Dieta boreale: menù settimanale, recensioni, ricette, risultati. Principi della dieta del Dr. Bormental

Questo metodo di lotta contro l'obesità, come dieta per la perdita di peso del Dr. Bormental, è stato brevettato all'inizio del XXI secolo. Lo psicoterapeuta, candidato alle scienze mediche, Valery Romatsky è diventato l'autore di questo modo popolare e davvero efficace.

Questa dieta è indicata come lunga, il periodo dipende dal peso iniziale della persona.

Principi della dieta boreale

L'autore del metodo stesso lo considera "illimitato". Si basa su una combinazione di due cose: questo è l'impatto di una certa psicotecnica, insieme a dieta ipocalorica Il suo criterio principale è l'eliminazione delle vere cause dell'eccesso di cibo.

Come nota l'autore, la causa del peso in eccesso non è niente come un disturbo alimentare. La sensazione di disagio, che molto spesso a livello subconscio è associata a persone con una sensazione di fame, nasce da problemi quotidiani e situazioni stressanti. Per liberarsi da sensazioni spiacevoli, il corpo inizia a chiedere più cibo, specialmente quello che provoca una sensazione di soddisfazione, piacere - è carboidrato, cibo dolce e ipercalorico. Quindi, l'abitudine inconsciamente formata di "cogliere problemi" rimane con una persona per tutta la vita. Per far fronte a questo problema, in effetti, uno non può praticamente farlo, richiede l'osservazione e l'aiuto di specialisti.

La dieta del Dr. Bormental richiede un approccio responsabile: è necessario prendere in considerazione lo stato di salute e il tipo di corpo, nonché alcuni altri parametri individuali di una persona. Questo è fatto per calcolare con precisione il peso ottimale per perdere peso. Inoltre, una persona deve chiaramente rendersi conto che ha davvero problemi che attacca. Spesso è necessario uno psicoterapeuta per capirlo.

regole

- Il principio principale del metodo è che puoi usare qualsiasi tipo di cibo. Ma ogni giorno non più di 1000-1200 kcal. Ciò significa che se si decide ancora su una dieta, è necessario acquistare un notebook per contare le calorie e le bilance da cucina. Un'opzione eccellente sarebbe un'applicazione su dispositivo mobile, quindi sicuramente non ti perderai nessuna informazione. Quindi, con l'inizio della dieta, è necessario osservare rigorosamente il contenuto calorico di ogni porzione e in nessun caso superare la tariffa giornaliera.

Potete permettervi sia cioccolato che gelato, ma allo stesso tempo, le calorie da voi consumate dovrebbero essere sottratte dalla quantità giornaliera totale. Col tempo, verrà la consapevolezza che è meglio spendere questi numeri per un pasto completo piuttosto che per un pezzo di dolcezza: questo è uno dei passi importanti nella lotta contro l'obesità.

- Non ci sono prodotti vietati in questo metodo. Ma una delle condizioni importanti per la sua osservanza è il consumo quotidiano di alimenti proteici come pesce, carne e uova. Ciò è necessario a causa del fatto che la dieta è a basso contenuto calorico e la mancanza di proteine ​​può influire negativamente sul corpo umano.

- Puoi escludere spezie e condimenti dal menu, poiché stuzzicano l'appetito.

- Una volta alla settimana si consiglia di fare giorni di digiuno kefir. Ciò è dovuto al fatto che il corpo richiede uno scuotimento periodico. Il fatto è che con una dieta a basso contenuto calorico, la "modalità economica" viene attivata, e questo riduce il metabolismo, motivo per cui la perdita di peso rallenta.

- La dieta del Dr. Bormental elimina l'alcol. Alto contenuto di zucchero e alto contenuto calorico di liquidi contenenti alcool inibiscono il processo di perdita di peso.

- Il metodo è basato su nutrizione frazionata: Si consiglia di consumare cibo, compresi gli snack, almeno 7-8 volte i 200 grammi. Non puoi permettere sentimenti di fame. Gli intervalli tra i pasti non devono superare le tre ore, quindi il corpo lavora senza interruzioni, digerendo costantemente i cibi in entrata. Se le pause sono troppo lunghe (questo vale anche per la notte, tra cena e colazione), il metabolismo è inibito. Quindi la dichiarazione di molti su ciò che è dopo le sei di sera è severamente vietata è completamente sbagliata. La digestione è anche un carico significativo sul corpo.

