Insalata di calamari: come scuotere l'immaginazione di parenti e ospiti?

13/05/2019

Nonostante ci sia uno stereotipo che è molto difficile preparare piatti a base di pesce, l'insalata di calamari è una delle prime ricette che vale la pena provare per una giovane casalinga. E in questo articolo scoprirai quanti significati può avere una semplice frase "insalata di calamari" e quanti sapori può avere questo piatto.

insalata di calamari

Insalata di mele, calamari e piselli

Di cosa hai bisogno?

  • 7 uova di gallina;
  • 3 calamari;
  • 2 mele;
  • la lattina piselli in scatola ;
  • sale, pepe;
  • succo di limone;
  • maionese.

Come cucinare?

Questa insalata di seppia può essere preparata in 15 minuti. I calamari dovrebbero essere fatti bollire in acqua (circa 3 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua salata). Dopo che sono pronti, devono essere tagliati a strisce. Le mele e le uova sode dovrebbero essere tagliate il più piccolo possibile. Tutti gli ingredienti necessari per mescolare, aggiungere pois, pepe. Se lo desideri, puoi rendere il gusto più saporito aggiungendo del succo di limone silenzioso. Sia la maionese che la panna acida sono ugualmente adatte come condimento.

l'insalata di calamari più deliziosa

Insalata con calamari, formaggio e noci

Di cosa hai bisogno?

  • 4 uova di gallina;
  • 100 g di formaggio;
  • 2 mele;
  • 1pc. Rep. cipolle;
  • Calamaro 300g;
  • 100 g di maionese;
  • 1st.l. senape;
  • pepe e sale

Come cucinare?

Molti credono che questa sia l'insalata di calamari più deliziosa. Anche se può essere preparato molto semplicemente. La prima cosa che devi cucinare uova sode separare i bianchi dai tuorli, prendere i bianchi e strofinarli con una grattugia grossa. Quindi sulla stessa grattugia grossa è necessario strofinare le mele e il formaggio precedentemente lavati e sbucciati. Calamaro bollito da tagliare a strisce e cipolle dolci - anelli sottili. Le noci devono essere tritate grossolanamente, pre-friggere in una padella asciutta. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e poi riempiti. la salsa salsa cuciniamo separatamente dalla maionese, dai tuorli tritati e dalla senape.

insalata di calamari il più delizioso

Insalata tailandese

Di cosa hai bisogno?

  • 300 g di gamberetti;
  • Calamaro 300g;
  • di pomodoro;
  • 0,5sht. Rep. cipolle;
  • 4 gambo di sedano ;
  • 5 gambi di cipolla verde;
  • 40 g di spaghetti di riso;
  • 4st.l. sciroppo di zucchero;
  • 8st.l. succo di lime;
  • 6st.l. salsa di pesce;
  • peperoncino (3 pz.).

Come cucinare?

Questa ricetta è più complicata di quelle precedenti, ma possiamo tranquillamente dire che questa insalata di calamari è la più deliziosa. La prima cosa che devi cucinare sciroppo di zucchero. Il 3 °. lo zucchero dovrebbe andare a 200 g di acqua. Sciroppo di bollitura ha bisogno di circa un quarto. La fase successiva inizia con il fatto che è necessario spremere il succo di lime e tagliare il pepe in anelli sottili. In una ciotola, mescolare 4 cucchiai. fatto sciroppo, succo di lime, peperoncino e salsa di pesce Quindi è necessario cancellare i gusci dei gamberetti. Nella stessa Thailandia, è consuetudine lasciare pezzi di guscio sulla coda e l'ultimo segmento. Dopo di ciò, è necessario eseguire un taglio longitudinale sul retro dei gamberetti per estrarre l'intestino. Quindi, pulisci il calamaro dal film, estrai le parti interne e taglia in boccoli ordinati. Ora devi tagliare le verdure. Prova a tagliare i pomodori in grossi cubetti, le cipolle e il sedano non sono troppo superficiali e le cipolle sono carni semi-sane. Gamberetti e calamari devono essere sbollentati, ma non per troppo tempo. Per l'insalata, i cosiddetti spaghetti "in vetro" sono più adatti, ma devono anche essere sbiancati in uno stato morbido e traslucido. Nella fase finale, tutti i componenti devono essere mescolati in una ciotola, aggiungere la salsa e mescolare di nuovo. Adesso la nostra insalata di calamari è pronta.