Bevanda alla frutta di ribes nero: ricette di cucina

Cosa potrebbe essere più bello nel caldo torrido, se non un bicchiere di succo di frutta rovente con pezzi di ghiaccio? Il meglio delle bevande analcoliche è considerato il succo di ribes nero fresco, mirtilli rossi e mirtilli rossi, che sono i leader in presenza di sostanze utili tra tutti gli altri. Insieme al risparmio di freschezza, alcune importanti vitamine entrano nel corpo umano: C, B, D e A, ognuna delle quali è una garanzia di salute.

Per fare il succo, non hai bisogno di trucchi speciali, processi lunghi o componenti speciali, abbastanza bacche, acqua e zucchero, così come pochissimo tempo libero.

Cosa è mors?

Bevanda fredda a base di bacche senza trattamento termico. Per confronto: la composta è un decotto di frutti di bosco o di frutta, e il succo è bacche fresche o congelate, schiacciato e diluito con acqua. Il valore delle bevande alla frutta è che mantengono la quantità massima di vitamine e sostanze nutritive contenute nelle bacche fresche, mentre bollite (in composta) diminuiscono in proporzione diretta al tempo di trattamento termico.

Il succo di ribes nero è un ottimo modo per placare la sete, anche se si può bere caldo anziché tè o caffè, il che, a proposito, è fatto da coloro che sostengono uno stile di vita sano: vegetariani e syroeda. Tale bevanda è ben carica di vigore, influenza in modo significativo il tono generale del corpo e della mente, nutrendo una persona con utili oligoelementi dalle bacche.

Chi è venuto con mors?

Molte persone pensano che la bevanda alla frutta sia un'originale bevanda russa, slava, che è stata prodotta da bacche selvatiche nel Medioevo. Questa opinione è dovuta al fatto che la prima menzione di Morse come bevanda si trova nel libro principale sulla "corretta gestione della famiglia" - "Domostroy" (XVI secolo). Infatti, la bevanda alla frutta era in uso anche prima, solo il nome suonava un po 'diverso: "Mursa", che significa "bacca d'acqua con miele" in bizantino. Bisanzio è la vera patria di Morse e gli slavi hanno leggermente cambiato il nome di questa bevanda in una lingua locale più familiare. Nel tempo, il principio della cottura è leggermente cambiato, ma l'essenza è rimasta: l'infuso zuccherato per dissetare: questo è il succo moderno.

Una ricetta semplice per bevande alla frutta da ribes nero con il miele

Per coloro che sono molto impegnati, ma vogliono concedersi una bevanda gustosa, c'è una ricetta estremamente semplice e veloce da preparare per cui è possibile utilizzare qualsiasi bacche: fresca o congelata. Ribes nero (200 grammi) e un bicchiere di acqua bollente sbattuto con un frullatore, aggiungere un altro mezzo litro di acqua fredda e 2-3 cucchiai di miele. Mescolare di nuovo e filtrare attraverso un colino, che è in ogni cucina. In caso contrario, è possibile utilizzare una garza piegata. Il succo risultante può essere bevuto immediatamente o raffreddato ulteriormente facendo cadere diversi pezzi di ghiaccio. Cosa potrebbe esserci di meglio nella calura estiva della crostata e asprezza del ribes nero ?!

Bacche congelate

Questa ricetta è ideale nella calura estiva, quando il termometro termometro supera i 30 e il corpo desidera ardentemente il raffreddamento? L'acidità salvifica del limone, che è presente nella ricetta, sarà molto utile. Per preparare il boccone, prendere il ribes nero congelato e lasciarlo scongelare leggermente a temperatura ambiente, nel frattempo rimuoviamo la scorza di limone con un coltello per pulire le verdure, mentre proviamo a non usare la pelle bianca.

Versare le bacche di ribes nella ciotola del frullatore, distribuire la scorza, cospargere il tutto con mezzo bicchiere di zucchero e versare un bicchiere di acqua bollente. Battere la massa con un frullatore ad alta velocità, aggiungere altri 800 ml di acqua fredda purificata, spremere il succo dal limone e battere ancora. Filtrare il succo ottenuto attraverso un setaccio per liberare il liquido di piccole particelle di bacche: pezzi di pelle, semi. Quindi inviare il succo preparato in frigo per mezz'ora a raffreddare.

