Dieta Atkins: menu per 14 giorni, recensioni e risultati

La dieta Atkins aiuta le persone a combattere l'eccesso di peso e rientra nella categoria dei programmi a basso contenuto di carboidrati. Lei, insieme al modo del Cremlino di perdere peso e la dieta di Dukan, ha guadagnato popolarità grazie alla sua alta efficienza. Le foto e i risultati della dieta Atkins permettono di capire che non c'è nulla di pericoloso in esso, e si può ottenere l'effetto desiderato abbastanza rapidamente. Anche le star di Hollywood hanno provato su di loro, dimostrando ancora una volta che una dieta proteica porta ad una perdita di peso rapida e indolore.

L'essenza e i principi

La dieta Atkins (foto prima e dopo fornite di seguito) è stata sviluppata da uno specialista, che l'ha testata per prima cosa. Uno schema di pasti ben sviluppato gli ha dato l'opportunità di sbarazzarsi di 25 chilogrammi in pochi anni. Il menù dietetico Atkins al giorno è piuttosto difficile da realizzare, dal momento che è progettato per due settimane e sarà difficile ottenere risultati in un solo giorno.

L'eliminazione del peso in eccesso viene effettuata tenendo conto di tutte le caratteristiche individuali del corpo umano. L'essenza della dieta è limitare la quantità giornaliera di carboidrati consumati, o meglio, minimizzarla. A causa di ciò, il corpo è costretto a usare il grasso corporeo come fonte di energia, che, di norma, appare come risultato del suo assorbimento di glucosio.

L'efficacia della combustione dei grassi è fornita dal naturale processo metabolico della chetosi, cioè dalla scissione delle cellule adipose. Si sa che si verificano a causa della mancanza di carboidrati. Le persone sono in grado di mangiare a lungo su questo sistema solo per il motivo che non devono morire di fame.

La dieta Atkins con un menu per 14 giorni si basa sui seguenti principi:

1. Diminuzione dell'appetito La sensazione di fame sorge a causa del salto di insulina causato dal glucosio per la lavorazione, dopo di che il suo livello diminuisce e la persona ha un desiderio schiacciante di ottenere cibo. Attaccando a una dieta priva di carboidrati, puoi tranquillamente dimenticarti di tali emissioni e di un appetito incontrollato. Questo principio è molto importante, perché è la fame che impedisce la perdita di peso.
2. Cambiamento del metabolismo A causa della ristrutturazione della dieta, il corpo deve consumare più calorie per bruciare i grassi e digerire il cibo.
3. L'uso delle riserve del corpo. Il livello di glucosio, che riempie il corpo di energia, è aumentato dai carboidrati. Quando non entrano nel corpo, come fa la dieta Atkins, inizia a usare le riserve di grasso. Questo aiuta ad accelerare il processo di perdita di peso.

regole

La conformità al menu dietetico Atkins deve essere conforme a determinate regole. Sono creati non solo per la rapida perdita di peso, ma anche per preservare la salute. Grazie all'approccio giusto, è possibile garantire risultati a lungo termine e migliorare significativamente le condizioni generali del corpo e non danneggiarlo.

Le regole sono abbastanza semplici da ricordare:

1. Utilizzare solo i prodotti indicati in ciascuna fase, non sostituendoli con altri.
2. Devi prendere un complesso vitaminico. Nonostante il fatto che la dieta non appartenga alla categoria dei duri, alcune sostanze di cui il corpo ha bisogno, ancora non lo fanno. Pertanto, vitamine aggiuntive aiuteranno a sentirsi bene anche con una transizione brusca a un'altra dieta.
3. Non dimenticare lo sforzo fisico. Per questa dieta è perfetto allenamento con i pesi, e cardio assicurerà la combustione dei grassi e aumentare il consumo calorico.
4. È meglio mangiare in piccole porzioni. Questa regola si applica a tutte le opzioni per una corretta alimentazione, perché aiuta ad accelerare il metabolismo.
5. Il cibo dovrebbe essere usato così tanto per provare sazietà, ma non mangiare troppo. In caso contrario, il peso andrà molto più lentamente, e in aggiunta a questo sarà una costante pesantezza nello stomaco.
6. Ogni giorno devi bere 8 bicchieri di acqua naturale. È necessario farlo senza fallo, perché il liquido aiuterà a scindere i grassi.

