Insalata di calamari: una ricetta per piatti sani e gustosi

07/05/2019

Prima, prima di iniziare a cucinare qualsiasi piatto, mi sono sempre chiesto quanto fossero utili o dannosi gli ingredienti in esso contenuti. Penso che sarete d'accordo sul fatto che spesso mangiamo cibi che non vogliamo rinunciare, ma questo dovrebbe essere fatto. Questo non succede perché ogni tavolo vuoi fare una varietà. La situazione è cambiata quando ho scoperto il menu di pesce. I piatti da loro hanno tutte le proteine ​​e i minerali necessari per la salute, mentre non contengono grassi. Pertanto, i frutti di mare spesso includono in varie diete per la perdita di peso e non solo: alto contenuto di iodio in calamari, gamberetti, capesante, grande supporto di seppie funzione tiroidea. Di conseguenza - salvezza da cattivo umore scoraggiamento. Il consumo regolare di frutti di mare elimina il rischio di una possibile depressione dell'80%. ricetta di insalata di calamari L'insalata di calamari, la cui ricetta vi offrirò in primo luogo, non fa eccezione. E 'gustoso, sano e sembra ottimo su grandi piatti bianchi su un tavolo coperto con una tovaglia di latte.

Insalata di calamari in scatola. Prima ricetta

Per cucinare è sufficiente una lattina di molluschi. Per un gusto migliore, di solito aggiungo trecento grammi di gamberetti, che faccio bollire per due minuti in acqua leggermente salata. Calamari tagliati a cannucce. Gamberetti puliti e messi interamente. Il sapore saporito dell'insalata dà la salsa. Lo cucino da cinquanta grammi di burro, sciolto in una padella. Lì misi un paio di cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi e tre spicchi d'aglio schiacciati. Mescolo l'intera miscela a fuoco basso per tre o quattro minuti. Quindi mettete un paio di foglie intere di lattuga su piatti grandi (di solito bianchi e piccoli). In alto: tre o quattro cucchiai di una miscela di gamberi e calamari. Verso il tutto con una salsa tiepida, aggiungo un po 'di sale e cospargo (un po') di succo di limone. Si scopre il primo strato. Possono essere qualsiasi numero. Questa è una questione di gusto e appetito. insalata di calamari e funghi prataioli Come potete vedere, l'insalata di calamari, la cui ricetta vi ho offerto, è ottenuta in colori molto piacevoli e delicati. Penso che anche il gusto non ti deluderà.

Insalata di calamari e funghi prataioli. Seconda ricetta

Come nella prima ricetta, oltre alle vongole aggiungo alcuni gamberetti (duecentosettecento grammi) a questo piatto. Anche lessarli un paio di minuti in acqua bollente salata. Poi pulisco i gamberetti e li metto in un'insalatiera di vetro con i bordi alti. Calamaro tolto dal barattolo, sciacquato con acqua, macinare in un frullatore. Invio a un'insalatiera. L'insalata di calamari, la ricetta di cui vi offro ora, mi ricorda più come una torta. Tutti gli ingredienti tranne i gamberetti dovrebbero essere tagliati molto finemente. I funghi (duecentotrecento grammi) bollire, raffreddare, tritare e anche mettere in un'insalatiera. Un cetriolo fresco o grattugiato su una grattugia, o tritato finemente. Mescolo tutto bene e aggiungo la maionese alla miscela. Innanzitutto un paio di cucchiai. Poi guardo la consistenza: l'insalata non dovrebbe galleggiare nella salsa. Pesce persico e fresco a piacere. Puoi aggiungere verdi tritati, ma non importa. Ricetta insalata di calamaro in scatola L'insalata di calamari, la cui ricetta ho suggerito per il secondo, non deve necessariamente essere fatta con le vongole in scatola. Possono essere sostituiti da quelli congelati.