Cuocere con le ciliegie. Torta di crostata, polpette: ricette

La cottura con le ciliegie è un dessert meraviglioso che piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti. Con questa bacca puoi cuocere non solo torte, ma anche torte, biscotti e persino torte. Il risultato sono prodotti fragranti e gustosi che possono anche essere serviti su un tavolo festivo. La torta con le ciliegie è l'ideale per un tè amichevole.

Cherry Pies

Anche una hostess inesperta può cucinare una tale delicatezza. Le torte con la ciliegia, cotte nel forno, sono soffici, morbide, ricche. Va notato che tale cottura rimane fresca per diversi giorni. Per preparare deliziose torte avrai bisogno di:

1. Alcuni bicchieri di ciliegie.
2. Cinque uova di gallina.
3. 150 grammi di zucchero.
4. 250 grammi di burro o margarina.
5. ½ tazza di olio di girasole
6. 100 grammi di lievito fresco
7. Circa 5 bicchieri di farina di grano. Se necessario, e altro ancora.

Come impastare la pasta

Quindi, come preparare deliziose torte con le ciliegie? Le ricette di questa prelibatezza sono in servizio con ogni hostess. E devi iniziare a cucinare con la pasta per impastare. Il risultato finale dipende da questo. Prima di tutto, è necessario macinare il lievito fresco con un cucchiaio di zucchero. Puoi anche aggiungere 1/3 di acqua calda o latte. Qui dovresti aggiungere una piccola quantità di farina per fare un impasto non molto denso. Tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati. Successivamente, il pezzo deve essere posto in un luogo caldo per circa 15 minuti.

Mentre l'impasto si adatta, puoi battere il resto dello zucchero con le uova. Questo è meglio fatto con un mixer. Nella massa risultante aggiungere burro sfuso o margarina e mescolare nuovamente in modo da ottenere una miscela liquida.

Nella miscela, che dovrebbe adattarsi bene, è necessario aggiungere la composizione preparata. Tutto dovrebbe essere completamente mescolato. Successivamente, l'impasto deve essere introdotto gradualmente con la farina. Prima di versare l'ultima porzione di farina, versare l'olio di girasole e mescolare nuovamente. Dopodiché, devi impastare un impasto non troppo ripido. La composizione dovrebbe diventare morbida. Ora l'impasto va messo nel fuoco per altri 15 minuti, da questa composizione si ottengono pasticcini molto gustosi con le ciliegie. Ricette di pasta, Certo, puoi prenderne altri. Ma nascono torte lussureggianti.

Scolpire torte

Cuocere con le ciliegie è un'occasione per trasformare in realtà anche le fantasie più selvagge. La forma di torte può essere data qualsiasi. Ma è meglio renderli classici. Quando la pasta si adatta nuovamente, dovrebbe essere delicatamente e delicatamente premere con le mani. Cospargere la superficie di lavoro con farina. Vale la pena di separare diversi piccoli pezzi dall'impasto e formare delle torte da loro.

Nel centro degli spazi vuoti preparati è necessario mettere le ciliegie. Le bacche possono essere fresche, congelate o in scatola. Tuttavia, le ciliegie devono essere senza semi. Il succo delle bacche deve essere drenato in anticipo. Altrimenti, si diffonderà sull'impasto e non permetterà alla torta di chiudersi, come un gnocco.

Dopo questo, al bianco deve essere data una certa forma: rotonda o oblunga. La teglia deve essere unta con olio vegetale. Le torte devono essere posate su di essa con una cucitura verso il basso. Ciò non consentirà l'apertura della cottura durante la cottura. Puoi anche appuntare i tortini sopra per ottenere una linea liscia e bella. Di conseguenza, le torte con le ciliegie risultano appetitose e con una capasanta arrossata.

Come cuocere

Il forno dovrebbe essere preriscaldato. Mantenere un mezzo di fuoco migliore, in modo che non fosse freddo e non troppo caldo. Le torte da forno dovrebbero essere posizionate nel forno. Cuocere i tortini per mezz'ora. Dopo circa 20 minuti, puoi guardare nel forno e prendere una torta con un bastoncino di legno. Se non vi è più pasta e la cottura ha iniziato a rosolare, vale la pena spalmare tutto con un uovo sbattuto. In questo caso, le torte rimarranno soffici e non si stabilizzeranno. Al contrario, appariranno in crosta rubiconda e molto gustosa.

Torte preconfezionate devono essere rimosse dalla padella e lasciate raffreddare leggermente.

