Tagli vegetali Bellissimo design di taglio

03/04/2019

I tagli vegetali non sono il piatto principale sul tavolo, ma questa è la decorazione principale. Il vantaggio principale, il taglio delle verdure: sono sempre i prodotti reali sul tavolo, indipendentemente dall'orario. Inoltre, questo è un piatto molto semplice che può essere preparato da qualsiasi casalinga, indipendentemente dalle abilità culinarie. E, naturalmente, le verdure sono molto buone per la salute, indipendentemente dalla forma in cui sono servite.

intaglio

Carving è artistico tagliare i frutti e verdura. Con esso, una patata ordinaria può trasformarsi in una rosa, un tulipano o un cigno. Questa è un'arte antica che ci è arrivata dall'Oriente.

Per comprendere quest'arte, dovrai dedicare molto tempo e impegno. Ma porterà i suoi risultati sotto forma di gioia ed emozioni positive di parenti e amici.

Ci sono molte idee che possono essere realizzate, e dare al tavolo l'originalità e la novità, rendendo i piatti molto ordinari e appropriati belli ed eleganti. liquidazione delle verdure

Le patate, cotte a vapore, possono trasformarsi in un fiore vivente, e limone o altri agrumi - nel pesce. Ghirlande che possono essere fatte da zucchine, possono decorare i bordi dei piatti. Le carote possono fare fiori eccellenti per decorare il primo o il secondo corso.

Per tagliare una varietà di forme dalle verdure, è necessario utilizzare oggetti speciali: piccoli coltelli affilati, strumenti speciali per raschiare l'interno delle verdure e molto altro ancora. Per molto tempo, la creazione di capolavori di verdure è stato uno dei segreti che ha ferocemente custodito il cuoco.

Una buona casalinga è sempre sul tavolo da verdure affettare. filetto a casa, quasi tutte le casalinghe sono in grado di farlo, e non devi essere un esperto di intaglio. La cosa più importante è avere uno strumento per tagliare le verdure. Non è necessario essere coltelli professionali per intagliare, il più comune lo farà, ma la lama dovrebbe essere sottile e affilata.

Verdure per il taglio

I tagli di verdure sono preparati principalmente da cetrioli, peperoni e pomodori. Queste verdure sono ottime per quasi tutti i piatti di carne.

taglio di verdure fatto in casa

Naturalmente, non dovresti limitarti a questi prodotti. Per la decorazione, è possibile utilizzare quasi tutte le verdure. Le carote e i ravanelli saranno una decorazione luminosa del taglio delle verdure. E se aggiungi cipolle, verdure e olive a loro, la combinazione di queste verdure diventerà un piatto indipendente.

Inoltre, non è necessario limitarsi solo alle verdure fresche, in salamoia, in scatola e salato. Cetrioli sottaceto Cipolle, cavoli o mais possono apparire su un piatto di verdure ed essere sia una decorazione che uno spuntino gustoso, specialmente se sul tavolo sono presenti forti bevande alcoliche.

Come archiviare un taglio di verdure

È possibile tagliare le verdure non solo fette banali, ma anche tagliare una varietà di figure, fare fiori o altri elementi belli. Inoltre, non dimenticare di decorare i verdi da taglio e di servire verdure su lattuga o cavolo cinese - questo è il modo più comune di servire. Risulta bello, semplice e non richiede un'affettazione di verdure di grande abilità. bellissimo taglio di verdure

Tagliare a casa sembrerà più attraente se le verdure sono in colori contrastanti. Prima di cucinare devi pensare alla combinazione di colori.

Se vi sono dubbi nella scelta dei piatti, l'uso di piatti o piatti bianchi sarà sicuramente vantaggioso. Non competeranno a colori con le verdure e metteranno solo in risalto la bellezza del taglio. A proposito, gli chef professionisti usano questo metodo.

