Broccoli in casseruola al forno: ricette deliziose e salutari con foto

La casseruola di broccoli è un'ottima scelta non solo per la cena, ma anche per la colazione. La combinazione di prodotti sani in questo caso diventa più gustosa. Non dobbiamo dimenticare che il consumo regolare di broccoli aiuta a mantenere l'immunità, oltre a prevenire l'insorgenza del cancro. Pertanto, vale la pena includere nella dieta questo vegetale sano. Ma in modo che non si preoccupi, è necessario familiarizzare con le diverse ricette di preparazione.

Colazione perfetta

Broccoli e formaggio in casseruola è un gustoso inizio di giornata. Non è né molto alto di calorie e nutriente. Un colore brillante di cavolo migliora l'umore al mattino. Per preparare un tipo così appetitoso di casseruola, è necessario assumere i seguenti ingredienti:

• quattro uova di gallina;
• trecento grammi di broccoli;
• cento grammi di mozzarella;
• cento ml di latte;
• un paio di ramoscelli di prezzemolo;
• un po 'di olio d'oliva per lubrificare la forma;
• sale e spezie a piacere.

Prima della cottura, i broccoli vengono tagliati a fioretti e fatti bollire in acqua salata per circa cinque minuti. Quindi la casseruola di broccoli sarà di consistenza delicata.

Cottura deliziosa casseruola in forma di

Molto bella questa casseruola si presenta in una forma rotonda in ceramica o ceramica. Per cominciare, mescolare tutte le uova in una ciotola, aggiungere sale e pepe a piacere. È necessario mescolare accuratamente, con una forchetta o un frullatore, in modo che la miscela diventi omogenea. Quindi il latte viene versato in un flusso sottile.

Verdi lavati e tritati finemente. Il formaggio viene tagliato a cubetti di media grandezza. La teglia è imbrattata con olio vegetale. Puoi usare e crema.

Nella parte inferiore della forma stendere i fiori di broccoli, cosparsi di erbe e formaggio. Tutto mescolato con latte e uova. In cima alla forma dovrebbe essere ancora un posto, mentre la casseruola si alza.

Il forno è riscaldato a 180 gradi. Invia casseruola di broccoli per trenta minuti. Servire in porzioni, direttamente in piccole forme o a fette. Puoi anche versare un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi.

Casseruola appetitosa: formaggio e panna acida

In questa ricetta prendi due tipi di formaggio. Utilizza anche diverse spezie, che, se lo desideri, possono essere sostituite da altre. Per preparare questa casseruola di broccoli nel forno, prendi i seguenti ingredienti:

• 400 grammi di cavolo;
• 100 grammi di formaggio feta;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• mazzo di coriandolo;
• quattro uova;
• un po 'di burro;
• pangrattato - 10 grammi;
• curry: pizzico;
• paprika - da gustare;
• sale e pepe;
• 250 grammi di panna acida;
• mazzo di aneto.

Questo piatto è piuttosto ipercalorico, ma ne vale la pena.

Metodo di cottura in casseruola: descrizione dettagliata

Per cominciare, fai bollire l'ingrediente principale per la casseruola (broccoli) nel forno. Per fare questo, lavare il cavolo, diviso in piccole infiorescenze e far bollire in acqua salata per dieci minuti. Quindi l'acqua viene scaricata e il cavolo si raffredda.

Uova in una ciotola separata, sbattere con una forchetta. Mescolare separatamente il formaggio feta tritato finemente e la panna acida. Anche tutte le spezie vengono inviate qui. Lavare le erbe, scuotere l'umidità e tritarle finemente, aggiungere alla panna acida. Impastare delicatamente, versare e sbattere le uova.

Ora prepara il modulo per la torrefazione. Spalmarla con un pezzo di burro, cospargere il fondo e le pareti con il pangrattato. Metti i broccoli. Versare dappertutto con una miscela di panna acida, uova, formaggio e spezie.

Formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Cospargere la casseruola da ricetta di broccoli che è specificato sopra, formaggio. Invia per trenta minuti nel forno riscaldato a 180 gradi.

Casseruola per gnocchi per bambini

Non tutti i bambini amano le verdure. Tuttavia, in questa forma tutto cambia. questo casseruola di cavolfiore e anche i bambini amano i broccoli. Ed è preparato da un minimo di ingredienti. Tutto ciò di cui hai bisogno è:

• 100 grammi di ricotta Meglio prendere il cinque percento di grasso.
• Cento grammi di cavolfiore e broccoli.
• Due uova di gallina
• Un bicchiere di acqua bollita
• Sale a piacere
• Un cucchiaino di burro.

