Torta "Napoleone" in padella: ricetta di cottura

A volte per evitare ogni tipo di problema, per risparmiare tempo e pulizia nella tua cucina, vuoi solo comprare una torta che ti piace, e non soffrire per ore con la cottura del tuo oggetto fatto in casa per il prossimo evento solenne. Inoltre, ora sugli scaffali di negozi e supermercati c'è una così vasta selezione di prodotti dolciari che a volte le mani stesse sono attratte da torte e torte bellissime.

Ma in realtà, tutti sanno bene che spesso la qualità dei prodotti dolciari acquistati lascia molto a desiderare. Dopo tutto, succede spesso che dopo aver acquistato la prossima bella torta nel negozio e averla tagliata, siamo molto delusi, perché il gusto del prodotto risulta essere completamente sgradevole o troppo stucchevole. Ecco perché ogni buona casalinga con fiducia dirà che la torta migliore è quella che viene cotta con le tue mani.

Che torta da infornare

Oltre alla fiducia nella qualità del prodotto di casa, sarà estremamente piacevole per qualsiasi donna ascoltare numerosi riconoscimenti per il suo lavoro da parte della famiglia e degli ospiti. Una famiglia contenta e ben nutrita è in grado di ispirare qualsiasi hostess a cucinare tutti i nuovi capolavori culinari. Inoltre, ora per cuocere una bella torta deliziosa, non è necessario passare molto tempo. Dopotutto, oggi è abbastanza possibile trovare una ricetta rapida e semplice per preparare un prodotto gustoso. Ad esempio, uno di questi capolavori può essere "Napoleon" nella padella, una ricetta passo-passo è estremamente semplice.

Alcune parole sul dolce

Oggi guardiamo la ricetta dalla foto della torta "Napoleone". È facile da cucinare in padella. Ma perché oggi un dolce così popolare? Sì, perché senza questo dolce, presentare la cucina russa moderna è semplicemente irrealistico. Questa confezione è conosciuta da tutti, senza eccezioni, per un residente locale, quindi il numero di variazioni di cottura "Napoleon" con vari ripieni e creme aumenta ogni anno. Una torta del genere è stata a lungo un piatto popolare che ogni famiglia cucina a modo suo, utilizzando ingredienti speciali e alcuni segreti.

Oggi è il momento in cui ogni casalinga apprezza letteralmente ogni minuto del suo tempo. In effetti, molte donne hanno già abbandonato l'abitudine di cucinare una torta preferita per diverse ore. Questo è esattamente il motivo per cui le ricette veloci sono ora le più popolari. In genere, tali istruzioni offrono alle donne di preparare piatti familiari, ma con un tempo minimo. Uno di questi è la ricetta passo-passo per la torta "Napoleon" in una padella.

Ricetta per "Napoleon" in padella

Il gusto della torta, le torte che vengono cotte in padella, non sono certo inferiori alla versione classica del piatto. Anche se va detto che l'impasto nella ricetta del dolce "Napoleon" nella padella viene preparato da altri componenti, rispetto alle tradizionali sfogliatine. Per preparare una tale prelibatezza di pasticceria è necessario solo 2 ore.

ingredienti

Cosa è necessario per fare una torta con una ricetta? "Napoleon" nella padella si sta preparando rapidamente. Avrai bisogno di una ciotola media per impastare la pasta, una piccola casseruola e un mixer per montare la panna e un mattarello. Inoltre, dovrai preparare in anticipo una superficie pulita per stendere gli strati di torta e, in effetti, una padella di dimensioni adeguate. A proposito, per la cottura delle torte, è consigliabile fare scorta di un tegame in teflon o ghisa, che ha un fondo abbastanza spesso. Ciò è dovuto al fatto che il fondo troppo sottile si scalda rapidamente e distribuisce male il calore. Di conseguenza, a causa di questo, si rischia di ottenere torte al forno irregolari.

Dai prodotti di cui avrai bisogno:

• 3 tazze di farina;
• 2 bicchieri di zucchero;
• 200 grammi di burro;
• litro di latte;
• 6 uova;
• mezzo cucchiaino di soda;
• vaniglia e noci.

Cooking home "Napoleon"

In effetti, la ricetta per "Napoleon" in padella con crema pasticcera è piuttosto semplice. Armato con tutti gli ingredienti e gli accessori necessari, potrai facilmente affrontare la cottura in un paio d'ore.

