Ricetta meravigliosa: broccoli per tutti i gusti

I benefici dei broccoli

I broccoli hanno molte fibre e vitamine nel cavolo. Inoltre, è considerato un prodotto dietetico, in quanto è a basso contenuto di calorie. Inoltre, il cavolo raramente causa una reazione allergica, è raccomandato come primo alimento complementare per i bambini. Anche se non hai mai cucinato questo ortaggio, non aver paura! Prendi la ricetta più semplice: i broccoli si abbinano bene a molti prodotti e sono facili da preparare.

Broccoli impanati

Iniziamo con il piatto più semplice. Se prendi questo ricetta di cavolo uscirà croccante e succoso. È perfetto come piatto indipendente, e via contorno di carne o pesce. Broccoli disassemblati in infiorescenze, bolliti nell'acqua (è possibile aggiungere il succo di limone per mantenere il colore). Cuocere quasi fino a quando non è pronto, quindi versare l'acqua. Stendere le infiorescenze su una teglia da forno, cospargere con il pangrattato. Puoi fare altrimenti - metti i broccoli bolliti in una scodella profonda, cospargere di pangrattato e mescolare. Cuocere per circa venti minuti nel forno fino a doratura. Ovviamente puoi andare in un modo più complicato - immergere ciascuna infiorescenza in un uovo, poi nel pangrattato, quindi infornare nel forno o friggere in una padella con olio vegetale. Ma l'opzione del forno è più utile e consuma meno energia.

Broccoli con pollo

Il cavolo broccolo è perfettamente combinato con la carne di pollo: va nella zuppa, nella seconda e persino nell'insalata! Ecco una ricetta di broccoli con salsa di panna. Per cucinare i broccoli, fai bollire per dieci minuti, fai bollire i filetti di pollo separatamente e tagliali a cubetti. Cipolle o cipolle verdi tagliate ad anelli. Disporre gli strati di pollo, cavolo, cipolle. Cospargere il formaggio sulla parte superiore, versare la crema (non dimenticare di salare ogni strato). Cuocere per trenta minuti a 180 gradi.

Broccoli Casserole Ricetta

I fioretti di broccoli bollono in acqua per 10 minuti, scolare l'acqua. Distribuiamo il cavolo in forma resistente al calore, aggiungiamo prosciutto tagliato a dadini o salsiccia. Mescolare quattro uova con 200 ml di panna, aggiungere il formaggio grattugiato, aggiungere un po 'di sale, versare i broccoli con il prosciutto con questo composto, infornare per mezz'ora.

Ricetta zuppa di broccoli

Se stiamo parlando dei piatti di questo ortaggio, allora non si può ignorare un argomento così fertile come le zuppe. Godono di amore speciale con perdere peso e mamme di bambini piccoli. La zuppa di broccoli cotta dal cavolo non è solo gustosa e salutare, ma anche a basso contenuto calorico (a meno che, ovviamente, non si metta verdura in brodo di carne). È facile cucinare zuppe di questo tipo, basta mettere qualsiasi verdura in acqua bollente - patate, carote, zucchine, colorate o cavolo bianco e, naturalmente, broccoli. Cotto questo piatto velocemente. Spesso i broccoli sono zuppe di purea bollite, la sua struttura delicata e morbida si adatta perfettamente ai primi piatti puliti.

Il più semplice

Se sei un sostenitore del gusto naturale delle verdure, puoi comunque cucinare i broccoli. La ricetta è assolutamente semplice. Far bollire le infiorescenze a vapore o in acqua bollente e servirle in tavola. Puoi versare il burro o fare un semplice sugo: friggere qualche cucchiaio di pangrattato nello stesso burro.