Ambergris è di cosa si tratta? Perché questa sostanza è così apprezzata?

Per molte persone, la parola "ambra" significa un tipo di concetto astratto. Per loro, è una delle fragranze che è spesso presente nella profumeria francese. Infatti, Ambergris è una base animale in grado di trattenere gli odori sulla pelle umana per lungo tempo.

Origine e proprietà fisiche

Per cominciare, l'ambra è un segreto speciale dello stomaco del capodoglio, che viene rilasciato come reazione all'irritazione e alle ferite ricevute dai becchi di calamari e polpi, che costituiscono la base della dieta delle balene. Ma l'uso di questi molluschi influisce negativamente sullo stato dello stomaco. Guarire con urgenza ferite, capodogli e produce un segreto. Quando una sostanza diventa inutile, i suoi coaguli vengono espulsi attraverso l'intestino nel mare.

In acqua salata l'ambra si congela. Può nuotare negli oceani per decenni, diventando un prodotto più prezioso. Per quanto tempo un certo pezzo era nell'acqua è impossibile sapere, dal momento che ognuno di loro ha le sue qualità speciali.

Secondo gli indicatori fisici, l'ambra, il cui odore contiene note di escrementi, ha un colore dal nero al grigio chiaro, quasi bianco. Cellule di molluschi cefalopodi si trovano nel suo spessore. A una temperatura di 60 gradi Celsius, inizia a sciogliersi ea 100 - per evaporare.

Leggende di origine

Per molto tempo, la gente non sapeva da dove venivano i pezzi di ambra che galleggiavano sulla superficie dei mari. Era associata a varie mitiche teorie di origine. Il più incredibile di loro è che l'ambra è la saliva di un drago marino, che si è congelato a contatto con l'acqua.

Gli alchimisti medievali non lo consideravano un prodotto organico. Secondo la loro teoria, l'ambra ha eruttato vulcani sottomarini. I marinai più inclini alla versione che questa è una varietà grigia di ambra, che è quello che dice il suo nome, che si traduce come "grigio ambra".

Era possibile collegare la sostanza con le balene solo alla fine del diciassettesimo secolo, e nel diciannovesimo era possibile e provata. A quel tempo, il capodoglio color ambra era già un prodotto molto prezioso, e dopo di esso fu organizzata una vera caccia. Ancora oggi, gli scienziati non possono studiarne appieno la composizione e le proprietà, poiché quasi tutto viene acquistato dai profumieri e il suo valore talvolta raggiunge il livello dell'oro o delle pietre preziose.

Varietà di ambra grigia

Questa sostanza cerosa è convenzionalmente suddivisa in diverse varietà. Questo prodotto è esclusivamente individuale ed è impossibile regolarlo per cancellare i parametri.

L'ambra nera, il cui aroma assomiglia di più agli escrementi, è considerata la più giovane e la più bassa. È improbabile che venga acquistato, e se succede, allora per pochi soldi. Ci vorranno mesi o addirittura anni per farla maturare in laboratorio. Questo ambra si scioglie facilmente nelle mani, è morbido ed elastico.

I pezzi grigi con un centro scuro sono di media prontezza. Questo è il grado più basso che i profumieri acquisiscono. A causa dell'ossidazione nell'acqua, un odore sgradevole scompare dall'ambra, rimane solo un aroma ricco e caldo. Ma è espresso abbastanza chiaramente e viene ascoltato a una distanza sufficiente. I pezzi sono già più densi e non si sciolgono così facilmente sotto il calore delle dita.

Il voto più alto è grigio chiaro, quasi bianco, con un centro grigio ambra. Quello che odora è difficile da descrivere. È una delicata fragranza calda che difficilmente può essere catturata anche da distanza ravvicinata. Questo pezzo galleggiava nell'acqua per decenni. E il suo valore può raggiungere altezze senza precedenti.

Applicazione nell'antichità

Nei tempi antichi, l'ambra era considerata la medicina più preziosa, una panacea per la maggior parte delle malattie. Era usato come un lassativo, un mezzo di avvelenamento, piaga e lebbra. È stata curata per le malattie della pelle e esaurimento nervoso. Era uno degli ingredienti essenziali della maggior parte dei farmaci.

