Frittata deliziosamente deliziosa nel forno

Opzioni di cottura dell'uovo

Siamo tutti abituati a fare una frittata è un'opzione eccellente per una colazione veloce o cena leggera Cucinare un piatto del genere è facile. Richiede i prodotti più semplici e un po 'di tempo. Di solito frittata in padella per 10-15 minuti sotto il coperchio chiuso. Risulta piuttosto gustoso, ma c'è un momento spiacevole. Nel processo di frittura, la miscela nella padella si alza gradualmente, e alla fine drena bruscamente. Ciò non rovina il gusto del piatto, ma l'aspetto non è affatto lo stesso. Tuttavia, c'è un modo che ti permette di cambiare tutto. Hai solo bisogno di trasferire il processo di cottura dalla stufa al forno. È ugualmente supportato su tutti i lati. alta temperatura e il prodotto non si deposita anche dopo il raffreddamento.

Arrostire in forno

Per fare una frittata nel forno, è necessario il seguente set di prodotti: 4 uova, un pizzico di sale, 200 grammi di latte e un pezzo di burro (per lubrificare la forma).

La cottura di una frittata nel forno dovrebbe essere la seguente:

1. In una ciotola profonda, distruggere tutte le uova una per una, aggiungere sale e battere bene. Ma non zelante e trasforma il composto in una spessa schiuma.
2. Versare il latte e scuotere accuratamente la massa.
3. Imburrare il contenitore di cottura con il burro.
4. Versare il composto di uova nella forma e inviarlo al forno, preriscaldato a 200 gradi.
5. La cottura non richiederà più di 30 minuti. La prontezza può essere determinata da una crosta sulla superficie di una frittata. In questa fase, si deve osservare una regola molto importante: in nessun caso si dovrebbe aprire la porta dell'armadio mentre si fa una frittata. Ciò può portare al fatto che la miscela cade immediatamente a causa della differenza di temperatura.
6. Non lasciare la frittata finita nel forno. Potrebbe ferirlo.
7. Ora è necessario ungere il prodotto con il burro sulla parte superiore e spostarlo delicatamente sul piatto. Per fare questo, è necessario estrarre dal forno la forma bollente, coprirla con un piatto largo e girarla bruscamente. Cucinata in questo modo, l'omelette nel forno è rigogliosa e molto tenera. Può essere servito immediatamente o lasciato raffreddare leggermente.

Per piatto era arioso

Un'omelette rigogliosa si ottiene solo se si aderisce chiaramente a un determinato rapporto di ingredienti (per 4 uova - 200 ml di latte e per 6 uova - 300 ml). È anche necessario tener conto del fatto che nel processo di cottura la miscela sale molto all'inizio e poi scende un po '. Pertanto, una teglia è meglio prendere un piccolo diametro, ma con bordi alti. Alcune casalinghe credono che i componenti aggiuntivi possano rompere la consistenza del prodotto finito. Non ascoltare questa opinione. Puoi cuocere una deliziosa omelette in forno con l'aggiunta di prodotti a base di carne ed erbe, così come la panna acida al posto del latte. Dei prodotti richiesti: 4 uova crude 3 cucchiai di panna acida, sale, 3 salsicce, erbe aromatiche e spezie.

Preparare un piatto come questo:

1. Le uova si rompono alternativamente in una ciotola pulita. Aggiungi panna acida, spezie e sale e poi batti insieme fino a quando una leggera schiuma appare sulla superficie.
2. Le salsicce prima fanno bollire e poi tagliano a fette (o cubetti).
3. Aggiungere i prodotti a base di carne macinata alla miscela di uova.
4. Messa messa in una forma pre-preparata, riempiendo ciascuno di loro solo la metà. Top può essere decorato con la vegetazione.
5. Le forme mandano nel forno, preriscaldandolo a 180 gradi.
6. Il processo di cottura richiede pochissimo tempo. Dopo 25 minuti, la frittata più delicata sarà pronta.

Dolce frittata

Ci sono persone che non possono immaginare la vita senza dolci. Come cucinare un'omelette al forno e per favore questi dolci denti? Esiste un'opzione abbastanza semplice, che non è molto diversa dal metodo classico. Per questo piatto saranno necessari i seguenti prodotti: un bicchiere di latte, 5 uova, un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, burro e uvetta.

Tecnologia di cottura:

1. In un contenitore profondo, unire uova, zucchero, latte e sale.
2. Usando un mixer, sbattere i prodotti per 2 minuti fino a formare una schiuma stabile.
3. Ungete la forma con il burro fuso e versate l'uvetta sul fondo.
4. Sopra versare il composto di uova e immediatamente inviarlo al forno.
5. Il prodotto viene cotto a 160 gradi per 30 minuti. Il dolce piatto delicato può essere versato con panna acida o yogurt e cosparso di bacche fresche o di frutta. Da quel golosissimo goloso sarà deliziato.