Uova fritte con pancetta Ricette di cucina

Uova strapazzate con pancetta è un'opzione eccellente per la colazione. Anche questo piatto può essere un pranzo o una cena. Le uova possono essere entrambe frustate in una massa omogenea e cucinate sotto forma di uova fritte. Ci sono diverse opzioni per come cucinare le uova strapazzate con pancetta Considera alcuni di loro.

Selezione e preparazione dei prodotti necessari

Per un buon uova strapazzate è necessario selezionare attentamente i prodotti necessari. Le uova devono essere pulite e prive di sporcizia o penne di pollo. Risciacquare sotto l'acqua corrente prima dell'uso. Questo è necessario in modo che durante l'apertura del guscio non si trasferiscano i batteri esistenti da esso nella massa delle uova.

La pancetta è meglio acquistare in confezioni sotto vuoto, piuttosto che un prodotto pesato. In tale contenitore è immagazzinato più a lungo e protetto dalla penetrazione di microbi patogeni. Scegli la carne di un bel colore rosso con strati anche grassi.

Le uova fritte con pancetta e pomodori prevedono la presenza di un mezzo o di un paio di pomodorini. Dovrebbero essere fermi e maturi. Prima di utilizzare le verdure devono essere lavorate: lavare e pulire se necessario.

Uova fritte con pancetta in padella

Preparare i prodotti necessari e versare un po 'd'olio nella padella. Scaldalo sul fuoco e metti i pomodori, tagliati a fette rotonde. Quando le verdure sono leggermente tostate, giratele e disponetele sopra le fette di pancetta. Copri la padella con la padella e lascia che il prodotto sudizzi per circa cinque minuti.

Rompere gusci d'uovo e adagiare delle uova sulla pancetta. Salare il piatto con sale fino e friggere fino a quando la proteina si addensa. È importante non coprire il piatto con un coperchio, altrimenti i tuorli si raggrinziscono e si rassodano. Quando la pancetta e le uova sono pronte, trasferiscile delicatamente su un piatto in modo da non danneggiare il tuorlo d'uovo. Guarnire con un rametto di verdura e servire.

Uova fritte con pancetta (ricetta al forno)

Per cuocere le uova nel forno, devi scegliere una teglia speciale. È desiderabile che fosse stretto e avesse i bordi alti.

Tagliare a cubetti i pomodori con un coltello affilato. Se lo desideri, puoi pre-sbucciarli. Per fare questo, immergere le verdure in acqua bollente per pochi secondi e separare attentamente la carne dalla pelle.

In una ciotola, sbatti il ​​numero richiesto di uova con l'aggiunta di sale. Aggiungere i pomodori tritati alla miscela. Anche la pancetta tagliata a fettine.

Nella forma selezionata, adagiare il prodotto a base di carne e riempirlo con una miscela di pomodori e uova. Metti il ​​piatto nel forno preriscaldato a 180 gradi. In media, la pancetta e le uova vengono cotte per 10-20 minuti, ma controllate più spesso le uova. Quando la miscela diventa densa, puoi tranquillamente ottenere il prodotto e servire. Se lo si desidera, il piatto può essere integrato con formaggio grattugiato.

Uova fritte in un fornello lento

Se non vuoi stare al piatto aspettando che la tua pancetta e le uova siano cotte, la ricetta descritta qui sotto è quella giusta per te.

In questo caso, hai bisogno di un fornello lento. Sarà un eccellente assistente di cucina e nella preparazione di altri piatti.

Metti le fette di pancetta nella pentola del vaso di terracotta. Metti i pomodori su di loro, tagliati a pezzi. Quindi, preparare un altro strato di prodotto a base di carne e riempire il contenuto della ciotola con la miscela di uova. In questo caso, puoi pre-frullare il prodotto a base di uova o lasciare la sua texture nella sua forma originale. Salate il piatto futuro e mettete la ciotola nel fornello lento. Accendi le uova strapazzate della modalità di cottura. Se il tuo dispositivo non ha questa funzione, puoi utilizzare la modalità "cottura", ma in questo caso non devi attendere il segnale pronto. È necessario ottenere il prodotto dopo 10 minuti dall'inizio della preparazione.

Ricetta a microonde

Sicuramente tutti sanno che è impossibile cuocere le uova nel microonde, tuttavia, questo si applica solo al prodotto sigillato nel guscio. Pancetta e uova possono essere cotte nel microonde.

Avrai bisogno di un bicchiere speciale piatti per microonde. Puoi anche usare il solito piatto che non ha modelli. In questo caso, i piatti dovrebbero avere lati piccoli, altrimenti la miscela di uova potrebbe fuoriuscire.

Metti la pancetta sul fondo del piatto. Sbattere le uova in una ciotola separata e salare. Versare la miscela di prodotti a base di carne. Se lo si desidera, aggiungere i pomodori, tagliati a pezzetti o verdi.

Posizionare il contenitore nel microonde e accendere la massima potenza. Dopo 7-10 minuti, il piatto sarà pronto e potrai procedere tranquillamente al suo utilizzo.

conclusione

Prova ogni ricetta per cucinare uova strapazzate con pancetta e pomodori. Scegli il modo più conveniente per te. Inoltre, potresti apprezzare il gusto insolito dei piatti preparati secondo le ricette di cui sopra.

Delizia i tuoi cari con una deliziosa colazione e tratta i tuoi amici e parenti. Cuocere con piacere e di buon umore. Successi negli sforzi culinari!