Prima di passare a un nuovo sistema di alimentazione, è necessario prepararsi per questo. Ciò richiederà l'acquisto di bilance da cucina, che permetteranno di tenere sotto controllo il peso del cibo consumato. Inoltre, è necessario acquisire un dispositivo di qualità per determinare il peso. Inoltre, pochi giorni prima dell'inizio della dieta è necessario ridurre gradualmente la quantità di carboidrati consumati in modo da non doverlo fare in modo drammatico.

stadi

La dieta Atkins per 14 giorni prevede 4 fasi, che si differenziano per durata e modalità di alimentazione. Tutti contribuiscono al lancio del processo di scissione dei grassi e alla ricerca della quantità ottimale di carboidrati. Allo stesso tempo, queste fasi consentono di mantenere il risultato ottenuto per il più lungo tempo possibile.

induzione

Il primo stadio della dieta Atkins, foto e recensioni di cui si tratta nell'articolo, è l'induzione. La sua durata è di sole due settimane. È necessario iniziare il processo di chetosi. Perdere peso può sviluppare autonomamente una dieta per ogni giorno, limitando i carboidrati a 20 grammi.

In questa fase, il metabolismo cambia. 14 giorni il corpo ha bisogno di ricostruire e produrre adrenalina, che divide il tessuto adiposo in acidi e li invia al fegato per l'elaborazione. Per quanto riguarda i chetoni rimasti dai composti acidi, i loro reni sono sconcertati dalla loro produzione.

L'induzione richiede una stretta aderenza. I semplici tester della farmacia che indicano la quantità di chetoni nel corpo aiuteranno a determinare se il processo di chetosi è iniziato. Al primo stadio, la loro quantità accettabile sarà 2-10 mmol / litro. Se ci sono meno di due di queste sostanze, ciò significa che i grassi interni non vengono consumati, ma di più - l'elaborazione avviene troppo attivamente, influenzando negativamente i reni e il fegato. In questa fase, c'è la possibilità di dire addio a 5 kg.

Perdita di peso

Le recensioni e i risultati della dieta Atkins forniti nell'articolo provengono da persone reali, quindi non dovresti dubitare della loro veridicità. Molto spesso, il commento di perdere peso sulla seconda fase - perdita di peso. È necessario per determinare il numero di composti di carboidrati per la perdita di peso liscia. Qui il loro numero dovrebbe aumentare leggermente. Questo periodo può durare per diversi mesi. Ogni settimana devi consumare 10 grammi di carboidrati in più. Devono continuare ad aggiungere fino a quando il peso diminuisce. Non appena questo processo si ferma o va nella direzione opposta, il corpo ha già raggiunto il livello massimo ed è ora di ridurre di nuovo la quantità di carboidrati.

La fase considerata differisce dalle altre in quanto l'attacco alle cellule grasse dovuto alla chetosi inizia qui. Il controllo dei corpi chetonici nelle urine, che può essere determinato con un dispositivo speciale venduto in tutte le farmacie, è particolarmente importante qui. In caso di superamento della cifra consentita nella dieta sarà necessario aggiungere un po 'di cibo a base di carboidrati, ma non bruscamente.

Periodo di transizione

Il terzo passo nella dieta Atkins è la transizione. Aiuta a proteggere il risultato e proteggere il corpo dal ritorno del peso perso. Qui è necessario determinare con precisione la quantità di carboidrati consumati al giorno. I controlli rigorosi dovrebbero durare fino al raggiungimento del risultato desiderato. Il vantaggio del periodo è la possibilità della diversità alimentare. Dura circa tre mesi.

