Nota di padrona: come congelare le albicocche

L'albicocca è un frutto molto utile e gustoso, che è così carente in inverno, quando il corpo ha bisogno di vitamine aggiuntive e di elementi benefici. In molti negozi, la frutta ha solo un bell'aspetto e la loro utilità è molto dubbia. Quindi ti ricordi l'ora legale, quando c'era un'abbondanza di frutti diversi. Tuttavia, non solo ricordare, ma anche gustare i tuoi cibi preferiti se sai come congelare le albicocche. Quando congelati, conservano tutti i loro componenti benefici: vitamine, carotene, oligoelementi, acidi e così via. Lo stock di frutta per l'inverno sarà un buon supporto per il sistema immunitario del corpo. Esistono diversi modi per bloccare, quale scegliere dipende dalle preferenze personali.

La scelta di piatti per il congelamento

, нужно правильно выбрать посуду, в которой они будут храниться, чтобы плоды сохранили не только вкусовые качества, но и внешний вид. Prima di congelare le albicocche per l'inverno , è necessario scegliere i piatti giusti in cui verranno conservati in modo che i frutti mantengano non solo il gusto, ma anche l'aspetto. La frutta congelata è immagazzinata in quasi tutti i contenitori, anche in sacchi di polietilene. Ma ogni contenitore ha caratteristiche che devono essere considerate. Ad esempio, le borse vengono spesso utilizzate per conservare purea di albicocche o frutti deformati che verranno utilizzati per realizzare ripieni o marmellate. Serbatoi con pareti spesse sono utilizzati al fine di preservare la forma del frutto e il suo aspetto. , нужно подобрать пластиковый пищевой контейнер с крышкой. Pertanto, prima di congelare le albicocche , è necessario raccogliere un contenitore per alimenti in plastica con un coperchio. Non occuperà molto spazio. Sarà facile tirarlo fuori dal freezer. Una varietà di modi per congelare le albicocche consente di scegliere l'opzione più adatta per l'hostess.

Fruit Frost with Bone

, нужно правильно выбрать плоды. Prima di congelare le albicocche per l'inverno , devi scegliere la frutta giusta. Per fare questo, prendi un frutto denso, non troppo maturo, senza alcun danno e marcire. Le albicocche sono ben lavate in acqua fredda e asciugate con carta assorbente. I frutti si sono diffusi sul fondo del vassoio, distribuendoli uniformemente e messi nel congelatore. Il giorno dopo, le albicocche vengono confezionate in sacchetti e collocate sugli scaffali congelati. , сливы, вишню и прочие фрукты. In questo modo puoi congelare albicocche , prugne, ciliegie e altri frutti. È buono perché non comporta una lunga preparazione del frutto. Ma ha un inconveniente: i frutti occupano molto spazio nel congelatore.

Gelato alla frutta con zucchero

Le albicocche o altri frutti possono essere collocati in modo più compatto se si rimuove un osso da essi e si rompe in lobuli. Questi pezzi grezzi sono disposti in contenitori, cosparsi di zucchero e lasciati per qualche tempo a formare un succo. Quando il frutto ha fatto il succo, puoi congelare le albicocche nel freezer, posizionando i contenitori sugli scaffali in modo conveniente e compatto.

Congelare la purea di albicocche

I frutti maturi vengono lavati, sbucciati e inviati a un frullatore, aggiungere una piccola quantità di zucchero. Massa schiacciata. Purea di albicocche pronta, disposta in contenitori per alimenti e posta nel congelatore. Si consiglia di congelare a una temperatura di ventitre gradi sotto zero. Una tale delicatezza sarà molto più utile della marmellata.

Albicocche congelate allo sciroppo

в сиропе. Molte casalinghe sono interessate a sapere se sia possibile congelare le albicocche sciroppate. La risposta è semplice: è possibile e questo processo non è così complicato. Per fare questo, i frutti vengono lavati, asciugati, rimossi dalle loro ossa. Puoi usare entrambe le metà delle albicocche e tagliarle a fette. I frutti preparati sono disposti in contenitori. необходимо приготовить сироп. Prima di congelare le albicocche, devi preparare uno sciroppo. Esistono tre modi per preparare lo sciroppo di zucchero, che dipende dalla sua saturazione:

- debole - prendi quattro bicchieri d'acqua e due tazze di zucchero;

- medio - tre tazze di zucchero per quattro bicchieri d'acqua;

- Sciroppo denso - cinque bicchieri di zucchero e cinque bicchieri d'acqua.

Aggiungere lo zucchero all'acqua bollente e mescolare fino a quando non è completamente sciolto. Cuocere lo sciroppo per alcuni minuti, quindi raffreddarlo e versare il frutto preparato a freddo. I contenitori vengono inviati al congelatore.

Metà di gelo dell'albicocca

. Conosciamo già la risposta alla domanda se le albicocche possono essere congelate . Ma come farlo correttamente in modo che non perdano il loro aspetto e struttura? Per fare questo, i frutti sono ordinati attentamente. Quindi vengono lavati e messi su un asciugamano, lasciando per quindici minuti. All'acqua evaporata. I frutti sono divisi a metà in modo da non danneggiare la carne e la pelle, l'osso è buttato via. I frutti preparati vengono posti in un contenitore in una fila e inviati al congelatore per venti minuti, in modo che lo strato superiore sia leggermente congelato e che i frutti non aderiscano l'uno con l'altro. Più portata del contenitore. , необходимо слой фруктов покрыть пищевой пленкой. Prima di congelare le albicocche , è necessario coprire uno strato di frutta con pellicola trasparente. Quindi distribuire in cima alla seconda fila. Mettono di nuovo i piatti nel congelatore e continuano finché il contenitore non è completamente pieno di frutta. Albicocche con una tale disposizione nella ciotola è molto comoda da ottenere. Questo metodo aiuta a preservare la struttura e l'aspetto del frutto che non scomparirà durante lo scongelamento. Saranno una buona decorazione per vari piatti.

для длительного их хранения. Quindi, sappiamo se le albicocche sono congelate per la conservazione a lungo termine. Questi frutti possono essere congelati in molti modi, quale scegliere, l'hostess decide in base alle sue preferenze personali. Prima di congelare, tutti i frutti sono ordinati, lavati e asciugati per rimuovere l'umidità in eccesso. L'albicocca conserva tutte le sue qualità, vitamine e componenti utili rimangono, quindi, nel periodo invernale, non si può solo mangiare deliziosi frutti, ma anche riempire il corpo con elementi utili.