Ma era disponibile solo per i segmenti più ricchi della popolazione, dal momento che questi pezzi di guarigione venivano portati dalle sponde dell'India e della Cina come dono ai monarchi e all'alta nobiltà.

L'ambra grigia cominciò ad essere usata in cosmetologia per ringiovanire la pelle. Fu allora che si notò che la sostanza stessa conserva gli aromi volatili di per sé. Questo fu l'inizio quando la balena ambrata entrò in profumeria. Questo settore ha completamente monopolizzato la sostanza e non è stato possibile acquistare per molto tempo l'ambra grigia per altri scopi.

Profumeria moderna

In questi giorni profumo francese il massimo grado è impossibile da immaginare senza questo ingrediente. L'ambra naturale, diluita in alcool, è alla base di molte composizioni. Allo stesso tempo, la sua nota è la principale o la più importante nella ricchezza degli aromi dei profumieri francesi.

Nonostante il fatto che le riserve mondiali di questo prodotto stiano calando ogni anno, e il prezzo per esso è inesorabilmente crescente, l'ambra è una componente integrante di buoni profumi. Sono disponibili, tuttavia, le persone più ricche, perché i componenti non sono economici.

Il problema della caccia alle balene

La caccia alle balene nel secolo scorso ha portato al fatto che il loro numero si è ridotto a una dimensione critica. Oggi il numero di capodogli è dieci volte meno di due secoli fa.

Come risultato di questi cambiamenti, la quantità di ambra prodotta dagli animali è diminuita. È sempre meno comune in condizioni naturali. E se le persone associate al mare ne trovano un piccolo frammento, questo è considerato un grande successo.

Il divieto di caccia alle balene porta al fatto che il numero delle balene non cade nemmeno. Ci sono, naturalmente, bracconieri che non guardano le leggi. Ma non sono così tanto. Pertanto, è ancora nelle cascate del mare e dell'ambra. Il suo uso è così popolare che i profumieri ne escono particolarmente zelanti in difesa animali marini Se continua così, la popolazione di capodoglio sarà in grado di aumentare un po '. E questa sarà una grande vittoria nella loro protezione.

Ambra artificiale

In parallelo con lo studio e gli scienziati dei profumieri dell'ambra. Non solo sono riusciti a isolarne i componenti principali, ma a metà del secolo scorso lo hanno sintetizzato per la prima volta in un laboratorio. È vero, la sostanza artificiale è di origine vegetale. Gli scienziati hanno scoperto che i componenti principali dell '"ambra grigia" sono prodotti non solo da balene, ma anche da alcuni rappresentanti della flora.

Gli esperti hanno immediatamente apprezzato la buona ambra artificiale. Il profumo con il suo uso risulta quasi altrettanto resistente che naturale. Ma questa sostanza non dà un aroma come la sua controparte naturale.

Gli scienziati continuano a lavorare sull'invenzione dell'ambra artificiale, che diventerà una copia identica della balena, ma sono ostacolati dalla completa assenza di materiale naturale per uno studio più dettagliato della sua composizione.

Valore reale

Al momento è difficile dire esattamente quanta ambra è. Il suo prezzo varia in un intervallo molto ampio da 10 dollari per 1 grammo a 450 euro. Il valore reale del prodotto è determinato da "sommelier" speciali, che lo valutano in base a diversi parametri.

Inoltre, un ruolo importante viene svolto dal livello del mercato in cui viene effettuata la transazione. Se l'ambra viene acquistata da semplici collezionisti, gli acquirenti di materie prime stanno cercando di abbassare il prezzo offrendo veri penny per un prodotto di qualità. Questo funziona bene nei casi in cui una persona inesperta abbia trovato per caso un pezzo di cera marina sulla riva. Nel mondo dei profumieri, l'ambra è una specie di gioiello. Per un pezzo di qualità qui non rimpiangeranno di aver speso decine di migliaia di euro. Pertanto, ci sono intere reti di acquisto e vendita di questo prodotto più prezioso.