- Al fine di prolungare la sensazione di saturazione, è necessario bere un bicchiere di tè caldo dopo aver mangiato.

- Rifiutandosi un semplice sforzo fisico, si rallenta solo il processo di perdita di peso. Lo scarico non vale la pena, ma il fitness o lo yoga, così come le escursioni o il ciclismo dovrebbero entrare nella tua vita con una dieta.

- Una tale differenza tangibile di 200 kcal è stata inventata per un motivo. 1000-1200 kcal è una possibile dieta, ma è meglio attenersi al centro. Se sono presenti esercizi fisici insieme alla dieta, è consentito consumare 1200 kcal, non di più. Con uno stile di vita sedentario, 1000 kcal è il soffitto, non dovresti permettere a te stesso di mangiare anche 10 kcal in più.

- Se il tuo stile di vita è troppo attivo, il sistema consente di aumentare la tariffa giornaliera fino a 300 kcal, ovvero, aggiungendo questa cifra al valore medio, si ottiene il 1400 kcal consentito.

- Se sei malato o hai un raffreddore quando segui la dieta, puoi aggiungere 200 calorie alla dieta e aggiungere molta bevanda calda costante.

Controindicazioni

La dieta di Bormental è dura, motivo per cui è severamente vietato:

• Persone di età inferiore ai 18 anni e persone con più di 60 anni.
• Donne in gravidanza e in allattamento.
• Soffrendo di malattie infettive e croniche acute.
• Con il diabete
• In violazione del ciclo mestruale.
• Con disturbi ormonali e mentali.

Inoltre, la dieta non è raccomandata per gli atleti a causa del fatto che comporta una diminuzione della massa muscolare e un guasto generale.

Prima di usare questo metodo per perdere peso, assicurati di consultare uno specialista!

Vantaggi e svantaggi

Questo metodo di perdere peso, come la dieta del Dr. Bormental, è molto impressionante. Mantenendo tutto esattamente, è semplicemente impossibile non perdere peso. Perdita di peso per ogni individuo, ma avviene sempre ad un ritmo abbastanza veloce.

Un altro innegabile vantaggio del sistema è che non ci sono prodotti vietati. Puoi mangiare qualsiasi cosa, senza andare oltre la quantità giornaliera consentita di calorie.

Nonostante i notevoli vantaggi, la tecnica ha i suoi svantaggi. Questi includono:

• Debolezza che accompagna quasi tutta la dieta.
• Compromissione dell'umore e riduzione delle prestazioni.
• A causa della grave restrizione calorica, un tale fenomeno come una diminuzione dell'immunità è abbastanza spesso, e questo può portare a una serie di problemi sotto forma di varie malattie. Esiste anche il rischio di sviluppare anemia e vari disturbi ormonali.
• Un'altra spiacevole caratteristica che accompagna la dieta è la perdita di tono fisico, muscoli pigri e pelle a volte sciolta. È per questo motivo che non devi trascurare lo sforzo fisico leggero e le procedure di fisioterapia e SPA contribuiranno anche a mantenere il tono della pelle.
• A molte persone non piace il conteggio costante delle calorie. L'occupazione è estremamente scrupolosa, per farcela con la forza di persone organizzate e disciplinate.

La principale difficoltà della tecnica risiede nella forte dipendenza da una forte riduzione delle calorie e dalla sensazione di fame che ne deriva. Per non perdere la motivazione, durante questo periodo è necessaria la consulenza individuale da parte di uno psicoterapeuta. Comunicare con le persone che seguono anche questa metodologia ha anche un effetto positivo sull'atteggiamento generale - il sostegno morale, specialmente all'inizio, è semplicemente necessario.

Il processo sarà ancora più semplice se andrai in una delle cliniche del Dr. Bormental, ce ne sono in quasi tutte le principali città. Gli specialisti che lavorano lì forniranno tutto il supporto necessario. Di solito, nella fase iniziale, la consultazione degli specialisti è settimanale, poi - mensile, e quest'ultima passa come occupazione consolidante. Qui sostengono una persona in un periodo difficile, consolidano i successi ottenuti e padroneggiano varie tecniche e tecniche che aiutano a far fronte a una dieta complessa.

Tabella delle calorie

Il conteggio delle calorie è il punto principale in un sistema come la dieta del Dr. Bormental, un menu settimanale o giornaliero ti aiuterà a creare un tavolo per le calorie appositamente progettato.