Questo piatto è sano e ipocalorico. Pertanto, è amato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti che guardano la loro figura.

Cucinare deliziosa casseruola

Per cominciare, versare acqua e sale in una casseruola. Qui vengono inviati cavolfiori e broccoli. Far bollire per cinque minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Scolare il liquido, raffreddare le verdure. Vale la pena notare che è possibile utilizzare verdure fresche e surgelate. La casseruola di broccoli e cavolfiori risulta ugualmente gustosa in entrambi i casi.

Mescolare la ricotta, l'uovo. Tagliare finemente le verdure raffreddate e aggiungere alla miscela di cagliata. Ancora una volta, tutto mescolato. La teglia è oliata. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Preparare una casseruola di broccoli e cavolfiori per circa venti minuti. Vale la pena notare che non aumenta molto. Prima di servire, si lascia raffreddare leggermente e tagliare a cubetti. Poiché le verdure in esso sono tritate finemente, i bambini non sempre indovinano la loro presenza in un piatto appetitoso.

Casseruola di pollo e cavolo: ingredienti

Tutte le ricette presentate sopra erano solo vegetali. Nello stesso c'è un ingrediente di carne, sotto forma di cosce di pollo. Pertanto, il piatto è abbondante. Per preparare prendere:

• sei gambe;
• una cipolla;
• 500 grammi di broccoli;
• cento ml di latte;
• 200 grammi di formaggio;
• quattro cucchiai di panna acida spessa;
• 25 grammi di burro;
• un paio di ramoscelli di prezzemolo;
• foglia di salvia;
• sale e pepe a piacere;
• mezzo bicchiere di briciole di pane bianco.

Questo piatto è anche cotto nel forno. Inoltre, viene utilizzato anche il brodo di cottura del prosciutto. Il piatto come risultato risulta a tutti gli effetti, non avendo bisogno né di salsa, né di decorazioni aggiuntive.

Come cucinare una casseruola? Descrizione passo passo

Per cominciare, prendi le gambe, lavale. Versare nella padella acqua, sale. Metti la carne di pollo. L'acqua dovrebbe coprire completamente le gambe. Dopo che bolle, rimuovi la schiuma e fai bollire altri venticinque minuti. Le cosce di pollo finite vengono rimosse. Lasciali raffreddare e togliere la carne. Ossa e pelle. Il brodo viene filtrato e lasciato.

I broccoli si lavano e si dividono in ornamenti. L'acqua è bollita, salata. Immergere il cavolo per un paio di minuti. Quindi togliti. Per mantenere il suo colore brillante, il cavolo viene immerso nell'acqua ghiacciata per un minuto. Mettere da parte.

Preparare la salsa. Per fare questo, cento millilitri di brodo si mescolano con il latte. Calore, ma non bollire. Tinder di formaggio su una grattugia fine. Mezzo messo a brodi caldi. Cuocere per altri sette minuti, mescolando continuamente la salsa. Alla fine mettere la panna acida, mescolata e rimossa immediatamente dalla stufa.

Adesso pulisci le cipolle. Tagliarlo finemente. Nella padella mettere quasi tutto il burro, lasciando solo un po 'di lubrificare la forma. Friggere le cipolle da tutti i lati. Taglia le verdure fresche. Invia al piatto, aggiungi e briciole di pane. Misto. Cospargere con il formaggio rimanente e mescolare di nuovo. Rimosso dal calore.

Inizia a raccogliere la casseruola di broccoli. Il fondo del modulo è oliato. Carne di pollo tagliata a cubetti. Carne e broccoli sono messi nella forma. Versare sopra il formaggio, il latte e la salsa di brodo. Cospargere le cipolle con pangrattato e formaggio.

Il forno è riscaldato a 190 gradi. Preparare una casseruola per venti minuti. Servito in una forma leggermente raffreddata. Puoi anche cucinarlo in porzioni.

Il broccolo è un ottimo prodotto! Si preparano zuppe e insalate, usate in forma bollita e fritta. Le casseruole di broccoli sono un volume separato in cucina. È possibile combinarlo con cavolfiore, formaggio o panna acida. Cuocere con verdure o ricotta. È interessante notare che se si cuoce la casseruola immediatamente in barattoli porzionati, il tipo di piatto ne trarrà beneficio. Nella maggior parte dei casi, questa casseruola è un piatto separato.