Tritacarne: scelta e condizioni d'uso

Ogni hostess sa che tagliare il cavolo a fettine o cubetti è facile da fare. Ma macinare fine paglia richiede molto sforzo e tempo. Il miglior assistente sarà un coltello speciale per distruggere cavoli. Devi sapere come sceglierlo e come usarlo. È necessario seguire le regole di sicurezza per non ferirsi.

Utensili da taglio

I negozi moderni hanno una vasta selezione di apparecchi necessari per la rapida tagliare le verdure compreso cavolo È considerato il più semplice distruggidocumenti sotto forma di grattugia. Questa è una tavola di plastica o di legno con lame integrate. Il loro numero potrebbe essere diverso. Gli adattamenti permettono di ricevere cannucce lunghe e sottili.

Sono richiesti trituratori con contenitori di plastica per la raccolta di prodotti a pezzi. Ci sono dispositivi con ugelli. Il feedback positivo può essere trovato sul distruggidocumenti hostess. Il dispositivo è comodo e sicuro, accelera il lavoro. Sono anche popolari i prodotti Dexam e Peterhof.

Facilita il processo del robot da cucina. Ma puoi sostituirlo con altri dispositivi. Ad esempio, le massaie usano le affettatrici per pane e la pulizia delle patate. Le cannucce prodotte con questo metodo sono morbide e morbide. Non tutti possono usare accette speciali, poiché ciò richiede abilità. Il trituratore di cavoli permette di tritare finemente, solo che deve soddisfare determinati requisiti.

Caratteristiche del coltello

Lo strumento può essere economico e, purché sia ​​di alta qualità. Nei negozi di ceramiche puoi trovare un gran numero di coltelli. Molti di questi sono usati per tagliare le verdure. Montare un coltello speciale per la triturazione del cavolo, che deve essere accuratamente affilato. La lama dovrebbe essere larga e avere anche una sporgenza per la maniglia.

Un coltello per sminuzzare i cavoli dovrebbe avere una punta affilata. Per questo, il dispositivo utilizzato per tagliare il pane non può essere utilizzato. Lo strumento non deve avere la forma della lama originale.

Condizioni d'uso

Al fine di prevenire tagli e ferite, è necessario utilizzare correttamente il coltello per la triturazione del cavolo. Come si usa? Deve essere tenuto con il palmo intero in modo che l'indice sia sul manico, quello grande è sul lato e gli altri sul fondo. Quando si lavora, la punta dello strumento si muove solo avanti e indietro, senza alzare lo sguardo dal tabellone.

Nella direzione del coltello può spostarsi come hostess conveniente. Ma bisogna tenere presente che se il dispositivo è diretto lontano da se stesso, si muove verso il basso con movimento in avanti. Quando si taglia una verdura nella sua direzione, il coltello si abbassa.

Funzioni di taglio

Prima del lavoro, devi tagliare la testa a metà. E se è grande, poi in quattro parti. Poi ogni parte viene tagliata a fette attraverso le venature che si trovano sul foglio, in modo che le patatine siano lunghe circa 8 cm. Il prodotto finito viene tagliato a strisce usando un coltello.

La larghezza dei chip dovrebbe essere 3 mm. La creazione di strisce molto strette rende il cavolo floscia, a causa di ciò che perde il suo sapore. Si consiglia di utilizzare un super-coltello per sminuzzare cavoli. È sicuro e veloce E se vuoi elaborare un sacco di verdure, è meglio usare un robot da cucina.

Distruggi veloce

Ora i negozi vendono un coltello con due lame per la triturazione del cavolo, che facilita la procedura. Durante la cottura, che richiede un sacco di prodotti tritati, viene speso un sacco di tempo. Utilizzando le regole di shredding elementare, puoi accelerare il processo.

Per prima cosa devi padroneggiare la cattura del prodotto. Questo dovrebbe essere fatto con tutto il pennello, non solo con le dita. La mano dovrebbe essere leggermente inclinata in avanti in modo che la parte superiore del dispositivo la tocchi. All'inizio può sembrare che non sia molto conveniente per il lavoro veloce, ma se pratichi, allora tutto funzionerà.

È più sicuro usare un coltello speciale. Se non c'è un robot da cucina, possono rapidamente tagliare il cavolo in grandi quantità. In questo caso, sono esclusi feriti e tagli. Utilizzare il dispositivo è molto conveniente.

Un coltello speciale è un elemento indispensabile in cucina. Con esso, puoi cucinare facilmente e semplicemente. Servirà anche come assistente nella preparazione di spazi vuoti per l'inverno. Con il suo uso si ottiene cavolo magro, che è l'ideale nella preparazione di vari piatti.