Suini da riproduzione Maiali di razza Maiale come un business

L'allevamento domestico dei suini, contrariamente alle nozioni consolidate del suo multi-bestiame, è un'attività redditizia e interessante, che, come qualsiasi altra nel settore agricolo, richiede investimenti in manodopera e mezzi. La chiave del successo e del rapido recupero dei prodotti a base di carne prodotti sarà un piano aziendale ben progettato, una fattoria suinicola adeguatamente organizzata e il giusto investimento.

La carne di produzione propria è un prodotto di alta qualità, salutare e naturale, che causa la sua domanda nel mercato dei consumatori e aumenta l'interesse.

Suini da riproduzione: i benefici

Rispetto ad altri animali domestici, il maiale è più dotato di qualità come:

• Alta produttività, carne ad alta velocità e volumi significativi. Il peso di un maiale appena nato è di circa un chilogrammo, in una settimana - 2-3 kg, dopo un mese - 20-30 kg. Un maiale di un anno pesa 150 kg e supera il limite di 100 kg all'età di sette mesi.
• Onnivoro. I maiali mangiano quasi tutti i mangimi vegetali e animali, compresi i rifiuti alimentari.
• Buona velocità di riproduzione e alta fecondità. Con buone condizioni di mantenimento, una scrofa è in grado di soddisfare l'agricoltore con la prole due volte l'anno, cioè un parto per 12-14 maiali, ognuno dei quali darà più di 100 kg di carne buona all'anno.
• Alta digeribilità del cibo - fino a un terzo delle sostanze contenute nel mangime. Ad esempio, il pollame è in grado di imparare solo un quinto di esso. Cioè, per aumentare di peso il maiale avrà bisogno di meno mangimi di qualsiasi altro animale.
• Popolarità. Il maiale, come il pollo, è particolarmente amato e apprezzato dai consumatori.

Locali per suini domestici

Come far crescere i maiali se le condizioni di casa? Allevare i maiali in primo luogo richiede una stanza adatta. Dovrebbe essere una stalla (o tettoia) asciutta, calda e ben ventilata, protetta in modo affidabile dai venti che penetrano, specialmente in inverno. Per rispettare le condizioni igieniche e prevenire varie infezioni, il capannone deve essere sbiancato dall'interno.

Posa una fondazione a 50-70 cm di altezza dal suolo prima di costruire una stanza per assicurarne l'aridità. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla posizione delle acque sotterranee, la cui profondità dovrebbe essere dal livello del suolo più profondo di 1,5 metri. Altrimenti, la stanza sarà bagnata, il che influenzerà negativamente la salute dei suini.

Le pareti devono essere abbastanza spesse per mantenere il calore nella stanza e proteggere gli animali dal congelamento. È desiderabile riscaldare i soffitti dall'alto; Come isolante economico, puoi utilizzare uno strato di segatura di 20 cm e uno strato di sabbia di 5 cm sopra di esso.

Per il tetto, che dovrebbe essere impermeabile, caldo e forte, più spesso usato ardesia o fogli. Il pavimento è spesso realizzato in calcestruzzo (senza cavità e fessure per evitare l'accumulo e la decomposizione dei rifiuti di origine animale). È facile da pulire e non scivola, prevenendo possibili lesioni ai maiali. Le grondaie devono essere equipaggiate per rimuovere gli escrementi.

Comfort per maiali: la chiave del successo

La stalla dovrebbe essere dotata di penne che, a loro volta, devono essere divise nella zona in cui i maiali saranno nutriti (con una mangiatoia situata in esso) e nella tana - il luogo in cui gli animali trascorreranno il resto del tempo. Il maiale è un animale piuttosto grande, ed è incline alla distruzione delle partizioni e al danneggiamento del pavimento, quindi un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alla forza di queste parti della stanza. Idealmente, le recinzioni delle macchine saranno in metallo. Assicurati di avere un bevitore situato su una piccola collina. Altrimenti, i maiali contamineranno l'acqua destinata al consumo.

Anche i maiali hanno bisogno di un buco poco profondo riempito d'acqua per nuotare, e dotati di uno spazio a baldacchino per camminare nella stagione calda. Inoltre, quest'area dovrebbe essere piuttosto estesa (almeno 10 metri quadrati. M), soprattutto se si prevede di liberare una scrofa con una prole o un numero elevato di individui.

Il porcile dovrebbe essere dotato di illuminazione elettrica utilizzata durante il parto e nutrire la prole giovane con la scrofa. Per i piccoli suinetti saranno necessari riscaldatori.