Per prima cosa, sbatti con attenzione 3 uova con lo zucchero. Per questo, è meglio usare un mixer, ma se non ne hai uno, non dovresti essere arrabbiato: l'unità può essere sostituita con un normale cucchiaio o forchetta. Battere la miscela dovrebbe essere per ottenere una schiuma bianca stabile. Quindi estinguere la soda con alcune gocce di aceto e versare nella massa dell'uovo. Ammorbidire l'olio a bagnomaria, in un contenitore a fuoco lento sul fornello o nel microonde, quindi aggiungere agli ingredienti pre-montati.

Dopo di che puoi iniziare ad aggiungere farina. Tenere presente che la polvere deve essere aggiunta in piccole porzioni per evitare grumi. Mescolare bene la miscela dopo aver aggiunto ogni porzione di farina. Coprire la massa preparata con polietilene o un coperchio e lasciare per mezz'ora. In questo momento, puoi tranquillamente impegnarti nella preparazione della panna secondo la ricetta di "Napoleon" nella padella.

crema

Strofinare accuratamente le uova rimanenti con lo zucchero fino a ottenere una schiuma stabile. Mescolando costantemente la massa, inserire la farina in piccole porzioni. Aggiungere il latte freddo agli ingredienti e mescolare accuratamente. Metti la massa cotta a fuoco lento e porta ad ebollizione, senza smettere di mescolare. Quindi aggiungere un po 'di vaniglia, mescolare e togliere dalla stufa. Lasciare raffreddare la crema cotta.

Dopo che la crema si è raffreddata, aggiungere del burro. La miscela è meglio montata con un mixer. Se lo si desidera, è possibile aggiungere noci tritate alla massa. In questa fase, la crema può essere considerata pronta. A quelli che non amano la crema pasticcera, puoi applicare lo stesso "Napoleone", ma usando burro e latte condensato. È vero, la torta in questa versione risulterà più croccante rispetto alla versione classica del piatto.

Torte da forno

Nel frattempo, l'impasto si è già stabilizzato e puoi iniziare a cuocere la torta secondo la ricetta di "Napoleon" in una teglia. Per cominciare, dividi la massa in 14 pezzi approssimativamente uguali. Ogni parte deve essere prima distribuita uniformemente e quindi procedere alla frittura diretta. La padella deve essere ben riscaldata, non è necessario lubrificarla con qualcosa. Il processo di cottura delle torte secondo la ricetta di "Napoleon" in una padella ricorda la frittura dei pancake. È necessario friggere le torte arrotolate a fuoco medio su entrambi i lati. A proposito, la cottura avviene molto rapidamente: non ci vorrà più di mezz'ora.

In conclusione, è necessario formare la torta stessa. A questo punto, tutto è semplice: le torte si alternano e si ricoprono di crema pasticcera. Anche i lati e la parte superiore della torta cotta devono essere accuratamente lubrificati con la crema, e la decorazione del prodotto dipende solo dalla vostra immaginazione. Per saturare al meglio le torte, è meglio lasciare la torta in frigorifero per 7-9 ore.

Bellissimo design e servire la torta

Se usi la ricetta di "Napoleon" nella padella solo per coccolare la tua famiglia con delizie, puoi cospargere la parte superiore del piatto con le noci tritate. A proposito, non è necessario usare le noci, è possibile aggiungere mandorle, anacardi o nocciole per cambiare e dare un gusto insolito. Puoi provare a fare qualche bella figura o iscrizione con le noci.

Tradizionalmente, "Napoleone" è decorato con polvere, che viene preparato dai resti di torte. Può essere usato separatamente o integrato con noci, cioccolato o zucchero a velo. Utilizzando lo stencil d'acquisto, puoi decorare la torta cotta con un motivo a tema, un bell'ornamento o un'iscrizione intricata. Inoltre, le scaglie di cocco, la speciale confetteria in polvere, il cioccolato grattugiato e le noci sono perfette per decorare il "Napoleone" fatto in casa. Inoltre, tutti questi componenti eseguiranno non solo una funzione decorativa, ma conferiranno al tuo capolavoro culinario un gusto davvero unico.

Alcune raccomandazioni finali

Dopo aver cotto ogni torta, si consiglia di raffreddare e pulire la padella un po 'con un tovagliolo. In questo modo puoi rimuovere facilmente gli avanzi dallo shortbread precedente. Affinché l'arredamento sia abbastanza ben tenuto sulla torta finita, la crema utilizzata deve avere una consistenza densa e appiccicosa. Questa massa dovrebbe essere lubrificata non solo sui lati della torta, ma anche sulla sua parte superiore.

Per ottenere torte omogenee della stessa dimensione, subito dopo la cottura, è necessario tagliarle con cura usando un piatto o un coperchio. Aderendo a tutte queste raccomandazioni, sarete in grado di cucinare in modo rapido ed efficiente il più delizioso tenero "Napoleone" in una padella.