Insalata di calamaro in scatola per il tavolo festivo e per tutti i giorni

Il pesce è diventato di recente piuttosto popolare. Le società commerciali alimentari - dai supermercati ai piccoli negozi - ci offrono prontamente abitanti marini. Pesce, calamari, vongole, gamberi - scegli di assaggiare. Ma cos'è, questo gusto? E come cucinare questi prodotti? Voglio invitarvi a provare l'insalata di calamaro in scatola in due versioni. Preparare i frutti di mare è facile, e i benefici di loro davvero tanto. Questo effetto benefico sul cardiovascolare, digestivo e sistema endocrino su tessuto muscolare a basso contenuto calorico, una grande percentuale di iodio. Ma non entriamo nei dettagli medici e procediamo alle questioni culinarie. In tre ricette, ti dirò come preparare l'insalata di calamari. Per risolvere questo problema è stato più facile, prendere i molluschi non sono crudi (congelati), e dalla lattina.

Insalata di calamari (in scatola) e gamberi - la prima ricetta

Prima di tutto, faccio bollire i gamberetti (trecento grammi) in acqua salata. Saranno pronti in un paio di minuti. L'insalata saporita di calamari in scatola ottiene grazie alla salsa. Per la sua preparazione, sciolgo cinquanta grammi di burro in una padella. Lì ho anche messo tre cucchiai di panna acida e spremere qualche spicchio d'aglio. I calamari si diffondono dal barattolo. Freddo gamberetti Il primo che taglio, il secondo: pulisco. La mia insalata va via e io li metto interi su piatti piatti e grandi. Successivamente, a strati: fette di calamari, gamberi interi. Ogni strato cospargo di succo di limone, aggiungo un po 'di sale e versato su di esso.

Insalata di calamari (in scatola) e gamberetti - ricetta due

Come nel primo caso, lessate i gamberetti. Per questa insalata ne avranno bisogno duecento cinquanta grammi. Inoltre, fai bollire cinque pezzi di uova di gallina. I molluschi in scatola si schiacciano in un frullatore delle dimensioni di un seme di girasole. Stendere in un'insalatiera con bordi alti. Lì misi gamberetti interi, un vasetto di mais in scatola, uova tritate finemente, cetriolo grattugiato. Riempio l'intera miscela con maionese, sale e pepe. A volte, specialmente in inverno, insalata con gamberetti e calamari aggiungere verdi tritati. Ma non tanto per il gusto, ma per ragioni estetiche - il colore rosa dei frutti di mare si sposa bene con il colore verde scuro del prezzemolo o dell'aneto.

Deliziosa insalata di calamari - la terza ricetta

Questa ricetta è più adatta alla tavola festiva, dato che i componenti di una tale insalata difficilmente possono essere offerti ogni giorno. Ma inizio a cucinare allo stesso modo dei primi due casi: con gamberetti bollenti. Ho tagliato sottili calamari, pesci rossi (duecento grammi), uova sode (cinque pezzi), foglie Cavolo cinese (tre pezzi). Mescolo tutto in un'insalatiera e metto interi gamberetti e mais. Poi preparo la salsa: un cucchiaio di succo di limone viene mescolato con un cucchiaio di olio d'oliva, cinque cucchiai di maionese, un cucchiaino di senape. Riempio l'insalata con la salsa, in cima ad essa spalmo un paio di cucchiai di caviale rosso in uno strato uniforme.

E infine

Se sei abbastanza fortunato da non comprare la pancia di un mollusco, ma i suoi tentacoli, un'insalata di calamaro in scatola diventerà per sempre la tua specialità al tavolo delle feste.