Banane al caramello: ricette semplici per un dessert difficile

In questo momento, sperimenteremo diverse ricette per fare un dessert insolito. Le banane in caramello a casa sono facili da cucinare. E quanti minuti piacevoli e "gustosi" sono in grado di dare!

La ricetta più semplice per dessert

Se non vedi l'ora di iniziare rapidamente a tradurre in realtà le ricette delle banane in caramello, allora inizia, forse. Soprattutto perché molto probabilmente hai i prodotti necessari per fare un dessert. Verifica la loro disponibilità:

• banane - due pezzi;
• zucchero - mezzo bicchiere;
• burro - circa trenta grammi;
• puro acqua bollita - due grandi cucchiai;
• un pacchetto di sesamo - per spruzzare il dessert.

Iniziare a cucinare banane fritte in caramello

1. Riscaldare una padella a pareti spesse sul fornello. Versare tutta l'acqua e mettere dentro un pezzo di burro. Da questa composizione preparerà il caramello.
2. Quando il cibo inizia a bollire, riduci la temperatura e continua a cuocere il caramello per sei-sette minuti.
3. Nel frattempo, le banane dovrebbero essere sbucciate e tagliate a toppe rotonde, di circa un centimetro o due di spessore.
4. Metti tutti i "frammenti" nella padella e, mescolando, continua a cuocere le banane in caramello per circa un minuto. Cerca di rendere il caramello avvolgere ogni pezzo in modo uniforme. Quindi il dessert si rivelerà non solo più saporito, ma anche più bello.
5. Ora cuoci un piatto da portata e, disponendo su di esso i pezzi di banana al gusto d'oro, versa i resti di caramello dalla padella. Dall'alto, decorare il dolce con semi di sesamo. Come integratore di decorazione, al posto dei semi di sesamo, puoi usare polvere di cannella o scaglie di cocco, grattugiare un paio di quadrati del tuo cioccolato preferito e cospargere il dolce con queste scaglie di cioccolato.

Con miele e cannella

Questa opzione è una banana al caramello per gli amanti della cannella e del miele. Innanzitutto, assicurati della disponibilità dei prodotti:

• le banane hanno bisogno di due cose;
• burro - un cucchiaino con cima;
• miele - due cucchiaini;
• un pizzico di cannella e un pizzico di sale (molto piccolo).

sottigliezze

E ora la ricetta di cucinare banane in caramello, le cui foto possono essere viste qui sotto. Come avrai intuito, due porzioni di dessert già pronti sono composte da due unità di frutta. I frutti scelgono questa ricetta che non è necessaria per una maturazione eccessiva, con una consistenza densa. Questo è necessario affinché le banane possano mantenere la loro forma e rimanere belle.

Frutta sbucciata per esporre un bel taglio. Puoi tritare cerchi sottili o dividere ogni frutto in due o tre parti. L'unica cosa che conta è che tipo di banana in caramello ti piace di più.

Processo tecnologico di cottura del caramello

In una padella sciogliere il burro e mescolare con il miele. Seguire il prodotto profumato con un pizzico di cannella e sale. Ora aspettiamo che il cibo si scaldi e, mescolando la composizione di caramello, versiamo i pezzi di banana nel burro, nel miele e nella cannella.

Hai bisogno di friggere le banane fino al marrone dorato. Se lo desideri, friggi più forte o, al contrario, più debole.

Il dessert finito può essere decorato con una pallina di gelato - sarà ancora più gustoso.

Con lo sciroppo

Grandi pezzi di banana in caramello con l'aggiunta di qualsiasi sciroppo che tu o i tuoi figli amate. Raccogliamo prodotti:

• Tre banane di mezza stagione.
• Un bicchiere di zucchero
• Tre cucchiai di delizioso sciroppo preferito. Prendi qualsiasi, non limitare la tua immaginazione. Le banane sono grandi comunque.
• Burro, non fuso - cucchiaino con coperchio.
• 40 ml di acqua bollita pura - (quattro cucchiai grandi).

Preparare una miscela di sciroppo

Prima di tutto, prepara un delizioso caramello. Le banane in questo momento le lasciano nella loro buccia senza peluria, in modo da non scurire. Per il caramello, scaldiamo acqua e burro in una ciotola con un fondo spesso. Quindi mettiamo tutto lo zucchero nella miscela calda risultante e lo sciogliamo con un cucchiaio - mescolandolo. La cottura avviene a fuoco basso.

Quando la miscela inizia ad acquisire una leggera tonalità di ambra, è necessario versare magistralmente lo sciroppo e mescolare il caramello risultante. Ora togli i piatti dal fuoco e pulisci molto velocemente le banane. Certo, le tue azioni dovrebbero essere veloci, ma pulite. Non rovesciare i piatti e non farti male.

Ogni frutto sbucciato viene tagliato in due parti, immerso nel caramello e fatto in modo che copra tutte le parti. Rimuovere i frutti caramellati finiti dai piatti e raffreddarli. Puoi raffreddarlo mettendolo sul foglio, quindi sarà più conveniente. La prelibatezza raffreddata può essere servita.

Life hacking

Sarà conveniente usare spiedini di legno mentre si cuociono grandi banane. Su tale dispositivo pungere il frutto e "arrotolarlo" in caramello. Ora metti una banana su uno spiedino per rinfrescare. E proprio in questa forma puoi mangiarlo.

In un dolce caramello, puoi cucinare non solo banane. Le fette di mela preparate in modo simile saranno un buon dessert. Alcuni dolci amanti fanno fette di pera (o pezzi). E puoi anche usare fette d'arancia per fare un dolce leggero, succoso e dolce.

Il piatto è direttamente correlato alla cucina del Sichuan, quindi è permesso cucinare non solo molte amate banane e mele. Nell'originale, una combinazione di fette di caramello e zucca o addirittura melanzane preparate in modo simile può essere abbastanza logico per il piatto.

Oltre all'uso di piatti a forma di dessert, è possibile utilizzare pezzi di banana dolce come ripieno di frittelle o ripieno di torte salate dolci. Allo stesso modo, una banana cotta può essere una parte del dolce pane tostato.