Cavolo solyanka in un fornello lento e altri piatti di ricette interessanti

Un solyanka di cavoli in una pentola a cottura lenta delizierà la tua famiglia con un aroma meraviglioso e un gusto ineguagliabile. Ci sono diverse ricette per cucinare questo piatto con ingredienti diversi. Ti consigliamo di considerare 4 opzioni.

Classic Solyanka: la ricetta delle nostre nonne

Pacchetto alimentare:

• 200 g di prosciutto o salsiccia affumicata ;
• salsicce - 4 pezzi;
• una cipolla media;
• 200 g di salsiccia bollita;
• un barattolo di olive (preferibilmente butterato);
• 2 cucchiai. l di concentrato di pomodoro;
• 3 cetrioli sottaceto;
• verdi;
• 400 grammi di carne (manzo o maiale);
• Lavrushka - 1 foglio;
• spezie.

Ecco come viene preparato il miscuglio di carne secondo la ricetta classica:

1. Per prima cosa devi far bollire il brodo. Metti carne di maiale o manzo in acqua, aggiungi la lavrushka e un paio di piselli di pepe. Una volta che la carne è cotta, deve essere tolta dalla padella e tritata finemente.

2. Ora macina le salsicce. Si tratta di salsicce, prosciutto e salsicce. Tagliali a strisce. Nel guazzabuglio puoi anche aggiungere pezzi di maiale e petto.

3. Procediamo alla preparazione della frittura. Per fare questo, prendi cetrioli, cipolle e verdure. Tutto questo viene tagliato a cubetti, inviato nella padella e fatto cuocere a fuoco lento con il concentrato di pomodoro per almeno 10 minuti. Aggiungi la frittura risultante al brodo. Cuocere altri 10 minuti. Dopo di che, disponi i pezzi di zuppa di carne e salsicce. Stiamo aspettando il momento in cui il brodo comincia a bollire. Versare in un tegame il vasetto di olive (con succo). La zuppa deve bollire di nuovo. Adesso spegni il fuoco. Versare solyanka sui piatti, decorare con verdure tritate e fette di limone. Come condimento adattare qualsiasi salsa o panna acida. Buon appetito!

Solyanka di cavolo in una pentola a cottura lenta

ingredienti:

• 200 g di carne bollita, prosciutto e salsicce (un po 'di tutto);
• due pomodori;
• ½ testa di cavolo;
• una cipolla;
• 2 cucchiai. l olio vegetale;
• spezie.

Cavolo solyanka in un fornello lento (processo di cottura):

1. Iniziamo con la lavorazione delle verdure. Cavolo appena fatto a pezzi. Sbucciare le carote e le cipolle. Quindi risciacquare con acqua. Macina la carota e taglia la cipolla a dadi.

2. Il fondo della ciotola del multicooker è oliato. Spalmiamo cipolle, carote grattugiate e cavoli. Salate e aggiungete le vostre spezie preferite. Resta da trattare con la carne. Prendiamo salsicce, prosciutto e carni affumicate. Tagliali a cubetti. Inviato al fornello lento. Top stendere i cerchi di pomodori.

3. Trova la modalità "Estinzione" nel menu, imposta il timer per 30 minuti.

4. Dopo mezz'ora, apri il fornello lento, mescola gli ingredienti con una spatola e aggiungi Laurea. Un solyanka di cavoli in una pentola a cottura lenta è quasi pronto! È necessario guadagnare un po 'più di pazienza. Accendiamo la modalità "Quenching", ma questa volta per 20 minuti.

Come fare un miscuglio

Prodotti richiesti (basati su 1,5 l di brodo):

• due lampadine;
• sottaceti - 4 pezzi;
• 300-400 g di salsicce, pollo e salsiccia;
• una patata;
• 2 cucchiai. l di concentrato di pomodoro;
• spezie;
• limone;
• barattolo di olive;
• verdi.

Il team di Solyanka è preparato come segue:

1. Abbiamo bisogno di bollire il brodo. Per fare questo, prendere carne di pollo. Per rendere il brodo trasparente e profumato, consigliamo di aggiungere l'intera lampadina ad esso. Quando la carne è cotta, rimuoverla.

2. Sbucciamo un'altra cipolla, la tritiamo, la inviamo nella padella e la cuociamo a fuoco lento con il concentrato di pomodoro.

3. Prendi il pollo dal brodo, tagliatelo a strisce. Iniziamo a macinare salsicce e salsicce. Anche cannucce. Tutti questi ingredienti vengono inviati al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti.

4. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a strisce sottili. Aggiungi al brodo. Notiamo 5-10 minuti. Ora puoi mettere i sottaceti, tagliati a listarelle. 15 minuti fino alla piena prontezza del guazzabuglio Alla fine mettere verdi tritati e un po 'di sale. Prima di servire, la zuppa dovrebbe riposare per diversi minuti. Quindi versarlo nei piatti, decorare con olive e fette di limone.

Solyanka con funghi

I nostri antenati avevano le loro ricette di cucina per questo piatto. Particolarmente popolare tra i bambini e gli adulti è piaciuto il guazzabuglio in brodo di funghi. La sua fragranza seducente si diffuse attraverso la casa. Ti offriamo una grande ricetta per questa zuppa.

Elenco prodotti:

• 150 g di panna acida;
• 200 g di funghi (25 g secchi, 50 g decapati, 50 g salati, 75 g freschi);
• 100 g di olive;
• mezzo limone;
• 50 g di burro;
• 250 g di cipolle;
• spezie;
• 40 g di passata di pomodoro;
• 50 grammi di olive;
• 50 g di capperi;
• Lavrushka - 1 foglio.

preparazione:

Lessare i funghi secchi, filtrare e macinare. Le migliori cannucce Anche i funghi freschi devono bollire, tagliare e mettere nel brodo di funghi. Cuocere per 12-15 minuti. Presto inizieremo a lavorare cetrioli e cipolle. Nel frattempo, i funghi scottati e in salamoia sono scottati e tagliati a strisce. Questi ingredienti sono disposti in brodo bollente. Notiamo 10-15 minuti. Aggiungi precedentemente funghi secchi lessati, alloro e spezie. Stiamo aspettando che la zuppa bollisca di nuovo. Entriamo nei capperi e nelle olive. Notiamo 5 minuti. Spegni il fuoco Versare solyanka sui piatti. Cospargere con verdure tritate. In ogni piatto mettete un cucchiaio di panna acida e una fetta di limone.

postfazione

Ora conosci i segreti di creare un miscuglio con vari ingredienti. Ti suggeriamo di compiacere tuo marito e i tuoi figli, dopo averli trattati con una zuppa così profumata e ricca.