Suini da riproduzione: scelta della razza

Considera un altro aspetto importante della produzione domestica di suini. Questa è la scelta della razza dei maiali. Ce ne sono tre tipi: grasso, carne (pancetta) e carne (universale).

Le razze grasse di maiali sono finalizzate all'ottenimento di grassi di alta qualità. Naturalmente, la carne sulla carcassa è presente, ma a un certo punto, a partire dai sei mesi di età, la crescita del tessuto muscolare rallenta, provocando un intenso accumulo di grasso. Una carcassa di questo tipo contiene il 40-45% di grassi e carne, rispettivamente, il 50-53%. Esternamente, i maiali grassi sono caratterizzati da un torso largo e ruvido; la sua parte anteriore è molto più pesante della parte posteriore. La steppa ucraina, il Berkshire, l'ungherese "Mangalitsa", i grandi neri sono considerati le razze più popolari della direzione untuosa.

Le razze suine a base di carne (pancetta) sono caratterizzate da un maggiore sviluppo tessuto muscolare in confronto al grasso. Nelle razze di questo tipo si osserva una rapida crescita della prole che, con il giusto ingrasso intensivo, raggiunge il peso di 100 chilogrammi per 7-8 mesi di età. La quantità di carne ottenuta da tali suini è del 58-68%, meno spesso - 80% e grasso - 21-32%. La forma del corpo nei suini è un po 'allungata, caratterizzata da un petto poco profondo e una parte posteriore fortemente sviluppata, che è più grande della parte anteriore. I rappresentanti più importanti del tipo di carne sono la grande razza bianca inglese di suini, pancetta estone, vislobryukhaya vietnamita, Tamworth, Duroc, Pietrain, Landrace.

La razza da carne è considerata universale, perché da essa ricava la carne più gustosa e il grasso tenero. Anche con l'alimentazione standard (rifiuti alimentari), i suini di questo tipo guadagnano rapidamente peso, il cui indice di carne varia dal 53 al 65%, grasso - 29-37%.

Per il contenuto in casa, così come per la coltivazione industriale, è possibile adattare una qualsiasi delle razze. È importante determinare lo scopo del suo appuntamento: la produzione di carne, grasso o entrambi.

alimentazione

Nutrire gli animali può essere fatto in due modi: bagnato e asciutto.

L'alimentazione umida è tradizionale e comporta la preparazione del mash - feed, diluito con acqua. I maiali danno rifiuti alimentari e radici bollite. Questo metodo è poco costoso, in quanto non richiede l'acquisto di mangimi aggiuntivi, tuttavia, il guadagno dell'animale non sarà molto intenso. Pertanto, per ottenere rapidamente l'enfasi della carne dovrebbe essere posto sull'alimentazione secca, con il quale meno seccature, e il risultato diventerà più evidente. Il mangime per cavie asciutto deve essere combinato con molta acqua. Dovresti anche prendere in considerazione le caratteristiche di ciascun feed; quindi, è meglio per i maiali dare molto grano nella forma macinata, che diventerà la base del cibo. Le patate cotte possono essere utilizzate come supplemento. Le verdure crude possono essere somministrate in piccole quantità come integratori vitaminici. L'alimentazione è meglio effettuarla in piccole porzioni, perché con volumi significativi significativi del cibo rimarranno nella vasca nella forma non reclamata per un ulteriore utilizzo.

Pesce e farina d'ossa, colture leguminose, lievito di foraggio, torte e latte scremato - fonti di proteine, saranno additivi eccellenti per il mangime principale, in particolare per le razze di suini da carne.

Contenuto seminare: sottigliezze

Spesso per allevare maiali i giovani vengono acquistati sul mercato (che è piuttosto costoso), ma è possibile mantenere la propria scrofa. La maturità sessuale nella femmina di solito si verifica non prima di 8 mesi, il parto avviene 110-115 giorni dopo la fecondazione. Per l'accoppiamento è necessario l'uso di un maiale che abbia raggiunto una massa di 100 kg. Dovrebbe essere ben nutrito, arricchendo in modo significativo la dieta con le vitamine. Per fare l'accoppiamento, è necessario determinare il periodo di inizio della caccia nel maiale, i cui segni di insorgenza sono il comportamento irrequieto dell'animale, la mancanza di appetito, la comparsa di rossore sui genitali, la scarica e il calore. I maiali dovrebbero essere abbattuti entro 12 ore con un cinghiale. Periodo di ovulazione l'animale dura per un giorno e mezzo, quindi è importante determinarlo in modo tempestivo. Entro 17 giorni dal momento dell'accoppiamento, si deve osservare il comportamento dell'animale: se la fecondazione non si è verificata, la parotite si comporterà con calma, se vi sono segni di caccia, allora è necessario ripetere la procedura.