Banchetto a fette di verdure

Un banchetto è sempre una grande festa. Pertanto, i piatti dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche ben arredati. E se non c'è la possibilità di invitare un maestro a realizzare ornamenti da vegetali, l'unica via d'uscita è un taglio di verdure indipendente.

taglio di verdure natalizie

Fare tagli (con alcune abilità e tempo) non è molto difficile. Il taglio è scomposto in foglie di lattuga o cavolo, ad esempio, Pechino. E oltre a verdure, olive, formaggio e varie verdure possono essere utilizzate per la decorazione.

La bella affettatura delle verdure si ottiene aggiungendo salsa, spezie o condimento. Su un grande piatto bianco con cetrioli a fette, peperoni, carote e ravanelli, mettete le ciotole con le salse.

Un altro modo per fare un bel taglio di verdura è usare un piatto fatto di pasta invece di un piatto. Cuocere una torta piatta spessa e distribuire verdure su di esso. Hai solo bisogno di scegliere la forma giusta, e la cottura della pasta non richiede molto tempo.

Il ravanello produce rose molto belle, quindi non trascurare questo ortaggio. Con un po 'di esperienza, puoi tagliare dei fiocchi da un cetriolo. A proposito, non limitarti alle verdure fresche - puoi usare quelle bollite.

Come fare un taglio per un tavolo da buffet

Il tavolo del buffet ha le sue caratteristiche sia in cucina che quando serve. Tutti i piatti disponibili su tavolo del buffet Servire in porzioni molto piccole, letteralmente "un morso". È usato non solo per spuntini, ma anche per i piatti principali. L'opzione più sicura sono le verdure sugli spiedini. Le fette di verdura possono essere disposte in modo elegante come segue: mettere un piatto grande e alternare verdure diverse a colori.

come archiviare un taglio di verdure

E con l'aiuto di un ananas, un'arancia, una mela o qualsiasi altro frutto, puoi fare una decorazione per il tavolo: infilare gli spiedini nel frutto e creare una bella composizione. Puoi diluire e decorare il taglio di verdure con olive, uva, formaggio, in generale, tutto ciò che ti viene in mente.

Taglio per una vacanza per bambini

I tagli vegetali per le vacanze dei bambini sono un grande spazio per l'immaginazione. Puoi fare diverse figure da verdure: rane, uccelli, serpenti, funghi e molto altro. Allo stesso tempo puoi creare figurine da verdure insieme a bambini.

taglio di verdure

Il tavolo per bambini è meglio non sovraccaricare e servire piatti di piccole dimensioni, ma decorati magnificamente.

Taglio di verdura sulla tavola di Capodanno

Non solo le insalate e il piatto principale, ma anche le fette di verdura dovrebbero essere presenti sul tavolo di Capodanno.

Fare verdura può essere facile e può contenere elementi di intaglio professionale. Per la decorazione, puoi tritare il sedano, i peperoni dolci, le carote in strisce grandi e aggiungere loro pomodori e olive. Cetrioli, pre-pelati, tagliati a strisce molto sottili. Mettete le foglie di lattuga su un piatto e disponete le verdure sopra. Al centro puoi mettere una ciotola con salsa.

Sul tavolo appariranno grandi decorazioni sotto forma di simboli del nuovo anno. Ad esempio, taglio delle verdure da vacanza - albero. È reso facile

tagli di verdure

Uno spiedino o uno stuzzicadenti è bloccato nella metà della mela - questa sarà la base per l'albero di Natale. Quindi è necessario tagliare il cetriolo a fette sottili. Puoi usare cetrioli salati o freschi. Ora rimane a punto fette su uno spiedo a partire da fette grandi. Tutto l'anno decorazione della tavola è pronto Invece di cetrioli, è possibile utilizzare pepe bulgaro, formaggio, rafano o utilizzare diversi ingredienti. Inoltre, puoi decorare la tavola di Capodanno con i fiori delle verdure. Tutto dipende dall'immaginazione del cuoco.