Alimenti da tavola calorici cibo per 100 grammi:

Il vantaggio principale è che indica il contenuto calorico del prodotto pronto al consumo, ad eccezione dei cereali, che sono considerati in forma secca.

Suggerimenti per la tavola

1. Non dimenticare di registrare il contenuto calorico e il numero di ingredienti del primo piatto cotto. In futuro, se vuoi ripetere la sua preparazione, non devi ricalcolare.

2. La dieta del Dr. Bormental è piuttosto complicata e talvolta stancante. Un menu settimanale faciliterà il conteggio delle calorie noioso quotidiano. È necessario dipingere ciò che si mangia, con qualche giorno di anticipo. Allo stesso tempo, prova a preparare la colazione con carboidrati, così sarai molto più attivo durante il giorno. È meglio mangiare di più a pranzo cibo proteico e per cena, lascia i cibi più leggeri, come le verdure.

Dieta del Dr. Bormental - menù giornaliero

Questo è solo un menu esemplare, seguendo la tabella, puoi diversificare la tua dieta con altri cibi e piatti.

Opzione uno:

8,00 - 70 grammi di pollo bollito, 50 grammi di polenta di grano saraceno, un pomodoro, caffè senza latte e zucchero.

11.00 - due cracker e tè verde.

14.00 - patate bollite - 120 grammi, mezzo peperone, tè.

17.00 - manzo al forno con prezzemolo e aneto - 100 grammi, una arancia.

20,00 - 130 grammi di insalata di pomodori e cetrioli, mezza tazza di kefir senza grassi.

Opzione due:

8,00 - 100 grammi di porridge di grano saraceno, cotti nel latte e caffè.

11.00 - un bicchiere di kefir con tre pangrattato.

14.00 - zuppa, bollita da cavolo fresco - 200 ml, una fetta di pane, insalata di verdure e tè.

17.00 - una manciata (25 grammi) di mandorle.

20.00 - filetto di pollo, cotto sotto formaggio con pomodori - 200 grammi e mezza tazza di kefir.

Opzione tre:

8.00 - ricotta a basso contenuto di grassi - 100 grammi, caffè.

11.00 - noci - 6 pezzi e una mela.

14.00 - 100 grammi di pesce bianco, al forno con carote e un uovo, una fetta di pane, un bicchiere di kefir.

17.00 - un bicchiere di succo di pomodoro, 100 grammi manzo bollito, 100 grammi di insalata di cavolo e piselli in scatola.

20.00 - un cetriolo, tè.

Questo è, a prima vista, facile, e al secondo un sistema piuttosto complicato, la dieta boreale. Il menu, anche se è possibile diversificare, ma mangiare molto in ogni caso non funzionerà. Non essere arrabbiato prima del tempo. L'articolo contiene una selezione di deliziosi piatti ipocalorici, come richiesto dalla dieta Bormental. Le ricette sono abbastanza semplici e dirette.

ricette

- Carne al forno (117 kcal per 100 gr.). Mettere 150 grammi di anelli di cipolla tritati nella padella, aggiungere 10 grammi di olio di girasole. Metti 300 grammi di filetto di pollo a fette sopra la cipolla in cima alla cipolla, poi 130 grammi di funghi e 150 grammi di pomodori. Ungere l'ultimo strato con 50 grammi di panna acida, strofinare una fetta di formaggio di 100 grammi. Cuocere 40 minuti.

- Insalata "Uganda" (128 kcal per 100 gr.). La struttura di questa insalata comprende: una piccola banana (100 grammi), una manciata di uvetta (20 grammi), prosciutto di pollo magro (40 grammi), farina d'avena (20 grammi), panna (100 ml), limone (40 grammi) e foglie di lattuga .

Lavare l'uvetta e immergervi, tagliare le banane a cubetti e mescolare con i fiocchi, il prosciutto tritato finemente e l'uvetta. Spremere il succo dal limone e strofinare la scorza, mescolare questi ingredienti con la crema. Cospargere l'insalata con il condimento, lasciar riposare per mezz'ora. Servire su foglie di lattuga.

- Stufato di verdure (26 kcal per 100 gr.). Per preparare questo piatto, prendete pomodori, melanzane e zucchine 300 grammi ciascuno, una cipolla piccola, un peperone medio bulgaro di colore verde, un cucchiaio di farina e un paio di cucchiai di olio d'oliva.