Salvataggio del risultato

La fase finale porterà certamente risultati evidenti dalla dieta Atkins. Si basa sulla conservazione della massa corporea, necessaria per la persona stessa. quando peso ideale raggiunto, per lungo tempo, puoi seguire il sistema di questo stadio. Qui, una corretta alimentazione non è solo una dieta, ma un modo di vivere. Sebbene vari alimenti possano già essere aggiunti alla razione giornaliera, la quantità di carboidrati consumati dovrebbe rimanere invariata rispetto alla fase di transizione.

Prodotti consentiti

La dieta proteica Atkins consente la perdita di peso per mangiare i seguenti prodotti:

1. Proteine. Agisce come base della dieta. I prodotti ideali sono: pollame, pesce, soia.
2. Frutti. Tali dolci saranno una grande aggiunta alla dieta, la diversificheranno e ti aiuteranno ad abbandonare il cioccolato. Tra questi, i prodotti più vantaggiosi saranno: lampone, mirtillo, pera e avocado. Se ogni giorno l'energia viene spesa pesantemente, allora dovresti mangiare più mele non zuccherate.
3. Verdure. In conformità con la dieta in questione dal menu di tutti i giorni, è necessario escludere completamente i cibi ricchi di amido. Ma i prodotti opposti devono solo aggiungere. Questi includono: spinaci, cavoli, cetrioli, broccoli, pepe. Si consiglia alle persone che frequentano regolarmente sport di mangiare fagioli verdi.
4. Frutta a guscio, latticini, olio vegetale e legumi. Ci sono, ovviamente, permessi, ma in quantità limitate. Inoltre, è meglio usarli al mattino, ma in nessun caso per la cena.
5. Prodotti integrali e prodotti farinacei. Nella prima fase, sono completamente esclusi, ma, a partire dal secondo, possono essere introdotti gradualmente, a partire dalla quantità minima.

Cosa non mangiare

Quando compili il menu di dieta Atkins da solo, devi ricordare il cibo proibito. Questi includono cibi ricchi di carboidrati:

1. Dolci. Questi includono dessert, compresi gli alimenti con una maggiore quantità di zucchero - agrumi, uva, ananas, banane e succhi da loro.
2. Cereali, cereali, grano. Dalla prima alla quarta fase, dovrebbero essere completamente esclusi. Nonostante il fatto che ci siano carboidrati lenti, il loro numero non consente di consumare tali prodotti nel processo di perdita di peso.
3. Prodotti a base di farina bianca. Sono sempre i nemici di una figura snella.
4. Alcol. Queste bevande contengono una quantità abbastanza grande di composti di carboidrati.
5. Verdure amidacee È meglio non mangiare carote, patate e barbabietole in quantità diverse nei primi tre periodi, e quindi dovrebbero essere aggiunti con estrema cautela.

Anche le bevande contenenti caffeina dovrebbero essere limitate. Caffè e tè possono ridurre il livello di glucosio, che ha già un basso tasso, rispettando il menu di dieta Atkins. In caso contrario, è possibile ottenere effetti collaterali non piacevoli.

Menu per 14 giorni

Il menu di dieta Atkins standard per 14 giorni è uno dei più facili da seguire. Può essere abbastanza gustoso e moderatamente vario.

Nella prima settimana può essere difficile, dal momento che qualsiasi aggiustamento è stressante per il corpo. Anche se durante questo periodo puoi sentire la perdita di peso e vedere con i tuoi occhi il risultato positivo sulla bilancia.

La dieta comporta solo 4 pasti al giorno. Cambiare il loro numero è severamente proibito. In questo caso, devi mangiare all'incirca alla stessa ora. La dieta ideale sarebbe:

1. Colazione - 7,30.
2. Pranzo - 11.00.
3. Pranzo - 14.00.
4. Cena - 18:00.

In ogni pasto, le porzioni non devono superare i 200 grammi. Se lo si desidera, è possibile prendere volumi più piccoli, ma in modo che dopo non si sente la fame.

