Piatti di fagioli con riso e verdure

Buon prodotto

I fagioli, come tutti i legumi, sono ricchi di molti nutrienti, calorici e nutrienti. Ma nonostante questo, i piatti di fagioli sono inclusi non solo nelle diete magre, ma anche nella dieta per la perdita di peso (specialmente i baccelli verdi), poiché questo prodotto porta a una rapida saturazione per lungo tempo. Particolarmente popolari sono le zuppe e stufato di verdure I piatti proposti in questo articolo ti aiuteranno ad aggiornare i tuoi menu grazie a nuovi gusti e sapori. Provalo!

Riso alla creola

Questa ricetta per fagioli rossi, salsicce e riso occupa un posto di primo piano nella cucina creola e ha diverse varianti. Alcuni considerano il bacon più efficace, sostituendo la salsiccia affumicata. Altri preferiscono far bollire il riso separatamente, senza mescolarsi con altri ingredienti. Quando cucini questo piatto di fagioli, ti suggeriamo di aderire alla tecnologia generale, ovviamente, apportando le tue aggiunte, se necessario, in base al gusto e alle preferenze.

struttura

- fagioli rossi - 300 grammi;

- riso a grani lunghi o ordinario - 300 grammi;

- salsiccia affumicata - 300 grammi;

- 4 cipolle;

- scarico. olio - 100 grammi;

- aglio - 2 chiodi di garofano;

- timo - mazzo;

- terra pepe nero ;

- garofano - 4 pezzi;

- sale

Cottura di fagioli, salsicce e riso

1. I fagioli versano durante la notte con acqua fredda. Al mattino, scolare l'acqua, versarne una nuova e mettere a fuoco basso per un'ora e mezza, aggiungendo due cipolle intere, chiodi di garofano e timo.
2. Dopo aver cotto i fagioli, scolate il brodo vegetale, togliete le cipolle e i condimenti.
3. Salsiccia, tagliata a piccoli anelli di uno o due centimetri di spessore, friggere in una padella asciutta, quindi aggiungere il riso, aggiungere il burro e, riempiendolo con il brodo vegetale, fate sobbollire a fuoco basso fino a metà cottura.
4. Mettere i fagioli nella massa di salsiccia di riso, condire con sale e pepe e aglio tritato finemente. Lasciare da cinque a dieci minuti più tardi.
5. Servire caldo per decorare il piatto di fagioli, utilizzare qualsiasi verdura.

Contorno di fagioli verdi

Perfettamente combinato in ricette con molti prodotti, che si tratti di carne, verdure o pesce, i fagioli verdi possono essere non solo un piatto separato, ma anche essere parte dell'altro come componente principale. Prova a fare un contorno di fagioli e verdure. Questo luminoso assortimento estivo attirerà l'attenzione degli amanti della dieta, in quanto è a basso contenuto calorico. Infatti, 100 grammi di fagiolini verdi contengono solo 34 kcal, che è 10 volte inferiore rispetto alla grana rossa.

struttura

- fagiolini, freschi o congelati - 300 g;

- una cipolla;

- peperone rosso - 2 pezzi;

- aglio - 1 dente;

- Pomodoro - 1 pezzo;

- noci - 100 grammi;

- olio vegetale (girasole o oliva) - 100 grammi;

- un mazzetto di prezzemolo;

- sale, pepe macinato

Cottura dei fagioli con le verdure

1. Liberare i giovani baccelli dalle vene, tagliare le code e far bollire in acqua per circa tre o quattro minuti. Quando si raffreddano, tagliare a fette di 3-4 cm.
2. Tagliare a cubetti pepe e cipolla, aglio - finemente, poi friggere tutto.
3. Aggiungere i fagioli, continuando a stufare.
4. Aggiungere i pomodori tritati alla massa, salare, pepare e cuocere per altri cinque o dieci minuti fino a quando le verdure sono pronte.
5. Prima di spegnere, aggiungere le noci e le verdure tritate in un tritacarne. Il contorno appetitoso è pronto!