Zucchero bollito: una ricetta con foto

Oggi, come molti anni fa, molte persone amano i dolci. In questo caso, ci sono quelli che rifiutano completamente i dolci. Se si appartiene ancora alla prima categoria di persone che preferiscono mangiare dolci per il cibo, in questo caso probabilmente si è interessato a cosa è lo zucchero bollito e come farlo. Oggi parleremo di questo, oltre a scoprire la migliore ricetta per lo zucchero bollito, in modo da ottenere un piatto davvero gustoso che sarà in grado di integrare perfettamente altri piatti. Iniziamo!

Cos'è?

Lo zucchero del latte è un piacere gustoso, che molti hanno incontrato durante l'infanzia. Per la preparazione di questo piatto hai bisogno di pochissimo cibo e un po 'di tempo. Alcuni ricorderanno che hanno preparato le nonne per tali dolci, così oggi la nostra ricetta per lo zucchero bollito può essere chiamata nonna.

A proposito, è importante notare che lo zucchero del latte non è solo un piatto molto gustoso e indipendente, ma è anche ideale come decorazione per ogni tipo di cottura. Questo capolavoro di cucina ha ricevuto il suo picco di popolarità tra il 1970 e il 1980, e oggi molte persone non pensano nemmeno a come preparare lo zucchero bollito, la cui ricetta sarà presentata in questo articolo un po 'più tardi.

In generale, in breve, vale la pena notare che lo zucchero del latte è una prelibatezza molto veloce, semplice e gustosa, che è già un problema da trovare nei negozi di qualsiasi città oggi. Tale dolcezza piacerà sicuramente ai tuoi familiari, quindi in questo momento presenteremo diverse ricette di zucchero cotto sul latte.

Classici del genere

Quindi, se si vuole fare lo zucchero classico del latte, allora in questo caso avrete bisogno di 3 tazze di zucchero, 1 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di burro e uvetta, così come noci a volontà.

Il metodo di cottura in questo caso è davvero molto semplice. Puoi cambiare tu stesso la ricetta, ma ti consigliamo di mantenere la proporzione principale: 1x: 3y, dove x è il latte e y è lo zucchero.

Cucinando insieme!

In primo luogo, è necessario mettere tutti gli ingredienti che sono stati elencati sopra in una padella ordinaria o in una padella che ha un rivestimento antiaderente. Quindi, metti la massa sul fuoco. È necessario portare a ebollizione il contenuto, quindi ridurre leggermente il calore, ma continuare la cottura fino a completa cottura. Come capisci, in modo che lo zucchero non inizi a bruciare nella padella o nella padella, dovrai mescolare continuamente la miscela fino a raggiungere la consistenza richiesta ed è completamente pronta.

Come determinare se lo zucchero è pronto? In questo caso, si consiglia di immergere il cucchiaio nella miscela e quindi rilasciare una goccia della massa, che si trova attualmente nella padella, sulla superficie del tavolo o su un'altra superficie. Se la goccia manterrà la sua forma, allora la base del dessert sarà pronta. Se la goccia inizia a diffondersi sulla superficie del tavolo o su qualsiasi altra superficie, la miscela risultante non è ancora pronta, quindi è necessario tenerla un po 'di più sul fuoco.

Il prossimo passo è scegliere una forma per il tuo dessert. Dovresti prima spargerlo con il burro in modo che i dolci non siano bloccati. In tal caso, le classiche scatole di silicone, che hanno tagli quadrati, sono ideali. Versare la sostanza nella forma preparata, e dovrebbe essere fatto il più rapidamente possibile, perché lo zucchero si blocca quasi istantaneamente. Quindi hai preparato un delizioso dessert che conquisterà le tue papille gustative e i tuoi familiari.

Se ti piace lo zucchero bollito con il latte, la ricetta, che è stata presentata un po 'più alta, ti piacerà sicuramente, perché alla fine otterrai una dolcezza davvero gustosa, che sicuramente ti piacerà.

Ricetta per dolci

Se ti piace lo zucchero del latte e vuoi usarlo per i dolci, allora in questo caso il processo di cottura di questo capolavoro di cucina è fatto in un modo leggermente diverso. Questa ricetta presuppone che il risultato finale sarà una massa piuttosto appiccicosa, che può essere distribuita su uno o un altro dessert senza problemi.

Quindi, in questo caso, lo zucchero bollito nel latte, la cui ricetta è presentata in questo articolo, implica la presenza di 2,5 tazze di zucchero, 300 ml di panna molto pesante, 50 g di burro e 1 cucchiaio di miele puro. Anche in questo caso il metodo di cottura è abbastanza semplice, quindi riuscirai a farcela.

Iniziamo a cucinare!

Per rendere il piatto il più corretto possibile, è possibile utilizzare la ricetta dello zucchero cotto sul latte con una foto, ma in questo caso non è obbligatorio, perché il processo di cottura è molto semplice. Quindi, prima di tutto, versare la crema nella casseruola e aggiungere lo zucchero, dopo di che la miscela deve essere mescolata molto accuratamente. Il prossimo passo è accendere il fuoco, mettere una pentola e mescolare nuovamente gli ingredienti. Successivamente, è necessario ridurre il calore e quindi portare a ebollizione la massa ottenuta nella padella.

Quindi, aggiungi il miele alla miscela, dopodiché devi cuocere per almeno altri 20 minuti. Il passo successivo è quello di versare la miscela di ebollizione risultante in una ciotola, che prima deve essere oliata con burro. Ora lascia la ciotola per un po 'in modo che la massa possa raffreddarsi. Così velocemente sei stato in grado di cucinare lo zucchero bollito, una ricetta con le foto oggi può essere trovata lontano da uno, ma se si rispettano pienamente tutti i passaggi sopra descritti, non è nemmeno necessario una foto, perché è possibile ottenere un dessert davvero delizioso.

sfumature

Se hai già studiato la ricetta dello zucchero bollito, allora in questo caso dovresti prestare attenzione ad alcune sfumature che devono essere prese in considerazione quando si cucina questo piatto. Quando si fa bollire lo zucchero, una padella o una padella, è necessario usare uno non molto alto, perché deve essere piuttosto largo in modo che tutta la massa possa riscaldarsi bene. Non accendere mai il fuoco massimo, perché in questo caso, in pochi secondi, lo zucchero può bruciare.

Dopo aver cucinato lo zucchero bollito non è necessario attendere che si raffreddi completamente. Quando lo tagli, dovrebbe essere caldo, ma non così caldo da non poterlo tenere tra le mani. In questo caso, sarai in grado di tagliarlo senza problemi!

per riassumere

È interessante notare, qual è la ricetta per lo zucchero cotto fatto in casa che ti piace di più? Abbiamo presentato due ricette, ed è impossibile scegliere il meglio di loro, perché in entrambi i casi i piatti sono molto gustosi. In generale, scegli il miglior zucchero bollito, la ricetta dalla foto di cui puoi trovare in questo articolo un po 'più in alto. Buon appetito!