Torta di ciliegie pasta frolla

La ricetta per questa torta è utile a molte hostess. È particolarmente rilevante se non ne rimane molto. pasta frolla e spenderlo da nessuna parte. È un po 'di fantasia - e come risultato si ottiene una torta originale e molto gustosa. È preparato molto semplicemente. Ma qual è il suo gusto! La ciliegia dà acidità di cottura. L'impasto sale molto bene. Il risultato è una torta leggermente friabile, tenera e morbida. Se necessario, la ciliegia può essere sostituita da altre bacche.

ingredienti:

1. 100 grammi di burro.
2. 200 grammi di farina.
3. 150 grammi di zucchero.
4. 2 uova di gallina.
5. Cucchiaino di lievito.
6. 500 grammi di ciliegia.

Processo di cottura

Quindi, come fare una torta di pasta frolla? La ricetta è in realtà molto semplice. Molti hanno paura di lavorare con un test del genere. Non c'è niente di complicato in questo. Per iniziare con lo zucchero è necessario macinare il burro ammorbidito. Nella massa finita bisogna aggiungere le uova e mescolare il tutto accuratamente. Nella composizione risultante, è necessario aggiungere il lievito e la farina. Impastare bene l'impasto, per formare una massa omogenea.

Questa semplice torta di ciliegie è meglio cuocere nella forma, non sulla teglia. Il contenitore deve essere oliato e quindi riempito con la pasta. Lo strato deve essere livellato e disposto su di esso uno strato di ciliegie senza pietre. Non premere le bacche. Cospargere di zucchero le ciliegie.

Puoi cuocere la torta in forno a 180 ° C per 40 minuti.Prima di tagliare i pasticcini, è meglio raffreddarlo.

Paste sfoglia

Dolci sfoglia con ciliegie piaceranno a molti. Dopotutto, questa prelibatezza ha un gusto incredibile e un aroma eccellente. Per cucinare hai bisogno di:

1. Pasta sfoglia pronta al lievito - 450 grammi.
2. Bacche fresche di limo congelato - 200 grammi.
3. Zucchero - pochi cucchiai. Se lo si desidera, di più.
4. Un cucchiaio di amido.
5. Un uovo di gallina

Fasi di cottura

Le bacche per il ripieno devono essere pulite dai semi. Se le ciliegie sono congelate, devono essere scongelate. Il succo risultante deve essere drenato. Le bacche dovrebbero essere mescolate con amido e zucchero.

La pasta sfoglia deve essere scongelata, preferibilmente a temperatura ambiente, e quindi dispiegata su una superficie di lavoro. Ora deve essere arrotolato in uno strato di tre millimetri di spessore. L'impasto dovrebbe essere tagliato in quadrati della stessa misura.

Al centro di ogni billetta è necessario mettere il ripieno. I quadrati sono piegati in triangoli, quindi serrano saldamente i bordi.

Vassoio di cottura carta da forno Dopo, puoi metterlo preparato torte di pasta sfoglia. Le billette devono essere lasciate per 20 minuti in un luogo caldo dove salire. Ogni torta dovrebbe essere imbrattata con un uovo sbattuto. È necessario cuocere una delicatezza per 5 minuti a una temperatura di 210 ° C, e poi 20 minuti a 180 ° C. Quando i pasticcini con le ciliegie diventano dorati, puoi rimuoverli dal forno. I tortini sono pronti.

Ciliegia di Charlotte

Le ricette semplici con le ciliegie sono molto popolari. Infatti, per la preparazione di tali prelibatezze richiede un minimo di tempo e costi. Probabilmente tutti conoscono la torta "Charlotte". Tuttavia, tutti sono abituati a cucinarlo con le mele. Ma può anche essere cucinato con le ciliegie. Per questo avrai bisogno di:

1. Tre uova di gallina
2. Un bicchiere di zucchero
3. Un bicchiere di farina
4. ½ cucchiaino di soda.
5. Aceto.
6. Zucchero a velo
7. Ciliegia fresca o congelata - a piacere.

Come cucinare la ciliegia charlotte

In una ciotola profonda, sbatti le uova e lo zucchero. Successivamente, la massa risultante dovrebbe entrare gradualmente nella farina, precedentemente setacciata attraverso un setaccio. Nell'impasto bisogna anche aggiungere la soda, estinta con aceto. Se non lo è, puoi sostituire il lievito.

La forma in cui la torta sarà cotta, devi accuratamente ingrassare con il burro. Dopo di che, devi versare le ciliegie nel contenitore e distribuirle uniformemente sul fondo. Le bacche dovrebbero essere versate impasto pronto. Questa charlotte viene cotta a fuoco medio per 40 minuti, mentre la torta semplice pronta con le ciliegie deve essere preparata su un piatto e decorata. Per fare questo, cospargilo con zucchero a velo o gocce di cioccolato. Prima di servire, le torte possono essere tagliate in porzioni.