Stufato di cavolo con la ricetta del pollone del latte
Il cavolo stufato con salsiccia è un piatto versatile che può essere usato come cena separata e come contorno al goulash. Va notato che durante la cottura di questo piatto si consiglia di utilizzare anche altre verdure.
Ricetta del cavolo: ingredienti essenziali
carote - due grandi cose; - sette salsicce;
- cipolle - tre grandi cose;
- cavolo bianco - una forchetta;
- olio di semi di girasole - ¼ del vetro;
- sale - un cucchiaino;
- crauti - quattro grandi cucchiai;
- verdi - a volontà;
- pomodori - tre piccoli pezzi;
- Pepe - cucchiaini piccoli.
ricetta cavolo stufato: elaborazione di ingredienti di base
Per la preparazione di un tale piatto dovrebbero essere utilizzate solo salsicce al latte, poiché le salsicce affumicate conferiranno alla cena vegetale il sapore appropriato. Una forchetta cavolo bianco deve essere ben lavato e pulito da foglie, steli e steli rigidi danneggiati. Quindi è necessario tagliare la verdura fresca e metterla in una padella profonda, aggiungendo sale, pepe, olio di semi di girasole e tre bicchieri di acqua potabile. Mentre il cavolo viene stufato a fuoco basso, è possibile procedere alla lavorazione degli ingredienti rimanenti. Carote, pomodori, erbe e cipolle devono essere lavati, sbucciati e tagliati a cubetti. Per ulteriori tempra, devi anche preparare alcuni cucchiai di crauti.
Cottura del cavolo in umido: trattamento termico
Dopo che il vegetale è quasi morbido, aggiungi carote sminuzzate, verdure, pomodori e cipolle nella padella. Hanno anche bisogno di un po 'di sale e pepe. Va notato che tutte le verdure dovrebbero essere cotte in umido per circa mezz'ora, dopo di che a loro dovrebbero essere aggiunti quattro cucchiai di crauti e salsicce di latte affettato. Dopodiché, il piatto deve rimanere sul fuoco per altri quindici minuti, quindi togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.
ricetta cavolo stufato: servizio adeguato
Servire verdure stufate per cena può essere sia podostivshem e caldo. Dopo che il piatto è diviso in porzioni, è consigliabile decorarlo con rametti di foglie di aneto, prezzemolo e lattuga verde. Inoltre, insieme al cavolo brasato sul tavolo si consiglia di mettere le ciotole di gelato con salsa di pomodoro e panna acida.
Ricetta cavolo: consigli utili
- Per rendere speciale questo piatto, è meglio usare nella preparazione i giovani cavoli appena raccolti.
- Se vuoi cucinare un pranzo più ipercalorico, allora nel processo di cottura del cavolo bianco devi aggiungere una o due patate, tagliate a fettine sottili.
- Per conferire al piatto un sapore e un sapore particolari, è consigliabile aggiungere il chiodo di garofano, il basilico, l'aglio grattugiato, il timo o altre spezie.
- Per i piatti di originalità le salsicce possono essere acquistate con formaggio e paprika. Inoltre, aggiungendo al cavolo, si raccomanda di non tritarli, ma di distribuirli interamente.