Cavolo brasato con salsiccia o salsiccia

Cavolo brasato con salsiccia o salsicce servite per la cena come un piatto saporito e caldo. Vale anche la pena notare che questo ortaggio può essere cucinato non solo con salsicce o altre salsicce, ma anche con qualsiasi tipo di carne. Tuttavia, questo piatto è molto più lungo. A questo proposito, presentiamo alla vostra attenzione il più semplice e veloce ricetta in umido verdure.

Cavolo brasato con capezzoli. Ingredienti richiesti:

• carote fresche - quattro pezzi medi;
• cavolo bianco - una grande forchetta;
• salsicce bollite o salsicce al latte - duecentocinquanta grammi;
• piccoli bulbi - tre pezzi;
• olio di girasole - quaranta millilitri;
• crauti - un paio di cucchiai grandi;
• verdure fresche - fascio di medie dimensioni;
• sale - a discrezione;
• concentrato di pomodoro - tre cucchiai grandi;
• pepe macinato - pochi pizzichi;
• acqua potabile - due bicchieri.

Cavolo brasato con salsiccia: preparazione del prodotto a base di carne

Per tale piatto si consiglia di acquistare salsicce o salsicce. Tuttavia, i prodotti acquistati non dovrebbero essere fumati. Le salsicce devono essere rimosse dal film o dal budello naturale, quindi tagliate a fette o paglie sottili.

Cavolo brasato con salsiccia: preparazione di verdure

Grandi forchette di cavolo bianco, quattro carote medie e alcuni bulbi vanno sciacquati in acqua tiepida e poi liberati da foglie, bucce e bucce danneggiati. Successivamente, alcune verdure dovrebbero essere tagliate a strisce sottili, altre grattate. Dovresti anche risciacquare i crauti, lavare le erbe fresche e tritarle finemente con un coltello.

Cavolo brasato con salsicce: Ricetta

Poiché tutti gli ingredienti di cui sopra non richiedono una cottura lunga, si consiglia di stenderli contemporaneamente in una pentola. Quindi, è necessario mettere cavolo bianco sottaceto e fresco, carote grattugiate, alcune cipolle, salsicce affettate o salsicce, così come i verdi nei piatti preparati. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati, conditi con olio di semi di girasole, pepe macinato e sale sodico. Dopodiché, devi versare due bicchieri di acqua potabile nelle verdure, poi metterle a fuoco lento e cuocere a fuoco lento per circa cinquanta minuti. Durante questo periodo, il liquido sarà parzialmente evaporato, lasciando solo verdure morbide con salsicce e delizioso brodo ricco. Dieci minuti prima di spegnere la stufa a gas, aggiungere tre cucchiai di concentrato di pomodoro al cavolo stufato e mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Cavolo brasato con salsiccia: servito per cena

Dopo che le verdure sono morbide e fragranti, dovrebbero essere immediatamente rimosse dalla stufa e messe su un piatto. Servire un piatto così semplice ma molto gustoso per cena è consigliato solo caldo, pre-cosparso con verdure tritate e porro tritato. Inoltre, insieme al cavolo stufato, è necessario presentare un'insalata di cipolle, pomodori freschi e cetrioli, conditi con olio d'oliva. Buon appetito!