Risciacquare e sbucciare tutte le verdure. Cipolle tagliate a quarti di anelli, pepe - cannucce, tutto il resto - a cubetti. Scaldare l'olio in una casseruola, mettere le cipolle, friggere in una tonalità gradevole, aggiungere i pomodori, far sobbollire per 5 minuti. Quindi metti il ​​resto degli ingredienti, fai bollire tutti insieme per circa cinque minuti. In un contenitore separato, mescolare acqua, farina e sale, versare questo liquido nelle verdure, mescolare e cuocere fino al momento.

- Pancakes (95 kcal per 100 gr.). Componenti di questo piatto: 0,5 litri di latte, la stessa quantità di acqua, un bicchiere di fiocchi d'avena, un uovo, due cucchiaini di zucchero e un pizzico di sale.

Far bollire l'acqua, raffreddarla, unirla al latte, aggiungere la farina d'avena. Cuocere dal porridge di massa sottile risultante. Dopo il raffreddamento, passarlo sul setaccio o metterlo in un frullatore, aggiungere gli altri ingredienti, mescolare e cuocere i pancake sottili in una padella asciutta.

- Torte pigre (115 kcal per 100 gr.). Per questo piatto avrete bisogno di 300 grammi di crauti, una cipolla e un paio di cucchiai di olio vegetale, oltre a un sottile lavash armeno.

Friggere il cavolo con la cipolla tritata. Tagliare il pane pita in quattro pezzi, metterlo al centro di ogni ripieno, avvolgerlo in una busta e friggere fino a doratura.

- Dessert alla banana (78 kcal per 100 g.). Mescolare 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi con un bicchiere (120 grammi) di yogurt magro classico, aggiungere una banana, tagliata a cubetti, 10 eventuali bacche e cospargere il tutto con un cucchiaino di cacao.

- Borsch (44 kcal per 100 g.). Ingredienti: 2 litri di acqua, mezzo chilo di polli, 120 grammi di barbabietole, cipolle e carote, 200 grammi di patate e cavoli, due cucchiai di salsa di pomodoro, un cucchiaio di aceto e olio vegetale.

Avrai bisogno di un secondo brodo di pollo, quindi fai bollire due litri d'acqua. Scolare e reinserire la stessa quantità d'acqua, far bollire per 25 minuti.

Sbucciate le verdure, tritate finemente la cipolla e gratinate le barbabietole e le carote. Friggere le verdure preparate in una padella in olio vegetale, aggiungere lo stesso aceto e salsa, far sobbollire per 10 minuti. Metti il ​​brodo nel brodo al pollo, metti il ​​cavolo tritato e le patate a cubetti, sale. Far bollire per altri 20 minuti.

Queste sono le offerte di ricette di dieta Bormental. Avendo imparato a contare correttamente le calorie, puoi creare i tuoi piatti ugualmente interessanti e gustosi.

Inoltre, puoi modificare le tue ricette preferite sotto la dieta, rimuovendo o aggiungendo alcuni componenti. I piatti familiari ti aiuteranno a sopportare tranquillamente la privazione di un'enorme quantità di cibo. Non dimenticare di ridurre le porzioni, masticare i prodotti a lungo e con attenzione - questo contribuirà a una sensazione di pienezza.

risultati

Vale la pena notare che, nonostante la complessità di una tale tecnica come la dieta Bormental, il feedback e i risultati sono davvero impressionanti. In tutto il mondo, questa tecnica è riconosciuta come una delle più efficaci. Di solito il peso perso non ritorna. Sì, e perdere peso su questo sistema a partire dal primo giorno di utilizzo. Perdita di peso approssimativa, a seconda della costituzione del corpo e della massa iniziale, nella prima settimana - da 2 a 6 chilogrammi, quindi - da 7 a 13 kg al mese.

Fuori dalla dieta

Non lasciare la dieta prima che venga fissato il peso necessario. La cifra e il tempo approssimativo dello scarico saranno calcolati da uno specialista della clinica o da un dietologo. Se segui esattamente tutti i consigli, il termine di solito non supera i sei mesi.

Quando viene raggiunto il peso ottimale, è consentito aumentare il contenuto calorico a 1600-1800 kcal al giorno.

La cosa principale che promuove la dieta boreale è la distruzione delle abitudini alimentari e la dipendenza psicologica dal cibo. Una persona, rendendosi conto di questo e passando attraverso il sistema, sarà in grado di continuare a condurre uno stile di vita sano e cosciente, controllando il suo appetito e le sue abitudini in modo razionale e attento.