"Aperol Syringe": ricetta, composizione e proporzioni del cocktail europeo più popolare

"Aperol Syringe" - uno dei cocktail alla moda in Europa. Oggi, una bevanda con una tonalità arancio-arancio si trova nelle feste più rumorose, nelle terrazze delle grandi città e negli accoglienti stabilimenti sulle rive del Mar Mediterraneo.

Il cocktail prende il nome dal liquore amaro Aperol, prodotto per la prima volta nella città italiana di Padova nel 1919. La composizione dell'aperitivo leggero comprende rabarbaro, arance, genziana, frutti di china, nonché erbe aromatiche provenienti dalla vicinanza del Piemonte. Come si è scoperto, l'amaro all'agrume è perfetto per lo "Spritz", la cui composizione è basata sulla miscelazione di tonico non alcolico e vino locale. Come risultato di questa combinazione è apparso Aperol Spritz - un cocktail con una piacevole acidità, amato da milioni di europei.

"Aperol Syringe": ricetta, proporzioni

Questa bevanda rinfrescante a basso contenuto di alcol con note fruttate, moderata aerazione e amarezza degli agrumi è molto amata a Venezia. Turisti e residenti locali bevono circa 300.000 cocktail al giorno. Nella "Aperol Syringe" solo 3 componenti, e la semplicità della sua preparazione ti permette di farlo da solo a casa.

La ben nota proporzione di "3: 2: 1" è buona, ma non così categorica. Alcuni baristi consigliano di ridurre la quantità di acqua e gli amari - per aumentare. Se decidi di cambiare leggermente la ricetta "Aperol Syringe" e usa un altro liquore invece di Aperol, segui con coraggio il rapporto "1: 1: 1".

La versione classica è molto popolare a Padova. Ad esempio, a Venezia viene preparata una bevanda sulla base del vino bianco secco e un'arancia salata viene aggiunta alla fetta d'arancia. Nei bar dell'Inghilterra erano soliti aggiungere gin - anche un'opzione interessante.

Per Aperol Spritz, dovrai riempire le rocce o un bicchiere da vino grande con ghiaccio (200 g). In alternativa, puoi raffreddare i piatti con forza nel freezer. Aggiungere champagne Prosecco (60 ml), Aperol amaro (40 ml), quindi soda o soda (20 ml). Mescolare leggermente i componenti. Decorare il bicchiere con fette d'arancia e utilizzare la bevanda finita attraverso una cannuccia.

Cocktail "Aperol Syringe": ricetta con champagne

Esistono molti modi per preparare Aperol Spritz, ma non c'è molta differenza tra loro, in quanto la composizione si basa sugli stessi ingredienti. Se ti piace il cocktail classico, e la tua anima ha chiesto "un banchetto", prova a fare un drink con un'arancia fresca, che è molto popolare tra i giovani europei.

Secondo la ricetta "Aperol Syringe" con pezzi di agrumi, per cominciare, riempire gli occhiali con cubetti di ghiaccio. Versare lo champagne secco Bosca (venduto in quasi tutti i supermercati in Russia). Successivamente aggiungere l'amaro Aperol. ulteriormente acqua frizzante che puoi sostituire opzionalmente con una quantità leggermente più piccola di tonico. Tagliare la carne arancione a pezzetti e gettare un bicchiere di cocktail pronto. Mescola e consuma attraverso un tubo a piccoli sorsi per goderne appieno il suo gusto rinfrescante.

Opzione di cottura con la scorza

Ogni ricetta "Aperol Syringe" inizia con un vetro di raffreddamento. Tuttavia, in questa forma di realizzazione, riempiamo i piatti non solo con ghiaccio, ma anche con buccia d'arancia, la cui quantità è regolata in base alle preferenze personali. Versare 100 ml di spumante secco all'italiana e 50 ml di Aperol. Quindi aggiungere circa 50 ml di acqua gassata, portando la bevanda ad una forza piacevole. Mescola, aiuta te stesso e offri un cocktail estivo rinfrescante ai tuoi amici.

Consigli e trucchi

Secondo la ricetta classica, l'Aperol liquore amaro viene aggiunto alla siringa Aperol e non è consigliabile sostituirlo. Molti amanti degli esperimenti hanno provato a fare un cocktail con Campari, ma a giudicare dalle recensioni, il risultato è stato completamente diverso.

Come puoi vedere, è molto facile e veloce preparare un cocktail. Ma per ottenere i migliori risultati, considera i seguenti fattori:

• Prosecco: come accennato in precedenza, è possibile utilizzare qualsiasi altro vino spumante, ma il vino dovrebbe essere il più asciutto possibile.
• Ghiaccio: prendi i cubi più grandi possibili in modo che la bevanda sia diluita gradualmente. Inoltre, non dimenticare di rinfrescare gli occhiali.
• Acqua: nella versione classica dovrebbe essere soda o seltzer. Ma puoi usare la normale soda e alcuni versano in tonico.

È molto importante servire un cocktail con una cannuccia in modo che possa essere miscelato prima dell'uso. Altrimenti, invece di una rinfrescante bevanda estiva a base di alcool, provi prima il "delizioso" sapore dell'acqua e spumeggiante, e poi l'amarezza di "Aperol".