Baguette è cosa? Significato della parola, varietà

La baguette è una parola ben nota che la maggior parte delle persone associa a una varietà di dolci francesi. E questo è vero, ma non esattamente, perché parola presa in prestito in russo ha diversi significati completamente diversi.

Orgoglio francese

Il significato più famoso della parola "baguette" nel mondo è il pane a forma di bastoncino, che è il modo in cui nel 1830 cominciò a essere indicato nel dizionario italiano-francese. Tradotto dalla baguette francese - è un bastone (bar). Una caratteristica distintiva di questa pasticceria tradizionale francese è una carne straordinariamente fresca e tenera all'interno. Dal 1993, la tradizionale ricetta della baguette francese è stata ufficialmente protetta da un decreto del governo. È fatto solo da prodotti naturali (farina, acqua, lievito e sale), il congelamento della pasta è escluso. Baguette ha alcuni standard e dimensioni: lunghezza - 65 cm, larghezza - 5-6 cm, spessore - 3-4 cm, peso - 250 grammi. Può essere tranquillamente considerato uno dei simboli della Francia.

Leggende di origine

Le origini della baguette sono diverse, ma nessuna è ufficiale e sicuramente vera. Secondo una leggenda, le truppe di Napoleone videro per la prima volta lunghi pani in Italia e all'inizio erano molto scettici su questo tipo di pane. E poi i fornai francesi cuocevano lo stesso pane stretto e lungo soprattutto per l'esercito, in modo che i soldati potessero indossarlo comodamente nei pantaloni. Tuttavia, questa versione non regge a critiche, perché la baguette è un pane raffermo che è completamente inadatto alla campagna. Secondo un'altra versione, i pani a forma di oblunga venivano prima cotti nella "panetteria viennese", aperta a Parigi nel 1839. Secondo alcuni rapporti, le dimensioni di quelle baguette hanno raggiunto i due metri. La terza delle leggende risale alla costruzione della metropolitana a Parigi. Ai panettieri fu ordinato di cuocere un tale pane in modo che fosse conveniente romperlo con le mani e non tagliarlo, il che ridurrebbe in modo significativo la situazione criminogenica tra i lavoratori. La versione più plausibile dell'aspetto di una baguette tradizionale dopo la prima guerra mondiale. Affinché i francesi prendessero pane fresco al mattino, gli addetti alla panetteria dovevano iniziare la loro giornata di notte, il che non gli andava bene. Pertanto, hanno raggiunto una legge che ha permesso l'apertura di panifici non prima delle 4 del mattino. Per avere il tempo di cuocere il pane fresco in tempo, è stata inventata una ricetta originale di "pane istantaneo" e, per ridurre il tempo di cottura, la sua forma è diventata stretta e lunga.

La panetteria più famosa al mondo

Alla fine del secolo scorso, in connessione con l'ottimizzazione generale, la baguette francese ha iniziato a perdere popolarità ed è stata sostituita da analoghi più pratici ed economici. I panettieri erano allarmati perché i supermercati iniziarono ad affollare le panetterie, il che minacciò l'esistenza stessa di questa incredibile cottura. Fortunatamente, gli stessi francesi decisero di combattere per il loro simbolo nazionale e far rivivere le tradizioni. La baguette è (foto sopra) la nuova cottura del pane, non solo in Francia, ma in tutto il mondo. Nonostante la ricetta tradizionale, i panettieri francesi cercano di diversificare il più possibile il gusto del famoso pane, creando le sue nuove varianti: una baguette in modo rustico, una baguette molto sottile (filo), una baguette a forma di orecchio e una ricetta speciale per i fornai. Può essere integrato con vari ingredienti al gusto dell'acquirente: semi di papavero, sesamo, burro all'aglio cipolle e molto altro. La baguette francese è una deliziosa colazione, se la abbini al burro e al caffè, che darà un buon inizio a tutti i giorni.

Framing è un'intera arte

Gli amanti dell'arte e semplicemente molte persone istruite sanno che una baguette è anche una tavola fatta di legno, che può essere liscia o profilata. È usato per incorniciare quadri, fotografie, specchi e persino nella costruzione. Per la prima volta le baguette sono menzionate nell'antichità. L'obiettivo principale della baguette è di dare l'immagine della completezza all'oggetto dell'arte, che disegna. E l'obiettivo principale è enfatizzare l'essenza del soggetto. Non importa quale sia il soggetto della cornice artistica, può essere un disegno per bambini, un erbario, un diploma o un'immagine ricamata, l'importante è trovare la giusta baguette che possa evidenziare l'essenza di questa cosa. È molto importante pensare alla forma e al design della baguette, oppure affidare questo compito a professionisti che selezioneranno il colore desiderato, lo stile, l'umore dell'oggetto incorniciato. Baguette organicamente selezionate oltre a un'opera d'arte o un diploma daranno piacere estetico. Dopotutto, il proprietario deve sottolineare che questa non è solo un'immagine in una cornice.

Varietà di baguette

Baguette non è solo un assicella o un binario, ma una baguette è anche una struttura completa. Il materiale di assortimento per le baguette viene prodotto in diverse forme, colori e dimensioni. Le doghe possono variare in larghezza, profilo, possono essere lisce o possono essere modellate. Se si seleziona l'immagine desiderata, quindi dal materiale di assortimento si ottiene una cornice del telaio bella ed elegante. Classica baguette in legno di alta qualità: è un piacere molto costoso e non può permettersi una vasta gamma di acquirenti. Pertanto, i produttori moderni offrono materiali più convenienti per i telai, come polistirolo, alluminio, MDF. Naturalmente, per una vecchia opera d'arte, è preferibile scegliere una baguette naturale in vero legno, ma per foto, diplomi o disegni, è possibile scegliere in modo sicuro le baguette in polistirolo di alta qualità, che sono praticamente indistinguibili dal legno per un aspetto non professionale.

Altri valori

Il pane francese e una cornice non sono tutti significati della parola "baguette". Un cavaliere in un circo, in equilibrio su un cavallo al galoppo, salta sopra un semicerchio sottile, che è anche chiamato baguette. E lo chiamano anche la forma di tagliare le pietre, sia preziose che semi-preziose.