Cottura su kefir: pancakes e torte

Assolutamente ogni hostess fa in modo che sul tavolo ci siano sempre vari gadget. Solo qui per le delizie culinarie il tempo non è sempre abbastanza. Fortunatamente, nelle ricette puoi persino usare quei prodotti che sono già scaduti da pochi giorni. Ad esempio, risulta molto gustosa la pasticceria su kefir. Tuttavia, non è necessario utilizzare un prodotto scaduto. Può e fresco. Sarà utile a chiunque sapere che non è necessario eliminare ciò che è già, sembrerebbe, impossibile. Ricorda che il tempo dalla data di scadenza non dovrebbe essere più di 5 giorni.

Cottura su kefir: deliziosi pancakes

Allora, di cosa hai bisogno?

• Certo, kefir. Misurare 200 g e versare in un recipiente separato.
• La stessa quantità di farina.
• Uovo (pollo) - uno.
• Mezzo cucchiaio (tè) sale.
• L'olio vegetale avrà bisogno di 2-3 cucchiai. l.
• ¼ tazza di zucchero sfaccettata ordinaria.
• Mezzo cucchiaio (tè) soda.

preparazione

Per prima cosa, devi aggiungere zucchero e uova a kefir. Prendi una frusta e mescola accuratamente con movimenti rapidi. Fatto? Il prossimo in linea è l'aggiunta di sale e olio. E ancora: miscelazione approfondita. Solo grazie a lui, la cottura al kefir risulta molto gustosa. Quindi, mescolare la soda e la farina e setacciare tutto bene nella pentola con gli altri ingredienti. Ancora una volta, mescolare bene l'impasto, facendo attenzione a non avere grumi. Al momento di mettere la prima porzione di frittelle su una padella unta (usare un grande falso per questo), il fuoco dovrebbe essere medio. Dopo 10 secondi, rendilo minimo. Dopo aver coperto la padella con un coperchio, friggere i pancake fino a far apparire una leggera crosta dorata - pochi minuti.

Cuocere su kefir: grandi torte

Preparare i seguenti componenti:

• "La ricetta principale" - kefir. Ne abbiamo bisogno 200 g, ma se non c'è, puoi fare una scelta: ryazhenka o kefir. In linea di principio, il risultato non è quasi influenzato.
• Olio vegetale - circa ¼ vetro sfaccettato.
• Il Sahara richiederà 2 cucchiai. l.
• Lievito (secco) - sacchetto.
• Farina - 600 g
• Sale - 1 grande pizzico.

preparazione

Per prima cosa mescolare il burro con il kefir in una ciotola separata. Quindi preparare un bagno d'acqua e riscaldare questa miscela per 10-15 secondi. Dopo di che, aggiungi sale con lo zucchero. Separatamente, sciogliere il lievito nell'acqua (in cui è necessario aggiungere prima dello zucchero). Dopo 10 minuti, aggiungerli alla miscela di kefir principale e frullarli accuratamente. Impasto per pasticceria su kefir è pronto! Come puoi vedere, è stato fantastico. Imballala in un involucro di plastica e inizia a cucinare in mezz'ora. Questa ricetta è destinata al forno (mettere le torte su una teglia leggermente unta fino a quando non sale) o multicookers.

Torte di pasta kefir ricetta alternativa

Se sei interessato a un metodo di cottura più semplice, poi nell'impasto, cambia un po 'gli ingredienti: al posto del lievito, aggiungi la soda e versa la farina 200 g in meno. Allora non puoi aspettare mezz'ora e subito friggere in una padella! Come puoi vedere, kefir può diventare l'assistente numero uno, soprattutto se devi fare qualcosa non solo gustoso, ma anche veloce. Il mio più piacevole appetito!