere di brodo di pesce. Stufato il piatto che ti serve per mezz'ora. Questa ricetta per il pesce gatto può essere cambiata. È abbastanza da aggiungere a pesce grosso pezzi di patate Il resto del processo di cottura sarà identico. Ottieni un ottimo piatto caldo.
Buon appetito!