Succo di ribes nero con cannella

Macinare il ribes nero (200 grammi) con un frullatore e pulire la massa attraverso un setaccio, mettere da parte il succo, versare tre tazze d'acqua e far bollire la torta, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero e un buon pizzico di cannella. Lo zucchero, in linea di principio, cade a piacere, quindi agiamo a nostra discrezione. Far bollire il liquido per cinque minuti, filtrare e mescolare con succo di ribes. Lasciare che il succo si raffreddi e serva. Una bevanda così speziata è l'ideale per le serate gelate, donando l'aroma dell'estate e il leggero riscaldamento speziato della cannella, riempiendo il corpo di un piacevole calore vivo.

Come fare il succo di arancia?

Il Morse è prodotto tradizionalmente con bacche, quindi non funzionerà con un'arancia, sarà più simile ad un'arancia. Ma il succo di ribes nero con note aromatiche di arancia è abbastanza possibile.

Prodotti richiesti:

• 800 ml di acqua.
• Buccia e succo di un'arancia.
• 5 cucchiai. cucchiai di zucchero, è possibile sostituire due cucchiai di miele.
• 500 grammi di ribes nero.

Morse è preparato molto semplicemente: far bollire l'acqua con la scorza e lo zucchero, aggiungere le bacche tritate in un tritacarne o frullatore. Quando il liquido si è raffreddato a temperatura ambiente, aggiungere appena spremuto succo d'arancia, mescolare e inviare al frigo. Questo succo è molto profumato e rinfrescante, ed è anche estremamente utile per il raffreddore, soprattutto se lo zucchero viene sostituito con miele e servito non freddo, ma comunque caldo. Il corpo riceverà una doppia dose di vitamina C, che influisce significativamente sulla salute. L'immunità protetta non mancherà il virus dannoso, quindi questa bevanda è raccomandata per i bambini deboli: gustosi e sani.

Farina di ribes nero

Il morso può essere preparato non solo dalle bacche intere, ma anche dalla torta lasciata dopo aver preparato il succo appena spremuto per gelatina, salse. Due drink da un ingrediente - Ebenezer Scrooge stesso invidierà! Su 250 grammi di farina di ribes nero, ci saranno circa due litri e mezzo di liquore: basta prendere l'acqua bollente, versandola nella torta. È più facile da fare in un barattolo da tre litri: comodo e occupa poco spazio nel frigorifero.

Nell'acqua del ribes aggiungi circa dieci foglie di menta fresca e pulita, puoi strofinarle delicatamente nelle mani, poi le foglie daranno il sapore più velocemente. Zucchero a piacere: qualcuno ama le bevande zuccherate, ma alcuni sanno cosa è pieno di dolce per la figura, quindi usano la quantità minima, o addirittura la sostituiscono con il miele. Lasciamo in infusione il succo di ribes nero per almeno un'ora e quindi può essere consumato per lo scopo previsto, dopo aver filtrato il liquido.

Consigli di cucina

La torta non può essere utilizzata immediatamente dopo aver spremuto il succo - può essere congelato in piccole scatole di silicone e in inverno per prendere, se necessario, la preparazione di succo aromatizzato. Come cucinare il succo? Prendi la torta di torta surgelata e versa acqua bollente, quindi segui la ricetta sopra.

Se aggiungi un paio di rametti di timo (in acqua bollente) a un normale succo di ribes nero, l'aroma insuperabile della bevanda conquisterà il tuo cuore, stimolando contemporaneamente il sistema circolatorio (che è ciò che rende questa unica erba speziata).

Morse può essere conservato in frigorifero per diversi giorni senza perdere le sue proprietà nutrizionali, quindi puoi cuocere qualche litro alla volta, e al momento giusto l'umidità vitale è sempre a portata di mano.

Sperimentando con l'aggiunta di aromi naturali e esaltatori di sapidità, riesce a creare la tua ricetta Morse unica. Noce moscata, limone, zenzero, scorza di mandarino o melissa: queste fragranti piante saranno in grado di diversificare il principale succo di frutta del ribes nero, ogni volta rendendolo nuovo, con un bouquet di sapori unico.