Il lunedì, mangi così:

1. Filetto di pollo e uova strapazzate da un paio di uova di gallina.
2. Insalata di verdure con pomodori, panna acida, cetrioli e lattuga.
3. Zuppa di pesce senza patate e calamari, funghi ripieni e uova.
4. Melanzane in umido con carne di manzo e insalata fresca.

Martedì il menu sarà così:

1. Cetrioli freschi, prosciutto, formaggio
2. 250 ml di kefir (1% di grassi).
3. Zuppa di crema di zucca.
4. Bistecche di pesce rosso non troppo tostato.

Pasti il ​​mercoledì:

1. Braciola di pollo e un paio di uova sode.
2. Insalata di cetrioli e pomodori con panna acida.
3. Melanzane stufate con cipolle e pesce al forno.
4. Frutti di mare in forma bollita con pomodori e salsa di panna acida.

Giovedì devi mangiare:

1. Frittata di latte, tre uova e prosciutto.
2. Casseruola di ricotta e filetto di pollo.
3. Zuppa di pollo senza patate, cavolo stufato e ricotta fresca (fatta in casa è meglio).
4. Pesce al forno con formaggio e insalata.

Il venerdì la dieta è:

1. Ricotta fatta in casa con una mela salata.
2. Yogurt.
3. Zuppa di verdure (senza patate) e cotoletta di pesce al vapore.
4. Pesce fritto in pastella di proteine ​​uovo.

Il sabato si consiglia di mangiare questo:

1. Cavolfiore in umido con spezie.
2. Insalata di calamari con uovo e pomodoro.
3. Melanzane con cipolle, brasate in padella e cotoletta di carne al vapore.
4. Filetto di pollo al forno con formaggio e funghi.

L'ultimo giorno della prima settimana prevede tali pasti:

1. Cheesecake con panna acida.
2. Insalata con gamberetti, uova, pomodori e panna acida.
3. Un paio di uova e zuppa di pollo (senza patate e carote).
4. Zucchine fritte con aglio

Avendo sopportato la prima settimana, con la seconda non ci saranno certamente problemi. Dal momento che ci sono cibi cotti e fritti nella dieta, non sarà difficile attenersi ad esso. Inoltre, la seconda settimana sarà molto più semplice ed efficiente.

Lunedì il menu sarà il seguente:

1. Uova fritte con due verdi.
2. Formaggio con tè verde
3. Cotolette di maiale con verdure
4. Peperoni ripieni di carne e cotti al forno.

Il martedì consiste di tali pasti:

1. Yogurt naturale
2. Ricotta con panna acida e noci.
3. Verdure grigliate e pollo
4. Porridge con zucca

Il terzo giorno della seconda settimana, la dieta è anche interessante:

1. Uova fritte con pancetta
2. Kefir (un bicchiere e mezzo).
3. Zuppa con pesce rosso e verdure.
4. Pesce al vapore

Giovedì vale la pena mangiare così:

1. Frittata di proteine ​​e formaggio.
2. Yogurt naturale senza additivi.
3. Cavolo brasato con carne.
4. polpette di pesce.

Venerdì implica tali pasti:

1. Insalata di cetrioli con panna acida.
2. Zucchine con funghi e filetto di pollo al forno.
3. Carne, cotta sotto il formaggio.
4. Casseruola di verdure

I pasti del sabato saranno i seguenti:

1. Un paio di uova sode
2. Ricotta con panna acida e aneto.
3. Braciole di maiale e insalata di verdure.
4. Pesce di fiume stufato in padella.

Menu ultimo giorno:

1. Casseruola al vapore di ricotta.
2. Insalata con frutti di mare
3. Zuppa di verdure
4. Pesce al forno con pomodori e formaggio.