Nei primi 3 mesi dopo la fecondazione, al maiale viene dato cibo regolare, in seguito dovrebbe essere reso più concentrato, preferendo mangime grossolano e succulento. L'animale non deve essere sovralimentato per evitare complicazioni durante il parto. Un paio di giorni prima del parto, il maiale inizia a comportarsi irrequieto; i suoi lati stanno andando giù gonfiore delle ghiandole mammarie, e c'è gonfiore dei genitali.

Alla nascita di un animale, la presenza di una persona è desiderabile, specialmente se la scrofa è giovane. Forse la nascita potrebbe essere ritardata e l'animale avrà bisogno di aiuto. I maiali, apparendo uno ad ogni tentativo, immediatamente devi pulire con il fieno, liberare la bocca dal muco. Un maialino può apparire nel sacco amniotico, che deve essere immediatamente fatto a pezzi e liberare il bambino.

Cura dei maialini

I maiali sono nati deboli, quindi, al fine di evitare perdite di giovani stock, è necessario creare le condizioni più confortevoli; la temperatura del porcile non deve essere inferiore a 18 gradi, la stanza è ben ventilata e secca, senza tracce di umidità, è necessaria la presenza di illuminazione elettrica. Durante le prime tre settimane di vita, i piccoli suinetti si nutrono di latte materno, che è in grado di aumentare la loro immunità e ottenere il peso necessario; inoltre, i giovani dovrebbero essere insegnati ad altri alimenti, finalizzati alla stimolazione intensiva della crescita. Si raccomanda di togliere i maialini dalla scrofa non prima di 4 settimane dal momento del parto. In assenza di scrofe, i giovani vengono ingrassati dal capezzolo di una mucca o latte di capra Nell'età del latte, è anche importante fare iniezioni di vitamina con contenuto di ferro.

Prendersi cura dei maiali non è particolarmente difficile. È importante fornire loro condizioni abitative adeguate, alimentazione tempestiva dei suini e controllo della qualità dei giovani. La temperatura dell'aria nel fienile dovrebbe variare da 12 a 16 gradi, per i giovani - 18-20 gradi. L'umidità ottimale nella stanza è del 70%. È importante osservare gli standard igienici e igienici dei suini, pulire regolarmente il pavimento nel porcile, pulire la mangiatoia dai residui di cibo.

Piano aziendale per suino domestico

La stesura di un business plan quando si pianifica di creare la propria fattoria di maiali richiede l'inclusione di tali costi come la costruzione di un porcile e l'acquisto delle attrezzature necessarie per il lavoro, i salari del personale, l'acquisto di mangimi, i servizi veterinari. La parte di costo può essere influenzata da una serie di fattori diversi. Ad esempio, puoi costruire un porcile da zero e puoi acquistare un vecchio allevamento di maiali e ripararlo. L'uso di attrezzature moderne ridurrà significativamente il costo dei salari, rendendo i suini da riproduzione più redditizi. Sebbene la maggior parte degli uomini d'affari preferisca utilizzare la manodopera, risparmiando sui servizi di automazione.

L'allevamento di maiali è sempre redditizio

La redditività del maiale come azienda è stimata al 30%, ma se lo desideri, puoi ottenere tassi più alti. Ciò richiede:

• Optare per la razza di maiali, il più adatto allo scopo del contenuto e le sue condizioni. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla selezione di giovani stock, che si raccomanda di acquistare da diversi fornitori al fine di evitare mutazioni genetiche. L'acquisizione di scrofe richiede la considerazione della loro mungitura, delle prestazioni, delle condizioni del capezzolo e della sicurezza della covata.
• Disinfezione periodica e prevenzione di umidità e correnti d'aria nel porcile.
• Creare condizioni ottimali per le scrofe gravide.
• Esperienza e professionalità dei lavoratori agricoli.
• Fornire agli animali alimenti nutritivi e di alta qualità a base di vitamine, tenendo conto di tutte le caratteristiche degli animali da alimentazione.
• Vaccinazione e ispezione regolare degli animali per prevenire l'insorgenza di malattie, trattamento tempestivo dei suini quando compaiono.

La produzione di suini come azienda con le raccomandazioni di cui sopra può essere un'occupazione molto redditizia, perché la carne di maiale di alta qualità ha sempre un aumento della domanda.

Allevare maiali è l'attività più redditizia nel settore della zootecnia, quindi tenere anche un solo maiale nel cortile è sempre redditizio!