Torta al biscotto con latte condensato - sempre un vero piacere
Quando si tratta di cibo per una festa, prima di tutto viene in mente una torta. Questa è davvero una prelibatezza sorprendente che sembra spettacolare sul tavolo e che è facile da sfamare un gran numero di ospiti. Alcune torte sono difficili da cucinare e richiedono molto tempo - non si può fare a meno di una buona preparazione ed esperienza, mentre altre sono abbastanza facili da preparare, ma anche deliziose nel gusto. Tra questi c'è una torta di biscotti con latte condensato - un dessert molto morbido e tenero. E lo cucineremo.
Tali diversi pan di spagna
I biscotti sono cotti facilmente e li rendono anche un neofita nel settore della pasticceria. La cosa principale in questo caso è osservare una semplice regola, di cui parleremo un po 'più tardi. Torte di spugna si abbinano bene con diversi tipi di crema (dalla crema pasticcera alla panna montata), ma acquistano un sapore incomparabile in combinazione con il latte condensato. Allo stesso tempo, c'è una grande varietà di opzioni per una tale delicatezza. Può essere biscotto torta al latte condensato bollito e semplice, con crosta bianca e cioccolato, con additivi in sotto forma di dadi, bacche, frutti.
Biscotto - buono, e cioccolato - ancora meglio
La seguente ricetta, anche se non complicata, ma molto buona. L'aspetto regale e il sapore insolito hanno un pan di spagna al cioccolato. La combinazione di torte scure e crema bianca è molto vantaggiosamente completata da bacche di ciliegie. Per la preparazione di questo "miracolo" avrete bisogno dei seguenti prodotti: un barattolo di latte condensato, 3 cucchiai grandi di cacao, 8 cucchiai grandi di farina, 2 uova, un po 'di sale e un cucchiaio di soda. Inoltre, la crema ha bisogno di un'altra lattina di latte condensato e un pacchetto di burro. Ciliegie surgelate o fresche (a seconda della stagione) come strato.
Cucinare la pasta di cioccolato
L'impasto viene fatto molto rapidamente. Per prima cosa, mescola le uova con una piccola quantità di sale con un mixer, quindi vengono aggiunti gli ingredienti rimanenti. Assicurarsi che non ci siano grumi dopo la miscelazione. Preparare una forma rotonda foderata con carta da forno, ungerla e versare tutto l'impasto. Preriscaldare il forno a 200 gradi e rispedire il biscotto per 20 minuti. Controlla la prontezza con un bastoncino di legno (puoi prendere uno stuzzicadenti o un fiammifero). Raffreddare leggermente la torta finita e dividerla in due parti con l'aiuto di un filo, una lenza o un coltello speciale.
Regola dei biscotti
Sii attento! Una regola importante quando si cuoce un biscotto non è quella di aprire la porta del forno durante i primi 10 minuti di cottura. Altrimenti, potrebbe semplicemente svanire.
Crema e rifiniture
Ora puoi fare la crema. Leggermente ammorbidito burro battere con un mixer, quindi versare il latte condensato e frullare ancora bene. Dovrebbe essere una massa d'aria. La crema può essere leggermente raffreddata prima di ungere le torte. Quando tutte le parti della torta sono pronte, puoi assemblarla. Nel mezzo, non dimenticare di scomporre le ciliegie snocciolate (rimuovere prima il liquido in eccesso dalle bacche congelate). Spargi la torta sulla parte superiore e sui lati. Puoi decorarlo come segue: le parti laterali - cioccolata bianca o petali di mandorla, e la parte superiore - scaglie di cocco, bacche e rose crema.
Alternativa: il contrasto è l'opposto.
La torta di biscotti con latte condensato può essere fatta in un modo diverso. Utilizzare la stessa ricetta per la pasta, ma non aggiungere la polvere di cacao. Per la crema invece del solito latte condensato usare bollito. Avrai una torta con crosta bianca come la neve e strato marrone. Invece di una ciliegia, è meglio prendere una banana, tagliarla a cerchi sottili e disporre sotto forma di uno strato tra gli strati di torta. Dall'alto, versa la tua glassa al cioccolato sulla torta con latte condensato e banane.
A proposito, hai notato quel biscotto al cioccolato torta di ciliegie all'esterno risultava bianco, e il pan di spagna bianco con le banane diventava nero. Ecco una sorpresa!