Durante il periodo di dieta di due settimane, si dovrebbero imparare diverse tecniche di cottura per migliorare i risultati:

• l'uovo può essere fritto, cotto e bollito;
• l'uccello può mangiare solo senza pelle, ed è meglio cucinare per una coppia;
• le costolette di carne dovrebbero essere fatte a fuoco massimo, ma in una padella leggermente oliata;
• le verdure a foglia vengono consumate crude, verdi - in forma stufata.

Controindicazioni

Prima di passare a un'altra dieta, assicurarsi di consultare uno specialista e superare i test necessari. C'è una lista di malattie, in presenza delle quali qualsiasi dieta, incluso Atkins, è severamente vietata. Alcuni di essi sono nascosti, quindi le persone che cambiano la loro dieta senza risultati dei test possono deteriorare la loro salute e in futuro non dovranno più perdere peso, ma trattare nuovi problemi.

I nutrizionisti esperti vietano categoricamente alle persone che soffrono delle seguenti malattie di stare a dieta:

• diabete mellito;
• problemi con il sistema cardiovascolare;
• propensione genetica per l'oncologia;
• malattia del fegato e dei reni.

Inoltre, aderire alla dieta Atkins non vale la pena di persone con patologie del tratto urinario. Può aggravare in modo significativo la situazione e quindi senza un lungo periodo di riabilitazione in clinica non può proprio fare.

Tutte queste categorie di persone corrono il rischio di ottenere l'effetto opposto se non tengono conto delle controindicazioni. La consultazione con il medico in questo caso è anche necessaria per usarla per trovare un modo più adeguato di perdere peso, che ti aiuterà a raggiungere l'obiettivo senza deteriorare la salute.

Nutrizionisti di opinione

Gli esperti che danno un feedback sulla dieta Atkins sono sorpresi dai risultati dei loro pazienti, ma sono dell'opinione che una dieta squilibrata possa portare a ulteriori malattie. Dicono che il cibo non è per tutte le persone. A giudicare dai loro commenti, alcuni pazienti riescono a superare l'obesità, mentre altri sentono debolezza a causa di una diminuzione del livello di zucchero, e quindi sperimentano uno stress grave.

Per tutti questi motivi, i medici raccomandano vivamente di iniziare con una dieta di due settimane e non cambiano immediatamente il tuo stile di vita. Dopo aver provato una versione leggera, puoi capire con precisione se hai bisogno di perdere peso e se continuare.

Cosa dire perdere peso

La dieta Atkins, le recensioni, i risultati e le foto prima e dopo, fornite in questo articolo, sono state in grado di portare molte persone a cambiare il loro stile di vita. Grazie a lei, perdere peso ha migliorato la salute, cambiato la carnagione e l'energia.

Le recensioni sulla dieta Atkins non solo lasciano nutrizionisti, ma anche persone comuni che hanno provato su di loro. Sostengono di essere stati in grado di perdere facilmente da 5 a 10 kg, pur non facendo esercizi fisici attivi. Solo le restrizioni alimentari li hanno aiutati a ottenere un buon risultato. Ma quelli che frequentavano regolarmente palestre o allenati a casa, potevano dire addio a 15-20 kg. Anche se a prima vista la dieta di due settimane sembrava inefficace, infatti, tutto si è rivelato il contrario, che è molto piacevole per perdere peso.

La dieta Dr. Atkins attira l'attenzione della gente con risultati a lungo termine. I chili in meno di due settimane con una corretta alimentazione non verranno restituiti in futuro. Il peso perdente afferma che, al fine di preservare i risultati raggiunti, bastava loro solo rimuovere i prodotti di farina e i dolci dalla loro razione giornaliera, che si lasciavano consumare solo una volta alla settimana e anche iniziare a praticare sport. Sottolineano con sicurezza che anche la ricarica elementare avrà un effetto positivo, quindi non dovresti essere pigro e allontanarti dal tuo obiettivo.